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九小儿缺钙的食疗（第2页）

【组成】鲜牡蛎肉100克，面条适量。

【功能主治】补益精气，强健筋骨。可辅治佝偻病。

【用法用量】将牡蛎肉与面条及调味品一起煮熟。每日1～2次，当点心

吃。

（7）虾皮豆腐

【组成】虾皮20克，豆腐50克，盐少许。

【功能主治】补肾固齿，开胃化痰，调和脾胃，清热生津。可辅治小儿佝偻病。

【用法用量】虾皮洗净，豆腐沸水烫过捞出切小块。虾皮入锅，加水半碗煮沸，再将豆腐块入锅，共煮沸10分钟。放少许盐和麻油调味。吃豆腐喝汤，佐餐或单独服食。1天1剂，可连服数天。

（8）虾皮韭菜

【组成】虾皮、韭菜各适量。

【功能主治】温肾补肾。可辅治小儿佝偻病。

【用法用量】虾皮炒韭菜，每日1次，佐餐食用。

（9）黄芪猪肝骨头汤

【组成】黄蔑30克，五味子3克，猪肝50克，猪腿骨（连骨髓）500克。

【功能主治】补气，益肾，壮骨。

【用法用量】先将猪腿骨敲碎，与黄芪、五味子一起加水煮沸，改用文火煮1小时。滤去骨片与药渣，将肝切片入汤内煮熟。加盐、味精少许调味。

吃肝喝汤，分2次服完。宜经常服用，直至病愈。

（10）香蕈

【组成】干香蕈9克。

【功能主治】预防佝偻病。

【用法用量】先用开水泡发、发透后再将香蕈洗净，放入锅内，加水适量。将泡发香蕈的开水去掉沉淀物后，一起倒入锅内煎煮。喝汤，每日3次温服。

（11）龟版

【组成】龟版（乌龟的腹部甲壳）适量。

【功能主治】补肾，健骨。辅治佝偻病。

【用法用量】将龟版用清水浸泡3日（需每天换水），刮去污垢，放入砂锅内，加多量的水，用文火煮。每天煮8～10小时，连煮3天。取出晒干，研为细末。每次1克，每日2～3次，开水吞服。

（12）白胡椒蛋皮散

【组成】白胡椒20粒，鸡蛋皮2个。

【功能主治】缺钙抽搐。

【用法用量】将其炒黄后共研粉，分为14包。每天1包，开水冲服。