可方岩,却只是淡淡地扫了他一眼。
“不用了,张叔。”
“我自己来就行。”
舀起一瓢滚烫的开水,均匀地淋在野猪身上。
然后,拿起村民准备的刮刀,开始刮毛。
他的动作,快得让人眼花缭乱。
只见刀光闪烁,一片片黑色的猪毛,就被干净利落地刮了下来。
不过几分钟,那头黑黢黢的野猪,就变得干干净净。
张屠夫的眼睛,都看直了。
这……这手法!
比他这个杀了二十年猪的老师傅,还要干净利落!
接下来,是开膛破肚。
方岩手里的砍刀,在他手里,仿佛有了生命。
刀锋沿着猪腹的中线,轻轻一划。
开膛。
没有一滴多余的血水流出。
他伸手进去,精准地找到了心肝脾肺肾,一件一件地,完整地取了出来,分门别类地放在一旁。
整个过程,行云流水,一气呵成。
围观的村民们,都看傻了。
这张屠夫,也吃惊不已。
他自问,自己绝对做不到这么干净漂亮。
这小子,难不成是屠户世家出身?
他将猪肉,大卸八块,整整齐齐地码在临时搭起的案板上。
粉嫩的瘦肉,雪白的肥膘,在阳光下,散发着诱人的光泽。
所有人都眼巴巴地看着,喉咙里不停地发出吞咽口水的声音。
就连李三和刘翠花他们,也忘了刚才的不快,伸长了脖子,满眼都是贪婪。
当然,他们也不敢靠得太近。
因为虎子,就那么静静地趴在案板旁边。
像一尊守护神。
谁敢上前一步,它那双冰冷的眼睛,就会立刻锁定谁。
“孙大叔。”
方岩拿起砍刀,手起刀落,砍下了一条最肥美的猪后腿。
足有二三十斤重。
他将猪腿递给孙木匠。
“这条,您拿着。”
孙木匠又惊又喜,连忙摆手。
“这……这可使不得!太多了!”
“上次你送的鱼,还没吃完呢。”
“一码归一码。”方岩笑了笑,“要不是您送我这把好刀,我也不可能打到这么大的野猪。”
孙木匠推辞不过,只好红着脸,接了过来。