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一百八十六忌生吃龙虾（第1页）

一百八十六忌--生吃“龙虾”

南方一带有一种叫“龙虾”的虾，售价低廉，味道鲜美，其实，市售的“龙虾”不是真正的龙虾，是一种冒名的大头虾，它的学名叫蜊蛄（俗称螯虾），为水陆两栖动物。在我国沿海和长江三角洲的河网地带均有生长。蜊蛄是肺吸虫病的中间宿主之一，据报道，在一只蜊蛄体内可带1016个肺吸虫的幼虫--尾蚴。尾蚴可在喇蛄体内形成囊蚴。若食用生的或半生不熟的蜊蛄后，囊蚴会在人体内变成幼虫，最后在肺脏中发育成成虫，使人患上一种类似肺结核病状的肺吸虫病。当虫体进入脑部，便成为脑型肺吸虫病。

为了预防肺吸虫病，--定要做到不吃生的或半生不熟的喇蛄。当然，煮熟烧透了吃，是可以避免肺虫感染的，不必禁忌。