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第五章 食物最佳搭配2（第5页）

番茄酸奶同食可补虚降脂

番茄与酸奶搭配食用，能凉血平肝，补虚降脂。适用于高脂血症、高血压病等症。

番茄鸡蛋同食可健美抗衰老

番茄富含维生素C、糖类、芦丁等成分，鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成分。两者搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。

番茄与蜂蜜同食补血降压

番茄营养丰富，与生津养颜的蜂蜜搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，具有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。

油菜蘑菇同食可润肤抗衰老

蘑菇与油菜搭配食用，具有抗衰老、润肤的功效。它们所含的植物纤维素，可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。

油菜辣椒同食增进食欲

油菜含有矿物质，具有促进骨骼发育，加速人体新陈代谢和增强机体的造血功能，同辣椒食用可以增进食欲，帮助消化。

白菜豆腐同食治大小便不利

白菜有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳的功效，豆腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分，可用于治疗大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等症。

白菜甘草同食治风毒愈伤口

白菜洗净切碎，加甘草、适量水煮汁，可治疗风毒刺痒、创口不愈等症。

白菜红枣同食可清肺润燥

白菜与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分，具有清肺热、润肺燥的功效，适用于支气管炎干咳、秋冬肺烧咳嗽、胃热肠燥、大便干结等症。

白菜猪肉同食可滋阴润燥

白菜富含各种营养元素，猪肉有滋阴润燥等功效。两者搭配食用，可治疗营养不良、贫血、头晕、大便干燥等症。

白菜猪肝同食增人体免疫力

白菜与猪肝搭配食用，含有大量的维生素A、c和微量锌、铁等，有助于增强人体免疫功能，具有补气益血、解热除烦、通利肠胃、补肝明目的功效。

白菜牛肉同食增营养开脾胃

白菜含有粗纤维，具有促进肠胃畅通的功效。牛肉含有大量的蛋白质和其他营养成分，具有补脾胃、益精血的功效。

两者素荤搭配，互为补充，营养更全面丰富，能健脾开胃，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

白菜鲤鱼同食可治妊娠水肿

白菜和鲤鱼搭配食用，有利于提供人体必需的营养物质，对妊娠水肿有一定的辅助治疗作用。

白菜鲫鱼同食促消化

鲫鱼不仅能补阴血、通血脉、补体虚，还有益气健脾、利水消肿、同络下乳、祛风湿病痛的功效，配以白菜同食，可以促进营养物质消化吸收。

白菜鸭肉同食利于健康

白菜中含有丰富的维生素C，鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和胆固醇，两者同食，可促进血液的胆固醇的代谢，对身体健康有利。

白菜虾仁同食可解热除燥

虾仁含有丰富的高蛋白、低脂肪、钙、磷含量的营养物质，白菜含有丰富的营养物质，常食白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。

白菜含大量的维生素C，配与虾仁同食，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。

白菜虾米同食解毒清肺开胃

白菜富含维生素C和锌，性平味甘，能解热除烦、通利肠胃。虾米为大型或中型虾类去壳的干制品，不仅味道鲜美，而且含有大量的蛋白质和维生素A、B1、B2等。

两者搭配食用，具有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。

白菜生姜同食治感冒咳嗽

白菜具有清热解毒的功效，配以生姜同食，对治疗感冒、发热咳嗽有一定作用。

苋菜猪肝同食增强免疫力

苋菜含有大量的维生素C、赖氨酸和铁，具有清热解毒、补血止血、通利小便的功效。猪肝富含蛋白质、B族维生素、矿物质元素铁等，也常被作为补血佳品，有补肝、养血、明目的功效。

两者搭配同食，可供给人体极其全面的营养素，适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。