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原料：猪肺150克，百合30克，盐适量。

制法：猪肺洗净切块，人百合，加水适量共炖熟，加盐调味即可服用。

功效：本品味美适口，有清肺化痰之功。

适应症：适用于糖尿病并发肺部感染屑热邪犯肺者。

注意：脾胃虚寒所致脘腹疼痛、泄泻以及外感风寒咳嗽忌服。

车前子煲猪**·

原料：车前子20克（或鲜车前草50克），猪**1个，调味晶适量。·

制法：将车前子用纱布包好，放人洗净的猪**内，用线扎口，置锅内，加水适量，煮至肉熟快烂时，去药包，加调味晶。食肉饮汤。

功效：本品味香，有清利湿热止痒之功。’

适应症：适用于糖尿病合并尿路感染及外阴炎属湿热下注者。

注意：肾虚精滑者不宜服。

枸杞子炖猪肝

原料：枸杞子20克，猪肝150克，调味晶适量。

制法：猪肝洗净切片，盛于碗内，加调味晶调味。枸杞子洗净，加水适量煮沸，待熟透，将沸汤反复舀人盛猪肝之碗内，烫至猪肝八成熟后，加调味晶，倒人锅内煮一沸即成。

功效：本品味鲜可口，有滋肺益肾止痒之功。

适应症：适用于糖尿病并发尿路感染及外阴炎屑肝肾阴虚者。

注意：素体湿盛者忌用。枸杞子宜阴干不宜晒干。

姜汁炒胡萝卜

原料：胡萝F、300克，姜汁10克，调味晶各适量。

制法：生姜去皮洗净，榨取汁10克备用。胡萝卜洗净切丝。锅内放油适量，加胡萝卜丝爆炒至熟，加盐适量调味，然后加入姜汁，搅拌均匀即成。

功效：本晶鲜脆可口，有温胃安胎、降气止呕之功。

适应症：适用于糖尿病并发妊娠恶阻、胎动不安属胃中虚寒者。

注意：血热型胎动不安者忌用。·

黄花莱炒黄瓜

原料：黄花菜15克，黄瓜150克，生油10毫升。

制法：·黄瓜洗净切块，黄花菜洗净。炒锅置旺火上，加油烧成九成热时迅速倒人黄瓜及黄花莱，炒至熟透即可。

功效：本品鲜脆可口，有补虚养血之功。

适应症：适用于糖尿病妊娠有脾虚水肿及身体虚弱者。

注意：皮肤过敏者忌用。

红烧鲈鱼

原料：鲈鱼500克，调味品各适量。

制法：鲈鱼洗净切块。将锅烧热后放人猪油，再烧热后将葱节、姜片连同鱼块一起下锅，略炒片刻掺人料酒，加入冷水齐鱼身，盖上锅盖，在火上焖煮五六成熟时，再人盐、酱油。然后再焖煮约10余分钟，加入味精调味，掺人芡粉和匀，待汁浓味香时撒上胡椒、葱花即成。

功效：本晶香浓可口，有补肝肾、健脾胃之功。

适应症：适用于糖尿病并发胎动不安、风痹及脾虚食少者。

注意：糖尿病并发胎动不安属热者不宜食用。

砂仁蒸鲫鱼

原料：鲜鲫鱼250克，砂仁末5克，油、盐、黑豆适量。

制法：将鲜鲫鱼剖开，去鳞、肠杂和腮。砂仁研成细末，黑豆研成粉备用。将油、盐、砂仁末拌匀，纳入鱼腹中，用黑豆粉封住腹部刀口，再将鱼置盘上，用大碗盖严，隔水蒸熟食用。

功效：本品味道鲜美，有醒脾开胃、利湿止呕之功。