一百一十六忌--减肥操之过急
肥胖与多种疾病的发生都有密切关系，因而有些胖者急于把自己的体重降下而大减食量。但最近国外的研究表明，大量节食而使体重迅速下降的肥胖者，在4个月内，将有1／3的人患胆结石症。专家们认为，限制饮食、迅速减肥，导致胆汁中的胆固醇呈高度饱和状态而形成胆固醇结石，也可能是快速减肥引起胆汁郁积及糖蛋白增加，从而促进胆固醇晶体核心的形成所致。因此，身体肥胖者，减肥不宜操之过急，应有计划地适当减少饮食量，使体重缓慢地逐渐降至理想水平。
