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第三章 不宜吃的食物1（第7页）

食杏过量损健康

过多食杏有害无益。民间俗语：“桃养人，杏伤人。”因为杏具有强烈的酸性，能够分解人体内的钙、磷以及蛋白质等物质。

同时，酸液过多，‘还会引起消化不良和溃疡。此外，杏的酸性还能腐蚀牙齿的珐琅质。特别是儿童，吃杏多了，容易发生龋齿。

黑枣多食减食欲

过食黑枣会发生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症。主要原因是黑枣中含有较多的鞣酸和果胶，这两种物质会与胃液凝固，沉淀而结成硬块。

过食梨子消化难

梨中含有一种多糖类物质纤维素，它不能溶于水，是构成果实细胞壁和输导组织的主要成分。

因此，过多地食梨后，其中石细胞不能被消化吸收，患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人食梨后，只会令病情更加严重。

所以，食梨对人体有益处，但一次食入过多，则影响消化，对人体健康不利。

荔枝多食减食欲

荔枝因含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，在水果中堪称滋补佳果。但荔枝含糖量高，摄入量过多，它不会转化为储存能量，反而会使人食欲大减，甚至完全不想进食。

荔枝肉性温，吃得太多会引起齿龈红肿、出血现象，有时会出现恶心、四肢无力、眩晕等病症，有人将此现象称为“荔枝病”，不过此病只需用荔枝壳煎汤饮服即可缓解。

因此，食用荔枝时，注意不可一次吃得太多。

橘子多食会上火

橘子不宜过多食用，因为橘子含热量较多，倘若食用过多，就会上火，从而促发口腔炎、牙周炎等症，从而引起橘子病，出现皮肤变黄等症。

多食山楂减食欲

由于山楂酸甜适口，老年人、儿童、孕妇都喜欢吃。但倘若食用过多，对人体有害无益。

山楂属破气去积滞之品，脾胃虚弱或服用人参等补气药的人不宜食用，否则会有损人参等药的补气作用。

另外，正处在换牙时期的儿童，倘若经常食用，会对牙齿的生长极为不利，进而直接影响食欲。

芒果多食皮肤黄

过多食用芒果，会对肾脏造成损害，还会使皮肤会发黄，所以，通常人不宜大量进食芒果。同时，食用芒果时，应避免食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤更加发黄。

过食枇杷发痰热

食用枇杷不可过量，因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。但是多食用枇杷，易助湿生痰，继发痰热。

过食桃子致腹泻

桃子是一种较鲜美的水果，性甘热，有益颜容、解劳热功效。但若食用过多，会使人生热，甚至长疖，胃脘膨胀。桃特别不可与冷水同食，否则易引起腹痛、腹泻。

樱桃过食易中毒

过食樱桃会中毒，因为樱桃含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多，会引起铁中毒或氢氧化物中毒。

柿子多食生结石

中医认为，柿子具有清热、润肺、止渴的功效。虽然柿子营养和药用价值丰富，但柿子不宜多食。

柿子含有丰富的柿鞣酸，柿鞣酸与胃酸相遇，就会变成一种黏稠的胶状物体，这种物体可以把植物的纤维和皮、籽等物质胶合在一起，形成不溶性沉淀。

李子多食最伤身

李子过量食用会使人生痰、助湿、胃痛，甚至令人发虚热、头昏脑涨，脾胃虚弱者以少食或者不食为好。俗话说的“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人。”不无一定的道理。

过食杨梅损牙齿

杨梅味酸，不可过多食用。食用杨梅后，应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。

甘蔗多食难消化

甘蔗含糖量较高，倘若食用过多，会使大量糖分积存在胃肠道内，难以消化、吸收和代谢，还会出现高渗性昏迷、头昏、烦躁、呕吐、四肢麻木、神智渐渐朦胧等症。因此，甘蔗不宜多食，霉变的甘蔗更不能吃。

多味瓜子忌常食

天然香料，如茴香、花椒、桂皮、八角等，都含有黄樟素。黄樟素是有致癌作用的有毒物质。若摄入过量，会引起肝脏病变。糖精是毫无营养价值的甜调味品，人体摄入过多，可以诱发**癌。