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榴莲不宜与酒一起食用

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。

榴莲食用禁忌：

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

豆制品别和蜂蜜一起吃

豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。

豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

此外，豆浆里最好不要加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。[美食中国]

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

蜂蜜营养丰富，富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质，其味甘、性平，能补脾益胃，补虚润燥，滋阴润肺。

食用蜂蜜需注意以下三点：蜂蜜最好用温开水冲服，不能用刚开的水，以免其营养成分被破坏。蜂蜜尽量不和性凉的食品如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。蜂蜜宜在饭前1-2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平降低，有利于溃疡面的愈合。

橘子忌与动物肝脏同食

肝脏中富含的铜离子会使橘中所含的维生素c被氧化而失效。

另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病。泌尿系结石之人忌食。橘皮、橘红对气虚及阴虚干咳无痰或咳血咯血之人忌食。

橘子是人们皆喜爱水果之一，但要注意合理科学地食用。只有这样，才能充分发挥它的营养作用和食疗作用，对人体的健康有益。

鱼与葡萄不可共食

日常生活中，有人饭后会轻微腹泻或肚子疼，这种现象若不是食物不新鲜，就有可能是吃下的食物相克。

例如，海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。

含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再食为宜。

不宜与鸡、肝、豆腐同煮的菜

笋、青蒜、毛豆、菠菜、洋葱、荸荠等，不可与鸡、肝、豆腐同煮。这是因为这些蔬菜含有较多的草酸，与鸡、肝、豆腐中的钙结合，会形成不易被人体吸收的草酸钙。长期食用这类食品会对人的身体十分有害，特别是孕妇、产妇和小孩，更要注意，切莫把这两类食品同煮并食用。

柿子与螃蟹不可同食

在我国北方，当柿子成熟时，肥美、鲜嫩的河蟹、海蟹也正是大量上市之际。如果吃完鲜美的蟹肉，再吃几个又甜又软的柿子，这可是在和自己的健康开玩笑，这两种食品是不能同时吃的。因为柿子中含有大量的鞣酸，螃蟹是含有丰富的蛋白质，当人们把柿子和螃蟹一同吃下去后（两者进食时间相近也不行），柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇，会立即凝固，在人的胃、肠中结成硬块，由此引起呕吐、泄泻等消化疾病，严重的甚至会危及生命。所以，劝君不要同食柿子和螃蟹。

酒与汽水不宜混饮

有些人喜欢在饮酒时加入汽水混合饮用，尤其是在喝啤酒时，这喝法更为常见，以为这么喝不会醉，而事实上这么喝恰恰容易致醉。

因为汽水中含有很多的二氧化碳气，它可以加速人体对酒精有的吸收，使人在短时间内摄入较多的酒精而导致醉酒。因此，酒与汽水不宜先后或同时混饮。

忌食长芽的马铃薯

马铃薯又名土豆、洋芋，是人们餐桌上熟悉的主角。它营养丰富、味美可口，炒煮烹炸皆宜。由于它含有大量淀粉，常被人们加工成淀粉、粉丝、丸子、薯条等多种食品。

马铃薯在许多国家均受欢迎，前苏联人民喜欢与牛肉合煮，西欧人则喜欢油炸薯条。但是，马铃薯芽孔部及胚胎部含有一种毒素称为龙葵素，又名马铃薯素或美前碱，这种毒素含量一般为0．005～0．011克％，最高可达0．3～0．5克％，人们食入龙葵素0．2～0．4克，即会引起中毒。保存不当或因天气闷热时，发芽或腐烂的马铃薯中的龙葵素含量就会大大增加。