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第五章 食物最佳搭配2（第2页）

金针菇具有降低胆固醇、健胃、安五脏、益智健脑的功效，萝卜可以清肺化痰，顺气解毒，还可消食，特别适合减肥者食用，两者搭配食用，其营养更加丰富。

金针菇白菜同食嫩肤减肥

金针菇具有抑制血脂升高、降低胆固醇、防治心脑血管疾病的功效。此外，金针菇、白菜都对皮肤有一定的营养。

若两者搭配食用，具有养颜嫩肤、减肥健身的功效，适用于高血压、肥胖症、糖尿病患者食用。

金针菇猪肚同食可消食开胃

金针菇与猪肚同时食用，具有消食开胃的功效。适合于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。因此，金针菇宜与猪肚一起食用。

草菇腐竹同食更显功效

草菇能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的食疗佳品。腐竹含有大量的B族维生素，两者同食，食疗功效更加明显。

黑木耳绿豆同食益气降压

黑木耳与绿豆都具有生津润肺、清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热凉血，益气除烦，活血降压，适宜于高血压病、暑热症患者食用。

黑木耳豆角同食可补血

木耳中含有大量的铁，对缺铁性贫血、胆肾结石、癌症和心血管疾病有很好的疗效。豆角中含有B族维生素，可促进铁的吸收，两者同食可防治贫血。

黑木耳豆腐同食治体弱背痛

黑木耳能益气润肺，补血养颜，猪腰补肾利尿。黑木耳和猪腰搭配食用，对久病体弱、肾虚腰酸背痛有很好的辅助治疗作用。

黑木耳银耳同食润肺补血

银耳具有补肾、润肺、生津、提神及滋润肌肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有明显的效果。

黑木耳有益气润肺、养血补血的作用，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。两者同食，其效果更加显著。

黑木耳海带同食利于排毒

木耳与海带同时食用，能有效排出体内毒素，促进营养物质吸收，保健作用很强。

黑木耳蒜苗同食治血管疾病

蒜苗不仅具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的功效，而且还能保护肝脏，预防癌症。木耳具有有效清除体内的毒素的作用，两者同食，有助于血管疾病患者的康复。

黑木耳**同食增强免疫力

**和木耳同时食用，可增强机体免疫能力，提高抗病毒能力。

黑木耳红枣同食补气养血

黑木耳和红枣均有补气养血的功效，倘若两种食物搭配食用，能滋阴活血，补气养血。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

黑木耳猪脑同食滋肾补脑

木耳性平味甘，具有益气强身的功效。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。两者同煮熬汤食用，可滋肾补脑。

黑木耳猪腰同食减肥强身

黑木耳与猪腰搭配食用，有温中、补虚、利尿的作用，具有脂肪含量低、蛋白质含量高的特点，特别适合减肥者和年老体弱者食用。

黑木耳柿饼同食可凉血通便

黑木耳与柿饼搭配，具有滋阴凉血、润肠通便的作用。适用于习惯性便秘、痔疮出血等病症。因此，黑木耳宜与柿饼一起食用。

黑木耳宜与桃仁、蜂蜜同食

黑木耳具有帮助清除体内毒素的功效，若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化瘀功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

黑木耳红糖同食可补血

黑木耳具有益气强身的功效，倘若与红糖搭配同食，有补血作用。但倘若是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更有暖身的效果。

银耳与莲子同食可减肥除斑

银耳与莲子搭配食用，具有帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，从而有减肥的作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳燕窝同食治高血压冠心病

将燕窝、银耳盛人瓷罐或盖碗内，隔水炖熟后服食，对治疗支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病具有一定的疗效。

银耳**同食可镇静解毒