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荔枝图序（第1页）

荔枝图序

作者：白居易

荔枝生巴峡间（1），树形团团（2）如帷盖（3）。叶如桂（4），冬青（5）；华（6）如橘（7），春荣（8）；实（9）如丹（10），夏熟；朵（11）如葡萄；核如枇杷；壳如红缯（12）；膜（13）如紫绡（14）；瓤肉（15）莹白（16）如冰雪；浆液甘酸如醴（17）酪（18）。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

元和（19）十五年夏，南宾守（20）乐天，命（21）工吏（22）图（23）而书（24）之，盖为不识（25）者与识而不及（26）一二三日者云。

【注释】

（1）巴峡间：巴江、三峡之间，即今四川东部和湖北西部一带。

（2）团团：圆圆的。

（3）帷盖：周围垂有帷帐的伞盖。

（4）桂：一名木樨，其树为常绿小乔木，叶为椭圆形，与荔枝叶相似。

（5）青：绿。

（6）华：同“花”。

（7）橘：常绿乔木，其花五办，色瓣，和荔枝花相像。

（8）荣：开花。

（9）实：果实。

（10）丹：丹砂，即朱砂。这里指丹砂的颜色。

（11）朵：指果串。

（12）缯：丝织品的总称。

（13）膜：包在果肉表面的薄皮。

（14）绡：生丝织物。

（15）瓤肉：果肉。瓤：瓜果里面柔软的部分。

（16）莹白：光亮洁白。

（17）醴：甜酒。

（18）酪：奶酪。

（19）元和：唐宪宗年号。

（20）南宾守：即忠州刺史。白居易于元和十四年春至十五年冬，曾在忠州任刺史。南宾：即忠州（今四川省忠县），唐天宝初曾名南宾郡。守：郡太守。这里是沿用旧称，实指州刺史。

（21）命：命令，叫。

（22）工吏：在官府当差的工匠，这里指画工。

（23）图：画，作动词用。

（24）书：写。

（25）不识：没有见识过，没有看过。

（26）不及：赶不上。

【译文】

荔枝生长在巴江、三峡之间，树的形状圆圆的，像四周垂着帷帐的伞盖一样。它的叶子像桂树，冬天还是绿的；花像桥树，到了春天才开花；果实颜色像朱砂，在夏天成熟；果串像葡萄；果核似枇杷；外壳像红缎子；内膜似紫绸子；果肉晶莹洁白有如冰雪；汁液酸甜有如奶酪甜酒一般。我只能大致做那样的形容，其实还有过之而无不及。如果采摘，离开它生长的树枝，只消一天颜色就变了，两天香气也变了，三天味道也变了，四五天以后，颜色、香气、味道全都走样了。

元和十五年夏天，忠州刺史白乐天，叫画工画了一幅荔枝图，并且亲自写了这篇序，主要是想为没看过荔枝，或者是看的却不是在刚摘下两三天之内看见的人做个介绍啊！