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第九篇 五官科疾病3（第14页）

［功效主治］适用于热病初起、口腔糜烂、口舌生疮。

甘蓝炒青椒

［方剂组成］甘蓝150克，青辣椒50克，植物油、葱、姜、酱油、精盐、味精各适量。

［用法用量］青辣椒、甘蓝分别洗净切成丝，锅放在旺火上，上油，烧至八成熟，先投葱、姜爆香，再放入甘蓝丝，酱油炒匀，加盖焖片刻，后放辣椒丝和精盐，同炒至熟，加入味精，炒匀。单食或佐餐。

［功效主治］适用于因维生素C缺乏引起的牙龈出血。

地稔根煮鸡蛋

［方剂组成］鸡蛋3—5只，鲜地稔根30克。

［用法用量］将鲜地稔根洗净去粗皮，与鸡蛋同放入砂锅内，加水500毫升煮20分钟时，将蛋壳敲裂，再煮，除去药渣。食蛋喝汤，每日2次，连服3日。

［功效主治］适用于牙痛。

石膏豆腐汤

［方剂组成］生石膏50克，水豆腐2块（约200克），精盐、味精、麻油各适量。

［用法用量］生石膏敲成小粒，与水豆腐一同放于清水中，煮1小时，去石膏而加入精盐和味精，淋麻油。分1—2次食用。

［功效主治］适用于肺胃郁热引起的鼻衄、口腔糜烂、胃热牙痛。

连衣花生炖猪皮

［方剂组成］猪皮150克，连衣花生50克，葱花、姜末、精盐、味精、料酒各适量。

［用法用量］先将连衣花生拣杂，洗净。将猪皮用清水反复清洗干净，除去残毛，入沸水锅中焯透，捞出，趁热切成1厘米见方的小方块，与洗净的连衣花生一同放入砂锅内，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煮1小时，待猪皮酥烂，加葱花、姜末、精盐、味精各少量，再煮至沸即可。佐餐或当菜，随意食用，当日吃完。

［功效主治］适用于脾肾两虚型牙周病，对牙龈渗血者尤为适宜。

花椒米粥

［方剂组成］粳米50克，花椒5克。

［用法用量］花椒水煎，留汁加入粳米煮粥。空腹趁热服，每日1次。

［功效主治］适用于寒凝型牙痛。

地黄炖乌龟

［方剂组成］熟地黄20克，菠菜100克，乌龟1只，葱花、姜末、黄酒、精盐、味精、五香粉、湿淀粉各适量。

［功效主治］对肝肾阴虚型牙周病尤为适宜。

沙参煮鸡蛋

［方剂组成］鸡蛋2个，沙参30克，白糖或冰糖适量。

［用法用量］将沙参、鸡蛋加水同煮，蛋熟后去壳，再放入后同煮半小时，加入白糖或冰糖。

［功效主治］清热养阴生津、益脾胃。适用于肾虚牙痛。

芫辛椒艾茶

［方剂组成］芜花、川椒、蕲艾、细辛、小麦、细茶等分。

［用法用量］上述诸药加水250—500毫升，煎至150—300毫升。每日3—4次，温漱，至吐涎为止，即愈。

［功效主治］杀虫、祛风、止痛。适用于蛀牙及虚火牙痛。