北派小说网

第二篇 循环系统疾病（第6页）

［方剂组成］牛骨粉5克，芹菜（连叶）50克。

［用法用量］芹菜（连叶），加水煮熟，去渣留汁，冲牛骨粉饮用。每日服2次。

［功效主治］适用于高血压。

西芹苹果茼蒿汁

［方剂组成］西芹、茼蒿各100克，苹果200克。

［用法用量］西芹、苹果、茼蒿同绞汁。分1—2次服完。

［功效主治］适用于头昏脑胀、高血压、暑热疲倦、口角炎、口腔炎。

柳菇竹荪煲丝瓜

［方剂组成］竹荪6条，柳菇100克，枸杞子10克，丝瓜1条，葱、鸡高汤、食盐各适量。

［用法用量］将竹荪洗净，去除沙子和杂质，然后泡水使其软化，切成小块或小段待用。将丝瓜削皮，切成易入口的块状。将预先准备好的鸡高汤倒入汤锅里，放进竹荪、丝瓜、枸杞子、柳松菇，等再次滚沸后，调小火炖煮30分钟。停火前，加入适量食盐和葱丝调味，即可食用。

［功效主治］平衡血压、降低胆固醇。

杞菜粥

［方剂组成］糯米50克，白糖适量，枸杞菜100克。

［用法用量］枸杞菜加水500毫升，煮至300毫升，去渣留汁于锅中，再将糯米放入，加入清水300毫升，小火慢熬成粥，加白糖，调匀。分1—2次空腹食用。

［功效主治］适用于肝肾亏虚、视力减退、动脉硬化、高血压。

玉米须茶饮

［方剂组成］冰糖适量，玉米须30克。

［用法用量］玉米须加清水500毫升，烧沸后，去渣留汁，加入冰糖，溶化。化茶频饮。

［功效主治］适用于肾炎引起的浮肿、高血压。

香蕉皮玉米须汤

［方剂组成］栀子10克，玉米须、香蕉皮各30克。

［用法用量］玉米须、香蕉皮、栀子，同煎2次，每次加水400毫升，煎半小时，2次混合，去渣取汁。分2—3次食用，连服10日为1疗程。

［功效主治］适用于高血压。

香菇白菜

［方剂组成］香菇20克，白菜200克，精盐适量。

［用法用量］白菜洗净切段，香菇去柄切片。炒锅置旺火上，下油，烧至八成热，加入大白菜和香菇，翻炒几下，下盐，炒至熟。单食或佐餐食用。

［功效主治］适用于脑脑血管病、高血压、慢性肾炎、咽干口渴、大小便不畅。

高血脂

高血脂对身体的损害是隐匿、逐渐的。它的直接损害是加速全身动脉硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明等疾病。高血脂患者应以清淡食物为主，多吃新鲜的瓜果蔬菜，注意饮食的均衡。

番茄冬瓜水饺

［方剂组成］豆粉300克，番茄300克，豆腐500克，面粉200克，枸杞子50克，冬瓜仁20克，香油50克，葱末、姜末、精盐、花椒面适量。

［用法用量］将豆腐放沸水中煮透，去掉豆腥味，捞出沥净水，抓碎成馅；加入番茄（切碎）、枸杞子、冬瓜仁、姜末、葱末、精盐、香油，搅拌均匀，然后制皮，包煮即可。佐餐食用，常食。

［功效主治］滋补强壮，延年益寿。适宜于未老先衰以及高血压、高脂血症，冠心病患者。

豆腐炒双耳

［方剂组成］木耳15克，豆腐乳3—5克，优质鲜豆腐300—500克，银耳15克，鲜肉汤适量，胡椒粉、香菜、油、盐、味精各少许。

［用法用量］先将木耳、银耳加入清水泡发，去除杂质，洗净，在油锅中略爆炒；香菜洗净切碎；豆腐洗净切成2厘米见方小块后，先放入油锅和豆腐乳煎炒，加入双耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精煮透。佐餐食用

［功效主治］滋补气血，降血脂，血压。适宜经常食用。

荷叶米粉肉

［方剂组成］瘦猪肉250克，大米250克，新鲜荷叶5张，精盐、酱油、食油、淀粉等各适量。

［用法用量］先将大米洗净用沙盆捣成米粉；猪肉切成厚片，加入酱油、精盐、食油、淀粉等搅拌均匀待用。将荷叶洗净裁成10块，把肉和米粉包入荷叶内，卷成长方形，放蒸笼中蒸30分钟，取出食用。佐餐食。