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第九篇 五官科疾病3（第2页）

麦冬沙参饮

［方剂组成］麦冬10克，北沙参20克，鲜萝卜汁适量。

［用法用量］前两味煎水取汁，入鲜萝卜汁，以白糖调味，1次饮用，每日2次。

［功效主治］养阴清热、利咽润燥。适用于肺肾阴虚之咽炎。

胖大海冬瓜子茶

［方剂组成］生冬瓜子10克，胖大海3枚。

［用法用量］将胖大海、冬瓜子洗干净，用沸水冲泡20分钟。代茶饮用。

［功效主治］清咽润喉、美声色、利湿消肿。适用于急慢性咽喉炎、声带及喉头水肿导致的声音嘶哑。

葛菜生鱼汤

［方剂组成］葛菜约60克，鲜生鱼1条（重约100—150克），盐、味精各适量。

［用法用量］将生鱼去除鳞及内脏，洗净，加适量水，与葛菜同煮1—2小时，加盐、味精调味。食鱼、葛菜，饮汤。

［功效主治］清热解毒，利水消肿。适用于咽喉炎、肾炎水肿、肺炎、小便不利等症。

荸荠糕

［方剂组成］地栗（荸荠）750克，地栗粉250克，牛奶500毫升，麦淀粉50克，白糖500克，鸡蛋3只，熟猪油100克。

［用法用量］地栗去皮剁碎，搓烂成茸。麦淀粉、地栗粉、牛奶、蛋黄放在盆里搅匀，成混合粉浆。锅内放清水750克，加地栗茸、白糖烧沸，然后加粉浆、猪油搅拌调匀。取搪瓷盘或铝盘1只，盘中刷些油，将粉浆倒入盘中，上笼在沸水锅上用旺火蒸30分钟，取出。冷却后，切成片。油煎或冷吃，上笼蒸后吃皆可。作主食吃。

［功效主治］清热，消积，化痰。适用于消渴黄疸、热淋、痞积、目赤、咽喉肿痛、肺热咳嗽、痔疮出血等症。

麦冬竹叶茶

［方剂组成］麦冬6克，新鲜竹叶10—15片，绿茶1克。

［用法用量］将竹叶、麦冬洗净切片，与茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖温浸10分钟。随意饮用。

［功效主治］清热养阴、止渴生津。适用于肺热型慢性咽炎。

生萝卜汁

［方剂组成］白糖20克，生白萝卜500克，生姜片10克。

［用法用量］将生白萝卜、生姜片绞汁，加入白糖，混合调匀即可。饮服。每日2次。

［功效主治］清热利痰。用于慢性咽炎。

生地鲜蟹汤

［方剂组成］鲜蟹1只，生地50克。

［用法用量］将螃蟹洗净后，同生地放锅中，加适量清水，置火上煎熬成汤1碗，去渣、蟹壳即可。饮汤，食蟹。1次顿服，连服3次。

［功效主治］清热凉血、止痛、解毒。适用于急性咽喉炎饮食不下。

麦冬桔梗利咽茶

［方剂组成］胖大海1个，麦冬、沙参、玄参、桔梗各12克，甘草、木蝴蝶各3克。

［用法用量］将上述七味药同放入大茶缸中，用沸水冲泡饮用。每日1次，不拘时饮。

［功效主治］滋阴清热，润肺利咽。适用于声音嘶哑、咽喉肿痛、慢性咽喉炎。

胖大海蜂蜜茶

［方剂组成］蜂蜜15克，胖大海3枚。

［用法用量］将胖大海洗净，放入茶杯内，加入蜂蜜，以开水冲泡，加盖，3—4分钟后，揭盖，用勺拌匀即成。代茶饮用。

［功效主治］清热润肺，利咽，解毒。适用于咽痛、音哑、干咳无痰、骨蒸内热、吐衄下血、牙痛、目赤、痔疮瘘管等。

罗汉果绿茶

［方剂组成］绿茶1克，罗汉果10—15克。