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二小儿感冒的食疗（第1页）

（二）小儿感冒的食疗

小儿感冒是风邪侵袭人体所引起的外感疾病，通常又称为“伤风”。西医所称的上呼吸道感染属于本病范围。一年四季均有发生，以气候变化及冬、春两季发病率较高。临床以发热、恶寒、头痛、鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽为主要症状。一般症状较轻，病程3～7天，有的可以自愈，预后较好。

如果以上症状较重，并一家有几个人发病，或是在一个时期内广泛流行的，称为时行感冒。西医所称的流行性感冒属于时行感冒范围。

本病虽然无论男女老幼均可发病，但由于小儿年幼体弱，抵御外来病邪的能力低，所以较成年人更易发病，且常见挟痰、挟（食）滞、挟惊等兼症，症情易转复杂。这也是小儿与成人的感冒有所不同的地方。若是时行感冒，则全身症状较明显，如热度较高，怕冷明显，全身酸痛等。现代医学认为本病多由病毒（伤风病毒、副流感病毒、腺病毒及呼吸道合抱病毒等）引起，可并发副鼻窦炎、中耳炎、淋巴结炎及结膜炎等。

小儿感冒发病的原因，主要由于脏腑娇嫩，肌肤疏薄，卫外不固，加之寒温不能自行调理，易于感受外邪，所以一遇四时气候骤变，冷热失常，外邪（风）便趁虚而入，酿成感冒。

感冒的主要病变在于肺。“伤于风者，上先受之”，肺居最上，所以首当其冲。儿肺娇嫩，主一身之表，外与皮毛相合，开窍于鼻，外邪自皮毛、口鼻侵入，侵犯肺卫，肺气失宣，因而出现发热恶寒、鼻塞流涕、喷嚏咳嗽等肺经症候。

肺脏受邪，失于清肃，气机不利，津液凝聚为痰，阻塞气道，便可见咳嗽加剧，喉间有痰声，这就是感冒挟痰。

小儿的脾常不足（消化功能差），感受风邪，往往影响运化功能，稍有饮食不注意，就会导致乳食停滞不化，阻滞中焦，出现脘腹胀满，不思乳食，或伴有呕吐、泄泻等症，就是感冒挟滞。

小儿神气怯弱，感冒以后，容易导致心神不宁，热扰肝经，出现一时性惊厥（抽筋）。这种惊厥，属于风邪在表，郁而化热所致，热退就安。这是感冒挟惊。

小儿感冒有热有寒，热多于寒。辨证时对咽喉红肿者，哪怕舌苔薄白而润，也要考虑为热症，即使有寒象，也以寒包热郁占多数。一般以风寒感冒、风热感冒两型比较常见。另有感冒挟暑的（或称为暑邪感冒），也属于热的范围。至于挟痰、挟滞、挟惊的症状，已在上文中附带提及，此处亦不重复。

风寒感冒：发热恶寒（怕冷），无汗，头痛，鼻塞流清涕，喷嚏，咳嗽，喉痒，口不渴，咽不红，舌苔薄白，脉浮紧。

风热感冒：发热重，恶风，有汗或少汗，头痛，鼻塞，流脓涕，喷嚏，咳嗽，痰稠色白或黄，咽喉红或肿痛，口干而渴，舌质红，苔薄白或薄黄，脉浮数。

暑邪感瞩（感冒挟暑）：高热无汗，头痛，身重困倦，胸闷泛恶，食欲不振，或呕吐，腹泻，或鼻塞，流涕，咳嗽，舌苔薄白或腻，舌质红，脉数。这类症型都见于夏季。

注意事项：得了感冒的孩子，特别在发热期间要注意休息，多喝开水。饮食宜清淡，给易于消化的食物。忌食油腻、海腥及辛辣燥热之物。

辨证食疗：

1。风寒感冒类

（1）白菜根姜糖饮

【组成】白菜根12克（鲜50克），红糖50克，生姜2克。

【功能主治】疏风散寒。

【用法用量】以菜根、生姜煎取汁约100毫升，去渣，加入红糖搅溶，温服。

（2）香糖米汤

【组成】芫荽（香菜）30克，饴糖（麦芽糖）15克，米汤半碗。

【功能主治】疏风散寒。

【用法用量】先将米汤蒸（或炖）沸，放入切碎的芫荽及饴糖，待糖溶化后服下。

【注意事项】如用炖法，放糖后须不断搅拌，以免始糖沉入杯底焦而不溶。无情糖可用红糖代。

（3）莱菔饮

【组成】白萝卜（又名莱菔）250克，红糖适量。

【功能主治】疏风散寒。

【用法用量】将萝卜洗净切片，加3茶杯水，煎成2茶杯，去渣，加入

红糖搅匀。趁热喝1杯，半小时后再温服1杯。

（4）醋莱菔片

【组成】生白萝卜250克，醋适量。

【功能主治】疏风散寒。

【用法用量】将萝卜洗净切片，加米醋浸数小时后，当菜下饭。每日1剂。

（5）葱白萝卜煲

【组成】白萝卜适量，葱白数段。

【功能主治】疏风散寒。