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03(第7页)

8、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。

9、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。

10、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。

(16)冬季早餐切勿吃刚出炉的面包

冬季的早餐,特别是上班族常常是牛奶就面包地对付,他们在买面包的时候,常喜欢挑刚出炉的。有些人认为,刚出炉的面包够新鲜,这样吃起来才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,易引起胃病,面包至少放上两个钟头才能吃。

在生活中,也有不少人挑选面包喜欢挑大一点的,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好。其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。肠胃不好的人不宜吃太多面包,因为面包有酵母,容易产生胃酸。

(17)冬季忌多吃刺激性食物

冬季气候干燥寒冷,人们很容易上火。因此在这个季节里,应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,因为凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物,如芹菜。

另外,冬季饮食还忌过于生冷。由于冬季天气由凉转冻,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胄消化不良,发生各种消化道疾患。

(18)冬季忌常吃方便面

方便面的主要成分是面粉,含有较多的油脂,存放的时间过长,方便面与空气和微生物长期接触后,容易氧化和腐败,不仅产生哈喇味,还能产生过氧脂质。这种物质进入人体后,对酶系统有一定的破坏作用,使人未老先衰。另外,方便面的成分中,除面粉外,还有少量的味精、食盐和调味品,还有一定量的食品色素、防腐剂等,人常吃也会对身体带来不利的影响。因此,人们吃方便面应和其它食品搀着吃。另外,要现吃现买,注意出厂期,存放超过3个月的方便面一般就不要再吃了。

方便面的主要成分是面粉,含有较多的油脂,存放的时间过长,方便面与空气和微生物长期接触后,容易氧化和腐败,不仅产生哈喇味,还能产生过氧脂质。这种物质进入人体后,对酶系统有一定的破坏作用,使人未老先衰。另外,方便面的成分中,除面粉外,还有少量的味精、食盐和调味品,还有一定量的食品色素、防腐剂等,人常吃也会对身体带来不利的影响。因此,人们吃方便面应和其它食品搀着吃。另外,要现吃现买,注意出厂期,存放超过3个月的方便面一般就不要再吃了。

冬天是适合进补的季节,但是进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补,要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、稗、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等。这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。

(20)冬季急性炎症患者忌吃狗肉

急性炎症如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎多属中医的火热病范畴。中医认为,狗肉性味甘、咸、温,为温热助热、滋补食物,如果冬季急性炎症患者食用狗肉,会加重火热病的病情。所以,冬季急性炎症患者忌食用狗肉。

(21)冬季发热病初愈者忌吃狗肉

冬季发热病初愈者忌吃狗肉。因为,患了热性病后,正气已伤,气血两虚,虽应补益但补宜缓不宜急。狗肉气味雄烈,用之非但不能补益,反而会伤气阴,容易产生变症。所以,李时珍在《本草纲目》一书中告诫:“热病后食之,杀人。”

(22)冬季脑血管病人忌吃狗肉

狗肉为冬季营养丰富的佳品,而且别有风味,但并非人人皆宜食用。如脑血管病人食用狗肉,其害不浅。

因为,脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。中医认为,狗肉热性大、滋补性强。在冬季生活中,脑血管病人吃狗肉后往往会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。所以,冬季脑血管病人忌吃狗肉。

(23)冬季肝炎患者忌吃羊肉

羊肉的营养价值很高,冬季食用,对人体大有补益作用。但是,肝炎患者应基本上忌吃羊肉。

这是因为,羊肉甘温大热,如果肝炎患者过多食用,会促使一些病灶发展,加重病情。另外,较高的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担,可导致发病。

(24)冬季十二指肠溃疡患者忌吃过热的涮羊肉

冬季气候寒冷,人们在吃涮羊肉时习惯于趁“烫劲”吃下。但是,如果十二指肠溃疡患者吃过热的涮羊肉,对身体的康复和保养很不利。所以,冬季十二指肠溃疡患者忌吃过热的涮羊肉。

(25)冬季尿路结石病人忌吃冬笋

冬笋是冬季人们喜欢的蔬菜,它含有较多的蛋白质、无机盐,B族维生素的含量也比其他蔬菜多。所以,在冬季生活中吃些冬笋对人体很有好处。

但是,据研究测定,冬笋内含难溶性草酸钙较多,因此,对于草酸钙结晶尿或尿路结石的病人来说,就不应多吃了。尿路结石病人如果过多地食用冬笋,就会增强尿中草酸钙的结晶,从而使病情加重。所以,专家们建议:冬季尿路结石病人忌吃冬笋。

香烟的烟雾能使支气管上皮受损,纤毛脱落,导致肺的防御功能降低,加重呼吸道感染,诱发急性发作。酒精能生湿积痰,刺激呼吸道,使病情加重。所以,“老慢支”患者过冬应忌烟禁酒。

(27)冬季风热、暑湿性感冒忌喝姜糖水

在我国民间,冬季治疗感冒的方法是喝一碗姜糖水。但是,治疗风热、暑湿性感冒却忌喝姜糖水。

风寒性感冒的治疗,可用葱姜与红糖水配合煎服。因为,生姜、葱白、红糖都是辛温食物,能发汗解表、理肺通气,治疗效果理想。但是,治疗风热性感冒则忌用葱、姜和红糖水,因为这类物质可以助长热势,使病情向坏的方面发展。暑湿性感冒同样忌用姜、红糖之类的物质。

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