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第五章 禽畜和水产类（第1页）

第五章禽畜和水产类

鸡

性味功用AB鸡属雉科动物，几乎全身都可作药用。鸡肉味甘、咸、性平无毒；鸡蛋味甘性平。鸡肉有补虚温中、补益五脏功效，常用于治脾胃虚弱；蛋白外用可解热毒丹肿，生服解诸物中毒；蛋黄油能疗火疮，生肌长肉；蛋壳可壮骨，制胃酸；喜蛋（孵化成鸡胚的蛋）

补虚损，治眩晕；鸡肝明目，可治夜盲症；鸡胆用治百日咳等；鸡血能解毒，治诸种出血症及咳嗽气喘。

治病验方AB１。功能性子宫出血：辣椒根１５克（或鲜品３０克，辛辣的较好），鸡脚２～４只。每日一剂，两次煎服。血止后需继续服５～１０剂，以巩固疗效。治３１例，大部分２～３剂能止血。２。功能性子宫出血：取健康（无腹泻）公鸡，抽取鲜血２０毫升，立即乘热饮服，每日２次。据观察，鸡血对支气管炎、哮喘、溃疡病、慢性肝炎等有较好的疗效。３。妇女月经不调：每天煮食雄鸡冠（未经阉割的）２个，每日服３～５次。４。经漏（经来时间长，点滴不断，日久身体虚弱者）：老母鸡１只，艾叶１５克。鸡除去毛脏，用酒、水各１份，隔水炖熟吃。５。白带：艾叶１５克，鸡蛋２只。艾叶煎汤去渣，放入鸡蛋再煮。吃蛋喝汤，日服１剂，连用５天。验证有效。６。白带过多：白果（去皮心）４粒，鸡蛋１个。从鸡蛋小头打一洞，将白果仁填入，用纸糊洞，煮熟内服。用此方５次以上可痊愈。７。红崩白带，月经不调：土冬瓜（地母参、土鸡婆）鲜品去皮１２０克～２００克（干者减半），同母鸡或瘦猪肉煮烂，可放少量盐，分２～３次吃。治数百例，疗效较好。一般服３～４剂可见效。湖北中医学院附属医院临床观察２例功能性子宫出血，服药２剂血止。８。盆腔炎：生火黄１５克，鸡蛋５只。鸡蛋敲调，去蛋清，装入生大黄末３克，煮熟服。每次月经净后，每晚临睡前服１只，连服５只为一疗程。如患者体质较差，便泄１日达３次以上，大黄用量酌减０。３～０。９克。治３０例，有效率为８０％。服药后小便有灼热感，色似浓茶，大便如鱼肠状腥臭，为有效反应。９。妇女宫颈糜烂：取新鲜鸡蛋，用碘酒或酒精消毒蛋壳，刺破一端，将蛋清倒入消毒过的器皿里。晚上用生理食盐水拭洗**后，以棉球蘸蛋清寒至子宫颈处，次晨取出。连用５日为一疗程。治疗３２例，治愈１８例，好转７例，７例未坚持治疗。１０。预防麻诊：鸡蛋１只，用针将蛋扎７孔，浸入儿童尿便内７日，放冷处。洗净煮熟，去皮吃。１。麻疹内陷或出疹期吐泻不止：白公鸡血１杯，男孩儿母乳４～５杯。将公鸡血入乳内搅匀后服，一日２次。此方治痘症更有效。１２。痄腮：蚊皮木１。５克（或肉一段切碎），鸡蛋１～２只，用香油少许同炒食。发汗。１３。百日咳：鸡苦胆汁加白糖。先用针刺破苦胆，挤出胆汁加白糖，每日服２～３次。用量：１岁以下３天服１个；１～２岁两天服１个；２岁以上每天服一个。此方为验方，治疗百日咳效果很好。１４。肝炎：山栀根３０克，鸡蛋２只。药与鸡蛋同煮，水开蛋熟，去渣，饮汤吃蛋，每日１剂，分两次服，连服２～３天。治疗３例均愈。１５。红白痢疾：白矾面３克。鸡蛋煮熟后沾白矾面服用。１６。结合膜炎（火眼）：鸡蛋清１只，白矾３克。白矾研细粉，与鸡蛋清调匀，涂白布上，临睡时敷于眼上，次晨取下。１７。夜盲：鸡蛋１只，黄蜡适量，将黄蜡溶化炒鸡蛋。每日吃１只，连吃数日可见效。１８。夜盲、小儿疳眼（角膜软化症）：每天取鲜鸡肝１～２个，在沸水中烫２０分钟，蘸食盐或酱油吃，连吃３～５天为一疗程。１９。石灰入眼：将活鸡冠部位用酒精棉球擦拭二、三遍，以消过毒的针头刺之出血，用吸管吸取，点眼内２～３滴，共点２～３次。石灰入眼，必须立即用清水反复冲洗眼，以免深层组织被腐蚀。洗后似有涩痛，可再点鸡血。２０。百虫入耳：鸡冠血灌耳内，虫可自出。２１。糜烂性鼻粘膜炎：生鸡蛋侵入７５％酒精中１小时进行消毒，用摄子除去蛋外壳及分离蛋液，将内膜剪好贴于糜烂处。２。鼻炎：辛夷花３０克，鸡蛋１０只。辛夷花熬水后煮鸡蛋，吃蛋喝汤，治１０例均愈。２３。副鼻窦炎：鲜大蓟根９０克，鸡蛋２～３只，共煮，吃蛋喝汤。忌吃辛辣等刺激性食物。共治２００多例，有效率９０％左右。２４。骨膜骨髓炎：白毛藤（白英）全草５００克，老公鸡１只。将白毛藤洗净，公鸡去毛及肠杂，加水共煮至鸡肉烂，去鸡骨及白毛藤。不要加糖、盐，吃鸡渴汤，连吃两只为一疗程。２５。骨刺、骨质增生：蛇蜕皮１。５克，鸡蛋清２只量调匀，用猪油煎（内包蛇蜕皮）。每天吃２只鸡蛋，连吃１～２个月。２６。神经性皮炎：新鲜鸡蛋３～５个，放大口瓶内，用好浓醋泡浸鸡蛋。密封瓶口，静置１０～１４天，取出蛋打开，将蛋黄蛋清搅和，涂皮肤患处，３～５分钟后稍干再涂１次，每日２次。如发生皮肤刺激现象，可减少涂药次数。治３２例，有效率为７０％。２７。鸡爪疯：全蝎１个，鸡蛋１只。鸡蛋开一个小口，把全蝎塞入蛋内，焙干后除去全蝎，连皮吃鸡蛋。２８。产后风：全蝎１个，鸡蛋１只。将鸡蛋上端开一小口，把全蝎塞入蛋内，挂房檐下经复日酒干后焙熟，压面服用，每日服一个，连服数日。２９。抽麻：凤凰衣（孵鸡蛋壳）、麻黄，共研为细末，每次用黄酒送服３克。药量按患者体质加减。３０。抽麻：鸡蛋连壳１只，全蝎５个（去头足），木耳９克（另研不炒）。共炒焦研面，每次用黄酒冲服６克，并盖被出汗，即见效。３１。淋巴结核（末溃者）：猫眼草９克，鸡蛋３只。猫眼草切碎水煎，再将鸡蛋打入煮熟，只吃鸡蛋。７天吃１次。连吃７～１０次。３２。瘰疠：壁虎１个，鸡蛋１只。将鸡蛋打一个小孔，装入壁虎，在火内煨熟，每天吃１只，连吃３只。３。淋巴结核：泽漆（猫儿眼草）３～９克，鸡蛋２只。鸡蛋煮熟去壳，将猫儿眼草截成３厘米长，插入蛋内，煮熟后去猫儿眼草。每日早晚各服鸡蛋１只，连服７天为一疗程。治３５例，有效２５例。３４。红白痢疾：香油炸鸡蛋４～６只，分２次吃。３５。红白痢疾：鸡蛋黄６个，红糖１２０克。熔炒，分两次吃。３６。疟疾：菝葜根６０克，鸡蛋２只。将鸡蛋同菝葜根一同煎沸，以药汁煮出为度，喝汤吃蛋。每日１次，连服３日。治１５例均愈。３７。疟疾：藜芦３根（３厘米长），鸡蛋１只。将藜芦３根插入鸡蛋内烧热，去药吃蛋，在发病前１～２小时服。忌鱼腥；孕妇及溃疡病患者忌服。治疗发作期病人１２０病，痊愈１００例，好转１５便，无效５例；治疗休止期３６例，痊愈３３例，无效３例。３８。血丝虫病：核桃树叶１０片，鸡蛋１只。同放锅中加水煮至蛋熟，将蛋去壳，蛋面戳十几个小孔，入汤再煮，吃蛋喝汤，每日１剂。疗效较好。３９。浸润型肺结核：鸡蛋壳５～６个量，研细，搅和后置搪瓷（或陶器）锅内，在炭火上炒拌至焦黑色，即有褐色油浸出，将油盛在碗内备用。每次饭前１小时服３～５滴，每日３次。４０。肾炎：鲜马鞍草３０克，鸡蛋２只。将马鞍草洗净切碎，放入瓦灌内与鸡蛋同煮沸，去药，吃蛋喝汤。每日１剂，连服数日。治５例均愈。４１。癫痫：红蓖麻根（红茎叶红者）６０克，鸡蛋１～２只，黑醋适量。将鸡蛋破壳煎熟，后放黑醋、蓖麻根共煎。每日１剂，连服数日。治３８例，有效为１９例。４２。遗精：鸡内金１８克，炒黄研细末。每日早晚各用热黄酒冲服３克，连服３天。４３。**：５００克重以下公鸡仔１只，除去毛脏，加酒６０克炖熟吃。４。男子缩阴：黄母鸡１只。将鸡腹剖开，敷患者小腹部１小时可愈。４５。血虚头晕：鸡肉适量，当归身３０克，川芎１５克，共隔水炖熟吃。４６。头晕眼黑，腰痛无力：喜蛋（孵化成鸡胚的蛋）煮熟，以少许食盐蘸食。每次饭前１个，每日２～３个。４７。砒霜中毒：１只公鸡的血，童尿半盅，齐灌服，然后送医院救治。４８。砒霜中毒：鸡蛋清１０只量，明矾（研碎）９克。将鸡蛋清与明巩末调匀灌服，吐出再灌，然后送医院救治。４９。六六六粉中毒：生鸡蛋２０只，白矾末９克。将鸡蛋打破搅匀，加白矾末，迅速灌胃催吐，吐后再灌泻药（但禁用油类泻药），然后送医院救治（此方也可解滴滴涕中毒）；或生鸡蛋５００克，白矾９克，大黄９克，将鸡蛋打在碗内搅匀，加白矾粉顿服或灌入，再用大黄９克水煎顿服导泄。５０。断肠草中毒：①将鸡、鸭头砍掉，对口饮鲜鸡、鸭血。②鸡蛋３只，清油１２０克。将鸡蛋打入油内，搅拌后服下。然后速送医院救治。５１。盐卤中毒：鸡蛋清１５～２０只量，灌服。然后速送医院救治。５２。慢性气管炎：鸡蛋２只，白糖３０克，共调匀后用开水冲服。５３。气管炎：五味子３０克，鸡蛋８只。五味子水煎，将鸡蛋浸泡在五味子煎液中一星期后取出，加白糖３０克，开水冲服。每日１个，８天为一疗程。此方亦可治肺结核。５４。支气管炎：鸡蛋３只，用麻油炒熟，加醋６０克煮。每日早晚各１次，禁烟油。治２０余例，效果良好。其中一例，慢性支气管炎病程已１２年，用上方７天，症状消失。５。风湿性关节炎：穿山龙６克，鸡蛋３只。将穿山龙切碎，炒鸡蛋，一次吃完（穿山龙为薯蓣科植物穿山龙薯蓣的根茎）。５６。中风角弓反张：鸡屎白９克，烧酒５杯，搅匀后饮。５７。心脏病脉博出现间歇：蛋黄油，每次约服１毫升（或将油装入胶囊中吞服），每日２次。５８。消化不良：鸡内金，研成细粉，每服１。５克，每日３次。５９。胃痛：鸡蛋壳烧灰存性研细末，每次开水冲服０。９～１。２克。此方治吐酸收效较快。６０。胃痛：鸡蛋壳粉２克，陈皮１克（共微炒研碎过筛，混匀装胶囊）。每天服４次，每次１。５克。６１。疳积：把鸡肫（整的，不剖开）煮烂或用草纸包打湿用火煨熟，然后剖开鸡肫，除其内脏物，只吃鸡肫（可加香料、酱油和盐）。适用于疳积中、末期，尤以末期效果良好。用量（法）：１岁以下，鸡肫煨熟，切片烘干研末，混于乳汁或食物内吃。不足６个月的吃１个鸡肫的１４，每日１C次。６个月至１岁者吃１个鸡肫的１３，每日１次。２岁以上C可吃整个鸡肫。一般小儿疳积可连续吃２０～３０个鸡肫。６２。疳积：瓦楞子煅后研成粉末分包，临用时取一包与公鸡肝１只（亦可用公鸡血），隔水蒸熟，每日服１～２次。已治愈６００余例。６３。疳积：鸡内金９克，山楂６０克，共研细粉。每次服１。５～３克，每日两次，开水送服。６４。小儿消化不良（食不消化，泄泻，粪如蛋花）：鸡内金炒黄研为末，每次用开水白糖冲服１。小儿发热惊厥：朱砂１。５克，鲜公鸡血适量，冲服。６。胃痛（虚寒性）：鸡蛋１个，胡椒７粒研细粉。在铁勺内加少量水打入鸡蛋拌匀胡椒粉，炒至八成熟加少许碱料子拌熟，每晨服１剂。６７。胃溃疡：鸡蛋壳３克，延胡索３克，共研极细末。每服３克，每日２次。治疗多例，效果显著。６８。胃痛：孵鸡蛋壳６０克，焙黄研细末，加红糖１２０克拌匀。每次用温开水送服９克，每日３次，治２例均愈。６９。噎膈：鲜鸡食道管，瓦上焙干，研为细末。每次黄酒冲服９克。７０。胃**：新鲜鸡蛋１２个，打碎搅和，加冰糖５００克、黄酒５００克，一起熬成焦黄色。每次食前服一大匙，每日３次。７１。噎膈（反胃，食不能下）：鸡肫皮数十个，晒干，微炒，研细末。每日３次，每次用烧酒送服１。８克。７２。呃逆（饭前饭后打噎，不反胃）：鸡内金６克，食盐少许，二味合在一起研成细末，饭前用温开水送下。每天１次，每次３克。７３。遗尿：将鸡肠子用醋、硷水洗净，焙干，研成细粉。每日服１付鸡汤粉，淡白矾水冲下。连服７日为一疗程。７４。遗尿：雄鸡肝３个，肉桂３０克（研末）。先将鸡肝在石臼内捣烂，入肉桂调匀为丸如梧桐子大。５～１０岁小儿，每次服２。１～２。４克；１０岁以上，每次服３～４。５克。开水送下。７５。遗尿：五味子１。５克，公鸡冠适量。五味子研末与公鸡冠同煮吃。治疗数例，效果好。７６。淋病：芫花（研面）６克，鸡蛋１个破一小孔，倒出蛋白，把芫花面装入蛋内，用微火烧干，冒黑烟为度，研面，空腹时用白开水送下，用烧酒少许为引。服后１小时，胃内作烧，大便泄３～４次，即可见效。忌甘草。此方亦适用于小便赤、大便结之症。７。淋病：鸡蛋４个，白糖１２０克，凉水调匀后服。７８。尿血：鸡蛋３个，大黄末１。５克。将蛋打一小孔，倒出蛋清，入大黄末于蛋内，搅匀蒸熟，空腹时吃。每日吃１个，连吃３日。７９。烫伤：鸡蛋，老石灰。两药搅成糊状敷患处即愈。此方有特效。８０。烫烧伤：鸡蛋敷患处。８１。烫烧伤：鸡蛋清２个量，白酒６０克。将上两药混匀后敷患处。８２。烫火伤：冻疮溃烂久不收口：鸡蛋黄油外用，能促进生皮。８３。蜈蚣咬伤：鸡嘴烧灰，用灰麻油调搽。８４。蜈蚣咬伤：雄鸡冠血数滴，涂伤口；或用手指搅取雄鸡嘴里的口涎搽于伤处。８５。跌打损伤出血：鸡蛋清，棉花。将棉花放在鸡蛋清内浸透，取出贴在伤处，能止血、消肿、止疼。重伤者换贴数次即可愈。８６。急性乳腺炎：鲜桃树皮６０克，鸡蛋１个。将鲜桃树皮加一碗水煎至半碗，冲入打散的鸡蛋，一次服下。治疗数百例，效果较好，但对已化脓的乳腺炎无效（肿胀者应先吸尽乳汁）。８７。**皲裂：地锦草１５克，鸡蛋清适量。将地锦草晒干，研细粉，以鸡蛋清调敷患处。８。胆结石：金钱草６克，鸡内金６克，共水煎温服。每日３次，长期服用。８９。小儿**肿：鸡蛋一个打孔，将**入内，浸泡半日即可愈。９０。指疔：鸡蛋一个打开手指大的孔，白矾末３克纳入蛋内，用小棍拌匀。将生疮手指放蛋内，用纸四周封固。再用豆油灯烧烤鸡蛋，以热为度。初烤指头尚痛，渐烤渐轻。重者可连续作２～３次。９１。疔疮：苦参１５克，鸡蛋１个。先煎苦参数沸，再打入鸡蛋煮熟。吃蛋喝汤，发汗。９２。臁疮：鸡蛋１个，活壁虎１条。将壁虎装入鸡蛋内，外用纸糊严，烧成灰，研成细末敷患处。９３。痈疽：木芙蓉叶捣成糊状，加鸡蛋清和少量水调匀，外敷。治５倒均愈。９４。下肢溃疡，痔瘘漏管：清洁患部后，涂上鸡蛋黄油，可促使愈合。９５。牙痛：鸡蛋１个，含７５％的酒精清２０毫升。鸡蛋打入酒精内拌匀，濑口。每日数次。注意事项：脾弱无积者忌用鸡内金。

鸭

性味功用AB鸭属鸭科动物，品种繁多，主要以鸭肉，鸭蛋、鸭血作药用。鸭肉味甘、咸、性冷；鸭血味咸，性冷；鸭蛋味甘咸，无毒。鸭肉能滋阴、消水肿；鸭血可解毒；鸭蛋有滋阴功能。

治病验方AB１。病后虚肿：老鸭１只，川厚朴６克，共炖食。２。汤火灼伤：水鸭毛烧灰，用麻油调搽。３。鸡眼：生石灰８克，鸭蛋清１２克。生石灰研细粉，加鸭蛋清调成糊状，敷患处。本方对足背或手部尤为有效。４。旋耳疮（耳周湿疹）：腌咸鸭蛋的泥，研细粉，涂患处。５。鱼骨卡喉：活鸭倒吊，取其口涎，开水冲服。６。高热：燕窝泥适量，青壳鸭蛋１个。取鸭蛋白和燕窝泥调匀咸饼，敷肚脐上，２小时有效。说明：小便通即药力到，可敷到热退，并可换药连敷，如发生唇青呼气冷，可加葱白、艾叶水泡后同敷。此方小儿麻疹高热**亦有效。７。头痛：臭大青叶１５～３０克，青壳鸭蛋１个。用水１小碗，煮臭大青叶，取浓汁约半小碗；另将鸭蛋煮熟去壳，用针在蛋上穿几个洞，再入大青叶汁同煮（使药汁浸入蛋内）。吃蛋饮汁，每天１个，连吃５～７天。经治６０余例，效果良好。

鹅

性味功用AB鹅属鸭科动物，主以鹅血，鹅胆及鹅油药用。鹅血味咸，性平；鹅胆味苦，性寒。鹅血是解毒药，古时用于解沙虱、射工毒，治噎膈；鹅胆能解热、止咳、消疮痔；鹅油可治手足皲裂。

治病验方AB１。慢性气管炎，咳嗽气喘：鹅胆，每次吞服１个，每日２次。２。噎膈：鹅血，每次调黄酒饮１盅或２盅。３。手足皲裂：鹅脂涂擦患部，每日２～３次。４。绝育方：血管鹅毛（鹅毛拔下后，毛管带血者）烧灰存性，百草霜（烧紫草灶的锅底类）各等分、共研细末。每次３克，于月经过后温黄酒调服。５。血吸虫病：鹅血粉。将鹅血冷冻，干燥，装入胶囊，每丸０。３克。饭后用温开水送服。每天３次，每次１０克，１５天为一疗程；或生鹅血半杯，加少许热黄酒饮服，每日１～２次。此方连续服用，有改善体症、消除腹水，缩小肝脾的作用；对血吸虫侏儒症，亦有促使发育作用。

麻　雀

性味功用AB麻雀属鸟科动物，主要以蛋、肉、雄雀屎（白丁香）入药。雀蛋味酸性温；雀肉味甘咸，性温热。雀蛋能滋阴壮阳；雀肉可益气补阳；雄雀粪用于治疗齿、目诸症。

治病验方AB１。头风痛：雀髓１付，白芷９克，共捣一处，贴于两太阳穴。患者候，偶患头痛，经多方治疗不愈，后用此方日内见效。２。**、遗精：麻雀蛋数枚，煮熟去皮内服。每服１枚，每日３次。３。**、早泄：麻雀３只，除去毛脏，用生油炸香，蘸炒盐粉吃，每日一次。４。脑疽：活麻雀１只。将麻雀割开连肠肚贴患处，即有效。

猪

性味功用AB猪属猪科动物，品种敏多，是主要家畜之一。其全身各部分可供药用。猪肉味甘咸，性微寒，无毒，有补中益气、生力功效；猪胆味苦，性寒，能泻肝胆之火、明目杀疳、清热解毒、通大便；猪脂味甘，性寒，可凉血润燥、杀虫；猪皮、蹄味甘，性平，治吐血、衄血、妇人血枯、痔漏、肠痈等。猪的内脏，心能安神镇惊；肺能补肺治咳；肝可明目；肚能健脾；肠可肠风血痢；**治遗溺疝气；胰治消渴（糖尿病）、气胀喘急等。

治病验方AB１。阴痒：黄连（研末），猪苦胆１个。将黄连末装入猪苦胆内，温水泡托敷。２。经闭：拍子仁９克，猪肝１８０克。将猪肝切口装入拍子仁，蒸熟吃。３。眼珠突出：肥猪肉切片贴。每天一换，连贴３日可愈。４。夜盲症：夜明砂９克。用水淘去泥砂，晒干碾碎，加水煎至几沸，放温后服；同时配合猪、羊或鸡肝煮熟服。治３７例，皆见效。５。中耳炎：猪胆１个，枯矾１５克。用铁勺焙化明矾即成枯矾，趁热把猪胆汁倒入枯矾内，干后刮下研粉。将粉吹入耳内，每日１次，经治２８例，痊愈２２例，好转３例，无效３例。忌酒。６。

鼻衄：茜草根３０克，猪蹄２只，红枣５枚。每日１剂，加水煎，分两次吃肉喝汤。治３例，均愈。７。咽喉肿痛：猪胆１个，内装满白矾末，阴干，研细粉，加冰片，吹于喉内。８。百日咳：猪胆粉。猪胆取汁、放铁锅中用文火烧４小时，取出研末。１岁以下０。５克，１～２岁１。５克，均加炒熟的面粉适量，分成１４包。早晚各服１包，７日服完。２岁以上药量酌增。治９５例，见显效。９。肝夷：猪胆１０个，蜂蜜５００克，加白糖５００克，共放磁罐内蒸透，搅拌均匀。每服１匙，每日２次。１０。痢疾：带缨萝卜冬至时节掷屋瓦上，第二年清明以后用；或用火腿骨或腊肉骨煅成炭。以上两药加入其它治痢疾药物内，对痢疾疗效很好，尤宜于噤口痢。１。菌莉：咸腌猪脚爪骨头炙灰，用砂糖、陈醋调匀。每次服１５克。此方亦适用于白痢。１２。久痢：久泻，四肢肿胀，或滑泻不禁：瘦猪肉２５０克切碎，鲜姜２５０克捣烂，好大料面９克，加少量盐，同炒熟，分３次空腹服。治愈数人，一般服药两剂渐愈。１３。头目眩晕：猪脑１付，川芎１５克，共炖熟吃。１４。胃痛：猪苦胆１个，加米醋３０克煎熬成稀膏状。每服１匙，每日２次。１５。胃痛（泛酸水，饥饱时皆痛）：猪油６０克，冰糖３０克，每晨炖熟吃。１６。胃痛日久，体虚，食少，消瘦：猪肚１个，生姜２５０克。生姜放入猪肚内，隔水炖烂，分２次吃。治４例，效果良好。１７。胃痛日久，体虚，食少，消瘦：鱼肚３０克，瘦猪肉６０克，冰糖１５克。隔水炖熟，１次吃完。１８。胃溃疡：乌龟肉２５０克，猪肚１个。将龟肉放在猪肚子内，共炖熟。吃肉喝汤，分数次吃完。此方可常用，可改善嗳酸、胃痛症状。１９。腹泻：猪苦胆数个，每个内装大米９克，泡５０天后，取出大米焙开，研粉制丸如豌豆大。每次服２丸，每日３次。２０。肠鸣久泻：猪大肠头一节约１０～１５厘米，用白矾水洗过后，内装小茴香，以满为度。煮熟后去小茴香，吃大肠头。２１。习惯性食肉后腹泻：鲜枳壳１个去瓤，装入切细的鲜猪肉少许，封口，黄泥包好，放入火灰内烧烤。焦时取出，去泥研细。分３次用黄酒冲服。病轻者用１个，重者连用２～３个，可愈。２。血栓闭塞性脉管炎：①内服：毛冬枣根９０克，煨猪脚１只服，每日１次。②外用：毛冬枣根９０克，煎水浸泡患部，每日１～２次。浸泡后外敷生肌膏（硼酸粉６２５克，氧化锌１５００克，黄丹２１７克，梅片２５０克，石炭酸３００毫升，凡士林３７５００克配制成）。治疗３４例，痊愈２９例，好转５例。２３。肾虚腰痛：猪腰子２个切开后，放入小茴香末９克，用面糊包住煨熟后，去小茴香末，连面研末。每服９克，每日２次。２４。腰痛（虚寒型）：炒补骨脂９克（研细），分放两个切开口的猪腰子内，包好煮熟吃。早晚各吃１个。２５。菌痢、肠炎、消化不良：猪胆１０个，绿豆２５０克（研粉）。猪胆剪一小口，装入绿豆粉，在锅里用文火焙焦，研粉，装入胶囊。每服２粒，每日３次。首次量加倍。２６。肺结核：猪胆２０个取汁，蜂蜜５００克，共熬成膏。每次用温开水冲服１匙，每日２次。２７。肺结核，咳嗽痰多：猪肺１具洗净，川贝母９克，白糖１５克。将药装入猪肺内，蒸熟吃。２８。肺痨：白芨２４克（研细），薏米１２克（研细）。雄猪肺１具洗净，用竹刀除去筋膜，蒸熟蘸白芨、薏米末吃。２９。虚火咳嗽（久咳不愈，青哑或失音）：猪板油６０克溶化去渣，加入蜂蜜６０克至沸，盛入瓷器内。每日开水冲服１匙。冬天服量加倍。３０。支气管炎、哮喘：猪板油５００克（洗净炼油），冰糖５００克，蜂蜜５００克，杏仁１２０克。冰糖、杏仁、共研细粉，入蜂蜜，与冷后的猪油混合成膏。每服１茶匙，每日２次。若加川贝母６０克效果更好。３１。支气管哮喘：败酱草３０克，猪板油６０克，加水煎服。每日１剂，分２次服。３２。肺痛（咳嗽胸痛，痰浓味臭，气促）：猪肺１付，薏米１２０克，用水煲熟吃。３。高血压：猪胆汁１２０克，绿豆粉６０克，拌匀，晾干，研末。每次服６克，每日２次。３４。高血压：猪胆内装满黑豆，蒸熟，晒干。每服２０～３０粒豆，每日２次。３５。高血压：取猪胆汁５个量浓缩，待冷后掺入草决明３０克，搓成黄豆大的丸（以朱砂为衣）。日服２次，每次４～６粒。服一料为一疗程。此方专治单纯性高血压，疗效较好。孕妇忌服。３６。腹泻绿水：猪苦胆１个（含胆汁），胆内装满白扁豆，阴干。用时取１～２粒，瓦上焙干，研为面，用生姜汤冲服。３７。臌胀：雄猪胆１个，大蒜１２０克，蒜装入猪胆内，煮烂吃。连吃５～７个可愈。如加韭白１２０克更好。忌盐、醋酱１００天。３８。头癣：雄黄、猪胆汁适量，调成糊状搽患处。疗效尚好。３９。疥疮：猪苦胆２个取汁，苦参１２０克，加水共煎，洗患处。４０。白癜风：炒沙苑蒺藜６０克（研末），猪肝２５０克。猪干煮熟后切片蘸药末吃，同时渴肝汤。４１。气血虚弱，少乳缺乳：猪蹄２个，清炖服用。亦可加章鱼６０克同炖服。４２。白带：翻白草１２０克，公猪腿筋肉１００克，同煮。吃肉喝汤，两次吃光。忌寒食物。４３。臌胀、全身肿：大癞虾蟆１个去肠杂。装入１个猪肚内，用麻绳扎口，煮熟后去掉虾蟆。将猪肚子一日内完吃完，３日内可见效。若未痊愈，可再吃一料。另方有砂仁６克，治气臌疗效更好。４。肝硬化腹水：猪胆４个取汁，绿豆面５００克。上两药和为丸如绿豆大。每服６～９克，每日３次，服完为止。４５。便血：茜草３０克，猪蹄１只，共煮烂和汤食。可连吃几次。４６。大便燥结：猪苦胆１个取汁，白糖适量，共调匀顿服。４７。失血性贫血，痔血，便血，妇女崩漏下血：猪皮６０～９０克，加水及少许黄酒，用文火久煮至稀烂，以红糖调服。４８。小便不利：猪苦胆１个，剪开小口套在阴茎上１小时即可利。治愈２例。４９。

遗尿：猪**１个，白胡椒（每岁１粒）。将猪**洗净，放入胡椒，少加酱油或盐，煮熟后连汤一次服完。每周吃２～３次。５０。遗尿：猪**１个洗净，装入大黄米６０克，将口扎紧，加水适量，放锅内煮至米熟。阴干后，焙焦研细。１０岁以下小孩每次服１５克，黄酒或白开水送下，每晚一次。５１。血友病，鼻衄，齿龈出血，紫癜：猪皮１块或猪脚爪１个，红枣１０～１５克，同煮至稀烂吃。每日１次。５２。消渴（糖尿病）：猪胰子３０克，薏苡红３０克，同炒干后研细和为丸，每丸重９克，每服１丸；或猪胰子切片煮熟，早晚各服１次。５３。单纯性甲状腺肿：猪气管１具，海藻６０克，共煮烂。喝汤吃肉，分两服完。曾治１例，两周痊愈。５４。神经衰弱（心跳气短，头晕疲乏，失眠健忘等）：猪心１个，朱砂９克。朱砂塞进猪心内，炖烂服用。此方亦能治癫狂及风湿性心脏病，但要多吃几次。５。神经衰弱（虚劳、头昏、脑痛）：猪脊髓１具，加黄酒５００克在砂锅内煮烂。分２～３次吃完。５６。疖肿：猪胆１个，取汁浓缩，加冰片少许与丹士林配成膏，外敷患处。已溃者忌用。治愈１０例。５７。臁疮腿：黄柏、猪油各适量。黄柏研粉，用猪油炒，敷患处。治３０例，有显效。忌食鱼腥及辛辣食物。５８。破溃型淋巴结核：新鲜猪胆汁，过滤，浓缩成膏，加青黛、黄柏粉适量，混匀加工成粉。每次服１。５～２克，每日２次；同时将药粉撒布患处，或制成纱布条换药。５９。鼠疮（颈部淋巴结核）：猪胆１０个（取汁），米醋１０克，松香适量。将米醋熬热，趁热兑入松香及猪胆汁，搅拌均匀，敷患处。６０。痔疮：黄连１２克，猪苦胆１个取汁，开水浸服。６１。痔疮：公猪胆汁，涂患处，每日１～２次。此方适用外痔，用后可很快消肿止痛。６２。痔漏、脱肛：马齿苋１２０克（切碎），装入猪大肠头内约１２～１５厘米，两端扎好，蒸熟。饭前一次吃完，连服几次。６３。痔疮：万年青根１５克，鲜猪肉２５０克。药与肉同煮，肉烂后去药。吃肉渴汤，每日１剂，连服５剂为一疗程。经治１５例，均愈。６４。脱肛：猪脂油６０克，蒲黄末３０克。将猪脂炼油去渣，入蒲黄末调匀，涂于肛门即可收。６５。肾虚遗精：猪腰子２个，核桃肉３０克，共炖熟吃。６。精神分裂症：猪心２个，朱砂３克。竹筷削尖，将猪心扎３个洞，每个猪心填入朱砂０。５克，用砂锅炖熟。喝汤吃肉，连服２０～３０个。用本方曾在１２年间治愈１５０多例。亦可治惊恐，心跳不安。６７。小儿疳积：①外敷：疳积草（大戟科植物铁苋菜）１５克，生姜、大葱各３０克，鸭蛋１个。上药捣烂加入蛋白搅匀，外敷脚心一夜，隔３天１次，一般用５～７次可痊愈。②内服：疳积草６０克，猪肝９０克。府积草切碎先煎，去渣后，加猪肝再煎。吃肝喝汤，连服５～７次。病者任选一种；病重者，两法并用。治疗６００例，均愈。６８。蛇头疔、指疔（脓性指头炎）：猪苦胆１个，带汁套在手指上。猪胆内亦可加雄黄（研细）少许或蜈蚣１条（焙干研细）。

牛

性味功用AB牛属牛科动物，品种多，牛肉、牛奶、牛角、牛黄（胆结石）

、牛肝均可作药用。牛肉味甘性温，有补中益气、滋补脾胃、强健筋骨、消水肿之功效；水牛角味苦性寒，主治热毒、风火头痛、鼻衄吐血等；牦牛角味咸酸，主治惊痫热毒、诸血热病；牛角腮（牛角内骨）味苦性温，主治妇女崩漏带下；牛黄能镇惊、清心、退热、解毒；牛乳味甘性微寒，消止渴、养心肺、润皮肤功效；黄明胶（牛皮胶）可滋阴、补血、止血。

治病验方AB１。小板减少性紫癜：水胶（牛皮胶）克，朱砂（水飞）０。３克，香油适量。先将水胶打碎，加水适量，置锅内用文火加热，频频搅拌，至全部溶化，再加入香油后搅匀。早晚２次分服，朱砂分２包冲服。２。臁疮（溃烂，流脓水或血水）：牛蹄甲烧灰存性，研末，用香油或凡士林调敷患处。３。刀伤：陈石灰（俗称万年灰）研为细末，装入牛苦胆内，阴干研为面，敷患处。４。火灼伤：用牛奶浸过的纱布敷伤口，可很快减轻伤势。５。电光性眼炎：用鲜牛奶点眼。６。痄腮初起，漫肿不红：取牛胶两条（每条长６厘米），用开水泡软，贴于肿处，会粘得很紧，但肿消后牛胶会自然脱落。７。百日咳：牛苦胆一个，白糖１２０克，共炖化。每服１匙，每日３次。８。流行性乙型脑炎，高热惊厥：水牛角片，３岁以内每日３０克，３岁以上每日６０克，水煎２小时，每日２～３次分服。一般须用药一周以上，或完全清醒时为止，曾治疗４９例，全部治愈。９。乙型脑炎壮热，鼻衄，大便色黑，血分热毒；用水牛角代替犀牛角配方，用量为犀牛角的１０倍。曾用牛角汤和脑炎汤（牛角、石膏、板兰根等）治疗３５例，治愈率７１。％。１０。跌打损伤，瘀血腹痛，腰痛筋骨痛：牛蹄甲３０克，文火煮３～４小时，冲入黄酒少许，每日２次分服。１。淋浊、石淋：取牛角烧灰，用开水冲服６克。每天５次。１２。骨与关节结核：牛胆内装满黄豆，阴干，取出黄豆炒黄。每次服３０粒，每日３次。１３。癣（癣起白泡或流水）：牛皮、羊角各等分，均烧灰存性，研末，用醋或凡士林调涂患处。１４。癞疾头（头癣）：取黄牛的门牙数颗，烧红后浸于醋内，如此连烧３次、浸３次，然后研为细末，用麻油调服。１５。慢性气管炎，咳嗽哮喘：牛胆汁干燥粉装入胶囊，每次饭后服２～３丸，每日３次。１６。脾虚久泻或以至脱肛、面浮足肿、脉弱者：黄牛肉煮浓汁喝，可健脾止泻（古方有“霞天膏”，治脾虚久泻，系黄牛肉熬制而成！１７。久泻久痢，妇女崩漏，带下不止：牛角腮烧存性，研细末，用红糖水送服。每次３～６克，１日２次。１８。习惯性便秘：牛奶２５０克，蜜糖６０克，葱汁少许，共煮熟。早晨空腹时吃。１９。原发性血小板减少症：水牛角３０～６０克削成薄片，加水煎２小时，每日２～３次分服。两周至１个月为一疗程。上海儿童医院治疗２０例，患儿年龄１岁半至１１岁，服药期间均未用激素，绝大部分病例在一周内症状得控制。随访在２～７个月内，大多数未复发。

羊

性味功用AB羊属哺乳类动物，品种较多，有山羊、绵羊、野羊等。羊肉味甘、性温热，有补中益气、安心止惊、开胃健力之功效；羊血味咸、性平，可解丹石药毒及胡蔓莽草之毒；羊肝味苦、性寒，能养明日；羊角味咸、性温，是有效的平肝熄风药物，主治头风、头痛及小儿惊搐风痫等，功用与羚羊角相似。

治病验方AB１。胎衣不下：羊耳血１杯，内服。服后一时许即可下。２。产后血虚、腹痛、褥劳（包括产褥中虚损、贫血、血枯经闭等）：精羊肉９０～１２０克，当归、生姜各９～１５克，同煮。吃肉喝汤，每日１次。３。青盲，头风，疳眼（白内障、角膜炎、夜盲等）：羊肝６０～９０克，谷精草、白**各１２～１５克，同煮服。每日１剂。４。角膜白翳：羊胆１个，蜂蜜９克，将蜂蜜灌入羊胆内，放６天后，高压消毒备用，取药汁点眼，每日两次。５。流行性乙型脑炎，高热神昏谵语，抽风：山羊角３０克，钓藤６～９克，加水煎服；或将山羊角配于对症处方中煎服。６。疟疾（疟疾发作，恶寒发热）：羊骨１８０克。将羊骨洗净打碎，水煎，在发作前３小时温服。７。哮喘：新鲜羊胆汁１２０克，蜂蜜２５０克。两味调好放在碗里，再放锅内蒸两小时取出。每日早、晚各服１汤匙。８。哮喘久治不愈：山羊粪烧焦存性，研为末。每次服３克，每日２次。９。老喘症：燕子窝１个，羊肉５００克。将燕子窝用开水泡开，澄清后同煮羊肉食。如此连食３个燕子窝可见效。１０。服泻：羊骨炭（或猪骨炭）１２克，研细粉，开水送服。每日３次。１。肾炎：煮沸新鲜羊奶，每晨服５００毫升；如病重，可每日服２次。一个月为一疗程。羊奶有利尿作用。共治７例，５例有效。１２。血小板减少性紫癜，再生不良性贫血：生羊胫骨１～２根，敲碎，加红枣１０～２０个、糯米适量，同煮稀粥。每天２～３次分服。半月为一疗程。１３。夜盲：生羊肝１２０克，苍术９克。将两味混合碗内，置笼上蒸熟，去苍术，将羊肝晚上顿食，可见效。１４。癫痫：羊苦胆１个，蜜蜂９只。将蜜蜂装入苦胆内，外用黄表纸包七、八层，扎紧，外涂厚泥，放在木柴火上烧烤半小时，除去泥土，研成细面，用黄酒冲服。一般每次服６～９克，或酌情服用。１５。神经衰弱、头痛（兼有健忘、心悸）：羊脑１付，川芎１５克，天麻９克，共文火煮２小时，将羊脑取出分早晚服光；再将汁滤出，每次服５酒盅，１日３次，饭前温服。一般３剂后可见效，１０剂左右可痊愈。１６。肝阳头痛，**，抽掣，小儿惊痈，妇女产后中风等：山羊角削片或研末，取３０克，加水煎服。山羊角可代羚羊角，为有效的镇静镇痉药。１７。破伤风：公羊粪９克，黄酒１２０克。公羊粪在新瓦上焙黑存性，研末，用黄酒冲服。发汗后速送医院处理。１８。筋骨挛痛、腰椎痛：羊胫骨浸酒饮；或羊胫骨灸黄研细，饭后用黄酒送服，每次３～６克。１９。平须疮（口唇上下有湿疹）：羊须适量，置瓦上灸焦，研末，用麻油调匀敷处。每天２次。

狗

性味功用AB狗属犬科动物，主要以肉、骨、阴茎（狗鞭）、胃、胆结石（狗宝）入药。狗肉味咸酸、性热，能补虚壮阳，安五脏，益力气；狗宝味甘咸、性平，有小毒，主治反胃噎膈，鼻痈瘪肉，有破血清积、消噎杀虫之功效；狗骨治疗腰腿痛、风湿及两腿肌肉萎缩均有效。

治病验方AB１。风脚痛，行走疼痛：老狗１只。烧吃狗肉，骨头做成狗胶，早晚吃下。要用很老的狗，黑色最好，黄色也可。２。腰腿痛、腰肌劳损、两腿肌肉萎缩：用祛风湿注射液（中成药，由狗骨、甜瓜子、茜草、仙鹤草等制成）。注射治疗多例，有显著效果。３。年老或肾虚耳聋：狗肉５００克，黑豆６０克，共炖烂服。４。反胃吐食：五灵脂研末，与黄狗胆汁和为丸，每丸９克重。每用１粒，好酒化服。５。疔疮溃烂：狗头骨烧灰，研成细末，油调外敷。６。烧烫伤：狗骨头烧灰轧为面，用香油调匀，敷患处。７。遗尿：狗肉２５０克，黑豆３０克，同炖至烂熟，加糖调味吃。８。丝虫病：全狗骨１具。在地上挖一个地窑，深为没膝，用桑木和狗骨在窑内一起燃烧，以狗骨烧完为止。趁窑烧热时令粗腿放入，约４～５分钟即可消肿。９。胃癌、食道癌：用狗宝丸。制法：硫黄、水银各３克，同炒成金色，加入狗宝９克，共研为末。取鸡蛋１只去白留黄，在蛋壳内将上药与蛋黄搅匀，纸封泥固，以糠火煨半日后取出研细。每次烧酒调服１。５克。１０。反胃噎膈，鼻痈瘪肉：威灵仙６０克，青盐３克，共捣如泥，加浆水１杯搅匀后去渣，调入狗宝末０。３克。每日服２次。愈后注意调补。

鲤　鱼

性味功用AB鲤鱼属鲤科动物，有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种，性能相似。其味甘、性平，无毒。鲤鱼营养丰富，有健胃利水、除咳逆、止消渴及催乳作用，对黄疸水肿，特别对孕妇浮肿、胎动不安有卓效。

治病验方AB１。水肿（含孕妇水肿，营养不良性水肿，肝硬化腹水）：鲤鱼１条，赤小豆１２０克，陈皮６克，一同煲烂吃。２。**：鲤鱼胆、雄鸡肝各１只共捣为泥，以雀卵和丸如小豆大。每服１丸。３。一切肿毒（已溃或未溃）：鲤鱼烧灰，用醋和涂。至愈为度。４。乳汁缺少：鲤鱼１尾，煮汤服。５。鼻衄不止：鲤鱼鳞炒成灰，用冷水冲服，每次６克。６。反胃吐食：鲤鱼１尾，放入童尿便浸一夜，再炮焦研末，用米煮粥吃。７。慢性肾炎、浮肿不退：大鲤鱼１尾去肠杂（不去鳞），把大蒜瓣填入鱼腹，用纸包好，用线固定，外封黄泥，在灰火中煨熟后除去纸泥，淡食。１日吃完，小便可利，肿自消。