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第二章 食物相克与饮食禁忌（第1页）

第二章食物相克与饮食禁忌

肉蛋类与相克食物

【鸡鸭鹅禽肉】

一、鸡：

1、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。

2、芹菜+鸡肉：同食会伤元气。

3、糯米+鸡肉：同食会引起身体不适。

4、李子+鸡肉：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。

5、鸡肉+芝麻：同食严重会死亡，用甘草用水煎服。

6、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

7、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

8、鸡肉忌狗肾，食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

9、鸡肉忌**，食则死亡。解救:细辛一钱，川莲五分水煎服。

10、鸡肉忌黄蜡，食则死亡无解。

11、鸡肉忌芥子。

12、鸡肉---大蒜

大蒜原称“葫”，其性辛温，主下气除风，杀毒。朱震亨曰：“大蒜属火，性热喜散”。而鸡肉甘酸温补，二者功用相左，且蒜气熏臭，从调味角度计，皆与鸡不合。

13、鸡肉：不可与葱、葫蒜、芥子同食；老鸡头有毒不能吃。忌与**、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、獭肉、兔肉同食。

鸡肉

（1）食时不应饮汤弃肉

（2）禁忌食用多龄鸡头

（3）禁忌食用鸡臀尖

（4）不宜与兔肉同时食用

（5）不宜与鲤鱼同时食用

（6）不宜与大蒜同时食用

（7）服用左旋多巴时不宜食用

（8）服用铁制剂时不宜食用

二、鸭肉

（1）反木耳、胡桃

（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻

1、鸭肉忌梅子——多食发老病

2、李子+鸭肉：同食会中毒。

3、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。鳖肉+鸭肉：同食会便秘。

4、鸭肉：忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。

三、鹅肉

不宜与鸭梨同吃。

1、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏

2、鹅肉+鸡蛋：同食伤元气。

3、鹅肉+柿子：同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。