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四尿血的食疗（第1页）

（四）尿血的食疗

尿血又称溺血、溲血，或小便出血。主要是指血随尿而出，或尿中夹有血块，或尿出全为血液，但无尿道疼痛症状，或仅有轻微的尿痛。如若尿血兼小便滴淋涩痛者，是为血淋病，不属本篇之范围。尿血是一个以症状为名的病证。古代的尿血一般指肉眼血尿而言，现在对于出血量微，尿色无显著异常，需用显微镜才能查出的血尿，也包括在尿血中进行辨证论治。尿血多见于泌尿系统疾病，如急性肾小球肾炎（简称急性肾炎），由于细菌和病毒对肾脏血管的侵害，几乎所有患者均可出现血尿，肉眼的血尿出现率可达40

％左右。其他诸如尿路感染、急性肾盂肾炎、慢性肾炎、肾结核、泌尿系肿瘤以及全身性疾病，如血液病、过敏性紫癜、系统性红斑狼疮引起的肾损害等疾病，均可出现血尿证。

由于尿血的发病部位在下焦，因此中医认为热毒蓄积于肾和**，损伤血络为其主要发病机理。常见的原因有外邪风热侵犯人体，由表入里，内壅于下焦，肾及**之血络受损，以致血溢水道而致血尿。或由于平素思虑过度，情志内伤；或因禀赋不足，房劳失节，肾阴耗损，水不济火，致阴虚火旺，相火妄动，窜扰的伤血络则血随尿出。此外，尚有大病或久病之后，中气不足，脾阳虚惫，累及肾脏、脾肾两虚，气虚统摄血液无力，以至血无所主，溢于脉外而成斯症。由此可见，尿血的发生，主要有实热、虚热以及气虚三大因素，因此临床辨证施治主要以清泻实热、滋阴清热和补气摄血为治疗原则。患者的膳食亦应先辨别虚证和实证，采用虚则补之、实者泻之的食疗原则。根据血有“得热则行，得寒则凝”的特性，如尿血属实热者，饮食宜用寒凉之品，如小米、赤小豆、绿豆一类，以及新鲜清凉的水果如西瓜、梨等；若尿血偏虚寒者，则宜食性平或稍偏温的食品，如花生、薯类、红枣以及葡萄、柿子等，亦可适当吃些禽畜之类补品。在食物的制作加工中，多用蒸、煮、炖的方法，尽量少用煎、炸、熏、烤等法，以免助燥增热，妨碍身体的调养与康复。此外应尽量忌吸烟酒一类温热辛燥之物，以免加重病情。为使患者更好合理地安排膳食，提高食疗效果，兹将各类型的尿血症候作一简单介绍，以供参考。

下焦实热型：尿血，血色鲜红，小便黄赤灼热，同时伴见发热口渴，心烦面赤，大便秘结，舌质红苔黄，脉来弦数。

阴虚火旺型：小便色赤带血，小便短少，头晕目眩，颧红潮热，五心烦热，口渴失眠，腰膝酸软，大便于秘，舌红少苔，脉来细数。

脾肾两虚型：小便频数带血，反复缠绵，血色淡红，精神困顿，体倦乏力，面色萎黄，腰酸膝软，不思饮食，舌质淡，脉沉细而弱。

辨证食疗：下焦实热型

（1）凤尾米泔汤

【组成】凤尾草30克（鲜品60克），淘米水（第二次的）3碗，食盐少许。

【功能主治】清热凉血，止血利尿。适用于下焦热盛之尿血、尿急、尿痛等症。

【用法用量】凤尾草加入淘米水，煎至1碗半时，入食盐调匀。随时饮吸。

（2）葡萄藕蜜膏

【组成】生地200克，葡萄汁250克，鲜藕汁250克，蜂蜜150克。

【功能主治】和中养血，清热凉血。适用于下焦热郁之尿血、尿急、尿痛、小便赤黄热等症。

【用法用量】生地加水适量浸泡透发后煎煮，每20分钟取煎液1次，共煎3次。合并煎液，再以小火煎熬。浓缩稠粘时，加葡萄汁和鲜藕汁，煎熬

成膏状，入蜂蜜沸后即可待冷装瓶备用。每服1匙，日用2次，沸水冲化顿饮用。

（3）马齿苋藕汁

【组成】鲜马齿苋、鲜藕等量。

【功能主治】清热凉血止血。适用于下焦热郁之尿血、便血等疾病。

【用法用量】以上2味分别绞汁共调匀。日饮2次，每服60克，以米汤送下。

（4）白茅花蘑菇煨氽猪鼻

【组成】猪鼻一个，白茅花25克，蘑菇50克，荠菜30克，葱丝、盐、黄酒、酱油、味精、胡椒粉、醋、清汤、芝麻油各适量。

【功能主治】清热凉血，止血定痛。适用于吐血、衄血、尿血，月经过多、高血压等症。

【用法用量】将猪鼻洗净，去杂毛和鼻孔内污物，切成长4厘米、宽1。2厘米柳叶形薄片。放入开水锅内氽透捞出，放入碗内，用酱油、葱丝、芝麻油腌拌2分钟。嫩白茅花去梗洗净。将荠菜择洗干净，放开水锅内来一下捞

出切段。蘑菇洗净去根，切成厚3毫米的片。锅烧热，加入清汤、盐、味精，烧开后放入猪鼻肉片、蘑菇、白茅花、荠菜，烧熟后捞出放入碗内。将锅汤烧开，撇去浮沫，加醋、胡椒粉、芝麻油，冲入碗内即成。

（5）三丝芹菜

【组成】白芹500克，笋100克，水发冬菇100克，香干2块，姜末0。5

克，精盐10克，白糖、料酒各0。5克，味精1克，芝麻油15克，熟花生油

25克。

【功能主治】祛风降压，清热利尿，止血。适用于高血压头痛、糖尿病、尿黄、尿血等症。

【用法用量】白芹去叶洗净，切成4厘米长的段，在沸水锅中一氽即捞起，摊开冷却。把冬菇、笋、香干切成火柴梗状的丝，投入沸水中内永熟，捞起，沥干水分。倒入熟花生油拌和，然后和白芹及以上调味品再次拌和，最后淋上芝麻油即成。