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八泌尿系统病症的食疗（第3页）

泌尿系感染相当于中医学的“淋证”、“癃闭”。中医认为肾气不足，湿热蕴结于下焦，是引起本病的主要原因。而湿热的产生有这几方面：过食肥甘厚味、嗜酒致使脾运失司；肝气郁结，气郁化火，脾受肝制，湿浊内蕴；劳伤过度，脾肾两亏。

泌尿系感染按辨证可分2型：

下焦湿热、膀眯蕴毒型：尿频，尿急，尿痛，尿意不尽，腹胀，恶心或呕吐，食纳不佳，身重体倦，口渴不思饮，午后低烧，尿浑色黄，苔白腻心黄，脉滑数。

脾肾两虚、下焦蕴奏型：劳累后小便频数，无明显的尿痛、尿热。

偏于脾虚：眼睑浮肿，下肢肿胀，食少纳差，大便搪薄，舌体胖大、边有齿痕，脉象沉缓。

偏于肾虚：头晕目眩，失眠多梦，腰痛腿软，舌体消瘦、舌质淡红，脉象沉细。

辨证食疗：

下焦湿热、**蕴毒型

（1）车前叶粥

【组成】鲜车前草叶60克，葱白1茎，粳米60克。

【功能主治】清热解毒，除湿通淋。用于尿频、尿急、淋沥涩痛、尿血、身重体倦等症。

【用法用量】将车前草叶洗净切碎，同葱白煮汁后去渣，然后放入梗米煮粥。1日服完。可连服至症状消除。

【注意事项】车前草甘滑通利，故患有遗精、遗尿的病人不宜食用。

【按】车前草叶性寒味甘，功能清热明目，利尿法痰。葱白性温味辛，功能散寒解表，通阳止痛，利尿健胃。粳米性平味甘，功能温中益气，养胃和脾，除湿利尿止泄。

（2）鲜拌莴苣

【组成】鲜莴苣250克，食盐、黄酒适量。

【功能主治】清热，凉血，利尿，通乳。用于小便不利、尿血及目痛。

【用法用量】鲜莴苣去皮洗净，切丝，放适量食盐、黄酒调拌，佐餐食用。连食数日。

【注意事项】凡体寒、脾虚者，不宜多食。

【按】莴苣性寒凉味甘苦。脾肾两虚、下焦蕴毒型

（1）芪苓薏苡粥

【组成】黄芪30克，茯苓30克，薏苡仁120克，大枣7枚。

【功能主治】补中健运，利水渗湿，和胃止泻。用于偏于脾虚的尿路感染。

【用法用量】黄芪、茯苓水煎取汁弃渣，然后加入洗净的薏苡仁、大枣兑水煨煮，至薏苡仁、大枣熟烂即成。每日1料，可以分次服完。

【注意事项】凡肝阳上亢及阴虚火旺者要慎用。

【按】黄芪性温味甘，功能补中益气，升阳固表，托毒生肌，利水消肿。茯苓性平味甘淡，功能健脾益胃，利水消肿，宁心安神。薏苡仁性微寒味甘淡，功能利水渗湿，除瘁，清热排脓，健脾止泻。大枣性温味甘，功能补脾和胃，益气生津。

（2）海参山萸粥

【组成】水发海参100克，山萸肉20克，粳米100克。

【功能主治】补益肾气，利湿解毒。用于肾虚尿频、尿路感染。

【用法用量】先将水发海参洗净切片煮烂后，同去核山萸肉、粳米一起煮成稀粥，可淡食，也可加糖甜食。每日1料。

【注意事项】每日早晨空腹食之（也可早晚2次分服），疗程不限，病愈即止。

【按】海参性微寒味甘咸，功能补肾益精，养血抗衰。山萸性微温味酸涩，功能补益肝肾，固涩利尿。粳米性平味甘，功能温中益气，养胃和脾，除湿利尿止泄。

4。肾结石的食疗

肾结石又称肾石病，系指肾盂或肾盏内结石形成。在临**引起肾绞痛和血尿，并可引起尿路梗阻和继发性感染，由此可发生肾功能不全。本病多见于30～40岁的男性。在美国、英国、东南亚和印度等地发病率甚高。在我国广东、山东、江苏、安徽、河北、陕西、浙江、广西、四川、贵州等地发病率较高。

影响结石形成大致有四个因素：尿路结晶成分排泄异常；尿液中其他成分的影响；尿路感染与梗阻；饮食与药物。

肾结石很少由单纯一种晶体组成，大多有2种或2种以上，而以其中1种为主体。90％肾石含钙质，如草酸钙、磷酸碳酸钙和磷酸铵镁。不含钙的有尿酸和胱氨酸结石，以草酸钙为主的结石可有以尿酸或胱氨酸形成的核心。在X线片上绝大多数肾石均能显影，根据结石在调线片上的密度以及其表面光滑或不规则程度，对判断结石成分有一定的帮助。

结石分布以肾盂内最常见，肾盏次之，肾实质罕见。肾盏结石多位于下肾盏，双侧肾结石较少见，发病率不到10％。

肾结石可引起肾盂肾盏的损伤、感染和阻塞。通常肾结石所引起的梗阻，多为不完全性，尿液可经结石周围流过，肾盂可扩大。但若结石嵌顿于肾盂与输尿管交界或输尿管，则产生肾盂积水，肾盏扩大，肾皮质可萎缩及破坏并可发生肾盂积脓。肾结石也可与肾盂鳞状细胞癌及感染同时存在。