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第三卷 高血压如何食疗3（第12页）

［做法］水煎，留汁去渣。连煎3次。

［功效］利尿，降压，止血。适用于慢性肾炎水肿、血尿、高血压、蛋白尿等病患者食用。

47．荸荠海带汁

［原料］鲜荸荠500克，海带50克。

［做法］将荸荠去皮，海带洗净，切碎。煮锅煮开，冷却后服用。当饮料饮用。

［功效］具有降血压的功效，适用于高血压病。

48．黑芝麻虾皮饮

［原料］黑芝麻15克，虾皮20克。

［做法］将黑芝麻用微火炒熟，研碎，与虾皮同入沙锅，加适量水，用中火煨煮5分钟即成。

［功效］补益肝肾，滋阴降压。适用于各型高血压，对阴阳两虚型高血压尤为适宜。

49．葡萄芹菜汁

［原料］葡萄、旱芹菜各适量。

［做法］将葡萄洗净捣烂，放入洁净的纱布中绞汁200毫升；旱芹菜洗净去根，切碎捣烂，也绞取200毫升汁，将两种汁液混合均匀。

［功效］益肝阴，平肝阳，祛风清热。适宜于肝阳上亢型高血压病人食用。

50．山楂核桃茶

［原料］核桃肉150克，山楂50克，白糖200克。

［做法］核桃肉加入适量水浸泡半小时，洗净后再重新加入少许清水，用石磨磨成茸浆（越细越好），装入容器中再加适量清水（大约2000毫升）稀释调匀待用。山楂用水冲洗干净，如系山楂果要拍破，装入锅内，加入适量清水在中火上煎熬成汁，过滤去渣，大约得1000毫升煎液。再把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶解后，再缓缓地倒入核桃浆，边倒边搅匀，烧开后装碗即成。

［功效］补肾润肺，润肠化食，降压，降脂。适用于高血压，冠心病等患者食用。

51．山楂葵子茶

［做法］上三味加水适量，炖汤即成。

［功效］健脾，补中，益气。适用于气血虚型痛经、高血压、冠心病伴有心绞痛等病患者食用。

52．明目延龄饮

［原料］霜桑叶10克，**10克。

［做法］将桑叶、**加水500毫升，用文火煎半小时，静置片刻，滤取汁液。

［功效］清热散风，平肝明目。适宜于肝阳上亢型高血压病人食用。

53．脑清茶

［原料］炒决明子250克，甘菊、夏枯草、橘饼、首乌、五味子各30克，麦冬、枸杞、桂圆肉各60克，黑桑椹120克。

［做法］将上述药分别捣碎为粗末混匀，用开水冲泡。

［功效］清肝明目，养血滋阴。适宜于高血压病人食用，也可用于动脉硬化、冠心病、神经衰弱者。

54．萝卜葱白饮

［原料］萝卜1个，葱白6根，生姜15克。

［做法］用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩1碗汤。

［功效］宣肺解表，化痰止咳，理气和胃。适用于风寒咳嗽、慢性胃炎（胃寒型）、高血压患者食用。

55．蚕豆花露

［原料］干蚕豆花2500克，冰糖适量。

［做法］将上2味蒸成露1250毫升，贮于瓶内。

［功效］凉血止血，降血压。适宜于肝阳偏亢型高血压病人食用，也可用于咳血、血热漏下者。

56．四合一果菜汁