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四尿血的食疗（第3页）

【功能主治】滋阴清热，利尿止血。适用于尿痛、尿急、尿血等症。

【用法用量】先将生地洗净浸泡发透，再加热煎煮，每20分钟取煎液1

次，共3次。合并煎液，以小火煎熬浓缩至较稠粘时，掺入藕汁、葡萄汁，

继续熬成膏状。加入1倍量的蜂蜜，至沸停火，装瓶。每次1汤匙，沸水冲

饮，每日2次。

（6）槐花芝麻肉饼

【组成】鲜嫩槐花500克，干淀粉250克，豆腐150克，猪肉100克，精盐、味精、鸡蛋、葱、姜、熟芝麻、花生油各适量。

【功能主治】滋阴润燥，清肝益肾，凉血止血。适用于肝肾精血不足、消渴羸瘦、眩晕腰痛、一切出血等症。

【用法用量】将鲜槐花洗干净，沥去水，切成碎末。猪肉剁成肉碎末。连同豆腐放在盆内，加入葱、姜末、味精、精盐、鸡蛋、干淀粉面调成馅。把芝麻淘洗干净用锅炒熟，放入盘内，再将槐花馅挤成丸子在芝麻盘里粘上一层芝麻，按成圆饼。把炒锅烧热，放入花生油，烧至六成熟时，将槐花圆饼逐个投入油锅。炸至呈金黄色捞出，沥去油，整齐地摆在盘内即可食用。

脾肾两虚型

（1）参芪胶蓟汤

【组成】党参12克，黄芪12克。阿胶9克，大、小蓟各30克。

【功能主治】补气养血，凉血止血。适用于脾肾不足而以脾虚为主之血尿。

【用法用量】党参，黄芪、大、小蓟水煎取汁，入阿胶溶化即可。饮服，每日1剂，分2次煎服。

（2）荠菜粥

【组成】鲜荠菜150克（干品90克），粳米60～90克。

【功能主治】健脾补血止血。适用于脾肾虚损之尿血、便血、水肿等病。

【用法用量】鲜荠菜洗净切碎，同粳米同煮成粥饮服。

（3）乌豆芝麻饭

【组成】黑豆25克，黑芝麻10克，淮山药25克，粳米50克。

【功能主治】滋补肝肾，益气养血。适用于脾肾两虚、精血不固之尿血病。

【用法用量】将上述4味共入瓷碗中，加水适量，置于蒸锅中蒸熟，即可食用。

（4）核桃糖蘸

【组成】核桃仁500克，白糖500克，麻油适量。

【功能主治】益脾肾，补虚损，生津止血。适用于腰痛、尿血等病。

【用法用量】白糖放在铝锅内，加水少许，以小火煎熬至用铲挑起成丝状，不粘手为度。趁热加入用麻油炸酥的核桃仁，调匀，倒在涂过食用油的大搪瓷盘中，再将糖压平。稍冷划切成小块，随时食用。

（5）荷花黄瓜炒肉片

【组成】鲜荷花3朵，瘦猪肉300克，黄瓜皮30克，精盐、味精、白胡椒面、料酒、猪油、鸡蛋清、湿淀粉、鸡汤、姜片、葱片、白糖等各适量。

【功能主治】补中益气，滋养脏腑，清热利水，解毒祛湿，止血。适用于脾肾两虚之一切出血症。

【用法用量】将荷花洗净，摘下花瓣、花蕊，放入盘内。鲜嫩黄瓜去瓤留皮肉，切成斜刀片。瘦猪肉洗净片开，片成抹刀薄片，放入碗内，加少精盐、味精、白糖、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆。将鸡汤、味精、白胡椒面、料酒、精盐、湿淀粉放入碗内调匀，兑成汁。炒锅烧热放入猪油，烧至四成热时，倒入肉片，用筷子轻轻拨散滑透，捞出沥油。锅内留猪油50克，投入葱、姜片炒出香味，下入已滑好的肉片和兑好的芡汁。翻炒后，淋入熟猪油，倒入荷花瓣、蕊，再颠翻几下，盛入盘内即成。