香菇饼
【食材】干香菇12个，牛肉100克，豆腐50克，面粉2大匙，鸡蛋2个，油少许
【调料】酱油、白糖、蒜泥、葱花、香油、芝麻盐、胡椒粉各少许
酱油醋：酱油2大匙，水1大匙，白醋1大匙，松子粉少许
【做法】
干香菇泡开；牛肉剁馅；豆腐剁碎；鸡蛋打散，搅匀。
把牛肉馅和豆腐碎合在一起，放入调料拌匀；在香菇内侧均匀涂抹面粉后填入馅料。
香菇裹上面粉和鸡蛋，入油锅中煎至金黄，与酱油醋一起上桌。
