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第三卷 高血压如何食疗3（第10页）

［原料］枸杞子20克，**5克。

［做法］将枸杞子、**分别拣去杂质，同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟。

［功效］滋补肝肾，平肝明目。适用于各型高血压，对阴虚阳亢型高血压尤为适宜。

28．胖大海桑叶饮

［原料］胖大海1个，冬桑叶10克。

［做法］冬桑叶切成丝状，加水煮开，加入胖大海，泡发后即可。

［功效］利咽止咳，降脂降压降糖。适用于慢性咽喉炎、慢性支气管炎、咳嗽咳痰、高血压、高脂血症、糖尿病等患者食用。

29．竹笋汁

［原料］鲜竹笋（量不限）。

［做法］鲜竹笋去壳洗净，清炖取汁。

［功效］健脾祛痰化湿。适宜于痰湿壅盛型高血压病人食用。

30．柿叶蜜茶

［原料］干柿叶末10克（鲜品用20克），蜂蜜5克。

［做法］将干柿叶末放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟。将柿叶茶倒入另一杯中，加蜂蜜少许，搅匀后即可饮服。

［功效］平肝凉血，清火降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压患者食用。

31．胖大海绿茶饮

［原料］胖大海1个，绿茶10克。

［做法］开水冲泡，盖焖15分钟，胖大海泡发即可。

［功效］清热利咽，利尿，降压降脂。适用于急慢性咽喉炎、高血压、高脂血症。

32．平肝清热茶

［原料］龙胆草、醋柴胡、川芎各1．8克，甘菊、细生地各3克。

［做法］将上药混匀，捣碎成粗末，水煎。

［功效］清热平肝，滋阴活血。适宜于早期高血压属肝阳上亢型病人食用，也可用于急性眼结膜炎、慢性胃炎病人。

33．芹菜鲜汁茶

［原料］新鲜芹菜（包括根、茎、叶）500克。

［功效］平肝降压。适用于各型高血压，对伴有高脂血症、糖尿病者尤为适宜。

34．龙茶散

［原料］绿茶50克，龙胆草30克。

［做法］将上2味共研细末，用温水冲泡。

［功效］清热泻火，平肝降压。适宜于肝火旺盛型高血压病人食用。

35．胖大海二豆饮

［原料］胖大海1个，绿豆50克，赤豆50克。

［做法］绿豆与赤豆以水泡发后煮开花，趁热放入胖大海，稍加沸水，胖大海泡发即可。

［功效］清利咽喉，清热解毒，清利湿热。适用于急慢性咽喉炎，高血压舌苔黄腻、肝火上炎、口干舌燥，夏季暑热，下肢皮炎等症患者食用。

36．白茅根茶

［原料］干白茅根250克（或鲜者500克），白糖适量。

［做法］将白茅根剪去根须，洗净切碎，放入沙锅内，加水4碗及白糖适量，煎成2碗浓液。

［功效］清热止渴，利水消肿，凉血止血，降低血压。适宜于高血压病人食用，也可用于急性肾炎水肿、乳糜尿、急性传染性肝炎者。