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第四篇 消化泌尿系统疾病3（第1页）

第四篇消化、泌尿系统疾病（3）

［功效主治］适用于心胸烦热、大便秘结、高血压。

生首乌蜂蜜

［方剂组成］蜂蜜100克，生首乌400克。

［用法用量］将生首乌洗净，切成薄片，烘干或晒干，研成末，调入蜂蜜，拌和均匀即可。每晚睡前或晨起空腹时用温开水送服20克

［功效主治］适用于各型习惯性便秘。

熟地核桃炖猪肠

［方剂组成］核桃仁（去黑膜）、熟地片各20克，猪大肠500克，红枣5枚，姜、黄酒、精盐各适量。

［用法用量］猪大肠洗净切块，核桃仁（去黑膜），熟地片各20克，红枣（去核）5枚，清水700毫升，大火烧沸后，撇净浮沫，加入姜片，精盐和黄酒，小火炖至酥烂，拣去熟地，分2次趁热服食。

［功效主治］适用于老年人病后津液不足、肠燥便秘、习惯性便秘。

牛奶蜜饮

［方剂组成］蜂蜜100克，牛奶250毫升，葱汁适量。

［用法用量］牛奶、葱汁、蜂蜜同放入砂锅中，用小火煮沸即可。每日清晨空腹饮用。

［功效主治］适用于习惯性便秘。

芝麻蛋糊

［方剂组成］黑芝麻250克，黑芝麻末15克，鸡蛋1个，蜂蜜各适量。

［用法用量］黑芝麻炒香至脆，研成末。用鸡蛋、黑芝麻末调匀后，用滚开水冲成蛋糊，加蜂蜜调味。每日2—3次。

［功效主治］适用于平素体弱、未老先衰、须发早白、气虚便秘。

鲜藕生地蜜膏

［方剂组成］蜂蜜200克，鲜藉汁、生地汁各100毫升。

［用法用量］鲜藉汁、生地汁、蜂蜜同放入砂锅中，用小火慢煮成膏。每日服3次。每次1—2匙，用温开水送下。

［功效主治］适用于虚热烦渴、大便秘结、小便涩痛。

海参肠耳汤

［方剂组成］猪大肠300克，海参30克，黑木耳20克，调味品各适量。

［用法用量］将猪大肠翻出内壁用细盐搓擦，除去污秽之物，洗净切段；海参用水发好切条状；木耳温水发好洗净待用。三者共放锅中加水及调味品用文火炖煮30分钟，大肠熟即成。饮汤，食大肠、海参、木耳。

［功效主治］滋阴清热，润肠通便。适宜于阴虚肠燥便秘的治疗，也可用于贫血患者的食疗。

绿海藻汤

［方剂组成］绿海藻100克，鲜香菇2大朵，豆腐150克，芹菜50克，姜丝少许，盐、黑胡椒粉各少许，水淀粉适量。

［用法用量］豆腐切成细丁；芹菜切末；香菇洗净，切丁；绿海藻泡水洗净。锅中倒入4杯水烧热，转小火，放入绿海藻、豆腐、鲜香菇、姜丝煮滚，加入黑胡椒粉、盐，再加入调匀的水淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芹菜。

［功效主治］绿海藻俗称小球藻，可促进肠道蠕动，改善排便。与含有多糖类的珍珠菇搭配，对预防大肠癌及胃癌功效尤其明显。此汤含热量和脂肪低，含膳食纤维丰富，有很好的润肠通便、降脂、降胆固醇和减肥瘦身作用。

［注意事项］此汤性寒，肠胃虚寒，容易腹泻或腹胀者不宜多吃。

核桃蜜羹

［方剂组成］蜂蜜适量，核桃仁20克。

［用法用量］核桃仁洗净去膜，每晚临睡前，加蜂蜜嚼食，连服3—5日。

［功效主治］适用于习惯性便秘、老年人气虚便秘。

蜜汁鲜桃

［方剂组成］白糖100克，鲜桃300克，糖桂花2克。