板栗排骨汤
【食材】排骨150克，板栗50克。
【调料】盐、料酒、酱油、葱段、姜片各适量。
【做法】1．将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用。
2．锅上火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右，捞出葱、姜。放入板栗再煮30分钟，加入盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
