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四青年美体食养（第7页）

【功效】补气和中，生津润燥，清热解毒。方中豆腐性味甘凉，《食鉴本草》称其有“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”的作用。《本草纲目》记载，豆腐能“清热散血”。方中香椿具有清热化湿的作用。两物相配，不仅色、香、味俱佳，且能增强其润肤、消斑、美容之功效。

【用法用量】将豆腐洗净，切成大块放锅中，加清水煮沸后捞出，沥于水晾凉，切成黄豆大的丁，装盘备用。再将香椿洗净，放沸水锅内焯一下，捞出切成细末，放入碗内，加适量精盐、味精、麻油，拌匀后撒在豆腐丁上。吃时用筷子拌匀。

（六）去除不良体臭的食养

“体臭”所指范围较广。本病分为全身性和局限性两种。全身性臭汗症指多汗或一些其他原因如高烧引起全身小汗腺排泄过盛，被微生物分解所产生之特异臭气或内服某些药物如砷剂、缬草、磷化物，麝香等随汗液排泄体表所发出的特殊气味。中医“体气”相当于本病。局部性臭汗系大汗腺分泌的有机物质被细菌分解所产生不饱和脂肪酸所致的臭味。中医“狐臭”“狐气”相当于本病。“狐臭，’一名，出自晋代葛洪的《肘后方》，后世医家又名胡臭、体气、腋臭、腋气、漏腋等。历代医家多认为系血气不和，湿热郁于腠理或由于遗传因素所致。患者常带有特殊的臊臭气。本病多发生于腋窝部，严重者在乳晕、脐部、外阴、腹股沟、肛周等处亦可发生。《诸病源候论·狐臭候》云：“人腋下臭，如葱之气者，亦言如狐狸之气考，故谓之狐臭，此皆血气不和，蕴积故气臭。”《外科正宗》称狐臭为“体气”或“狐气”。云：”体气一名狐气，此因父母有所传染者，??此腋下多有棕纹数孔，出此气味。”现代医学称本病为“臭汗症”，多数患者有家族史，可能与遗传有关。这与古人的认识是一致的。

狐臭多见于青壮年，女性较多，老年后症状可逐渐减轻或自愈。受热、饮酒、情绪激动、汗液增多等，臭味可以加重。本病的治疗，除应注意皮肤卫生，经常洗澡，勤洗衣服，保持皮肤干燥清洁以外，中医治疗多以芳香逐秽、散风除湿、止汗除臭、调益气血为基本原则。主要药物有藿香、白芷、川芍、细辛、防风、肉豆寇、木香、甘松香、白檀香、丁香、沉香、茯伶、桔皮、冬瓜仁、麝香等。不仅能去体臭，还可以全身香，以至使被皆香。另外，将香药及具有去污垢作用的中药制成澡豆、香肥皂洗涤身体，或直接将药液、药粉扑洒于皮肤上，也可达到洁肤美容，香身爽神，预防体臭的目的。

素有体臭之人，平素宜多饮开水，多吃新鲜蔬菜及有营养的水果。食物宜清淡、滋润。

下面介绍一些去除体臭的食养方。

（1）令人体香方

【组成】炙甘草、瓜子、大枣、松根皮各等份。

【功效】香肌润肤。

【用法用量】上4味，捣下筛。食后服10克，每日3次，温开水送下。

（2）治身体臭令香方

【组成】白芷、柑子皮各75克，瓜子仁100克，藁本、当归、细辛、桂

心各50克。

【功效】芳香除臭。

【用法用量】上7味治下筛，酒服1。5～2克，日3服。

【注意事项】脾胃虚寒者慎用。

（3）令人香方

【组成】白芒、蒸草、杜若、杜蘅、藁本各等份。

【功效】辟秽除臭。

【用法用量】上5件调蜜为丸，旦服3丸，暮服4丸。

【注意事项】脾胃阴虚者慎用。

（4）松树皮丸

【组成】松树皮（取第2层白皮）500克，大枣（去核）500克，肉桂50克，冬瓜子（去皮）100克，蜂蜜600克。

【功效】美容香身。久服百日，衣被皆香。

【用法用量】先将大枣捣成泥，再将松树皮、肉桂、冬瓜子仁研细末，过筛与枣泥拌匀，加蜂蜜调作蜜丸，大如枣核，收起备用。每日早晚各服3～5丸，坚持服用，日久见效。

（七）消除口臭的食养

“口臭”亦名“口气”，多由于口齿疾患、肺胃积热及胃有宿食等原因所致，患者口内出气臭秽，常常使人左右不得，臭不可近。口臭其实也是一种疾病，虽然不会危及生命，但是患者本身很烦恼，甚则难以启齿。

口臭来源，主要有以下四个方面。1。口腔疾病

口腔卫生不良，或有食物残渣贮留，腐败细菌寄生繁殖，可产生臭气，常发生于牙齿的沟窝缝隙和异位牙或阻生牙的不良接触处。炎症感染、溃疡与组织坏死均可产生臭气，有的还有特殊腥臭味，如龋病、牙龈炎、牙周炎、智齿冠周炎、牙槽脓肿、口底化脓性蜂窝织炎、颌骨骨髓炎、复发性坏死性粘液腺周炎、坏死性口炎（奋森螺旋体与梭形菌感染有特殊的腐败腥臭味）、坏疽性口炎（即走马牙疳）、白血病患者牙龈与口腔的坏死性溃疡，以及晚期口腔癌肿等均如此。

由于食物残渣腐败、炎症产物或组织坏死等产生臭气，如囊腔开放型的咽囊炎、咽囊肿与甲状舌管囊肿、咽侧壁与咽后壁的憩室、长期存留的鼻咽异物、急性咽炎尤其是链球菌性咽炎、溃疡坏死性咽峡炎（奋森螺旋体与梭形菌感染）、传染性单核细胞增多症性咽峡炎的溃疡期、粒细胞缺乏症性咽峡炎、慢性扁桃体炎、扁桃体结石、扁桃体周围脓肿、咽部角化症、咽念珠菌病（常有香甜的气味）、咽鼻疽病、毁形性鼻咽炎、咽喉部3期梅毒，以及咽部恶性肿瘤（鼻咽癌、扁桃体癌和肉瘤及喉与喉咽部恶性肿瘤等）。

3。呼吸系统病变

支气管扩张伴有厌气菌感染时，肺脓肿、大叶性肺炎、急性干酪性肺炎，以及肺癌和支气管癌等，有臭气呼出。

4。消化系统病变

食管责门失弛缓症和食管憩室特别是咽食管憩室，食物在食管内或憩室内长期贮积腐败，胃炎特别是慢性胃炎消化不良，以及胃食管恶性肿瘤等，均可有臭气逸出。

此外，尿毒症患者呼气也有特殊气味。还有精神因素引起的自觉性口臭，别人闻不到，属于精神性或神经官能症。出现口臭应找出原发病灶，及时治疗，控制感染，不然难以治愈。如肥大性龈炎后期，可见到上皮细胞或结缔组织的变化；坏死性龈口炎会发展成面颊坏疽或走马牙疳，并发生不同程度的中毒或全身衰竭症状，故应警惕。

口臭属祖国医学“牙痈”、“坏疽”或“走马牙疳”的辨证范畴。可由外感风热侵袭、阳明胃经火毒上蕴、肝火上冲、肾虚火浮等引起；或火性炎上，阳明胃经上交齿龈，肝旺克土，肾虚水不涵木，皆可引起本症出现。临床分风热侵袭型、胃火上炎型、肝火上冲型、肝旺克土型、肾虚火浮型，关于本病的治法，清代《杂病源流犀烛》云：“虚火郁热，蕴于胸胃之间则口臭，宜加减甘露饮；或心劳味厚之人亦口臭，宜加减泻白散；或肺为人烁亦口臭，宜消风散、加减泻白散；或化脓血，如肺痈而口臭，他方不应，宜升麻黄连丸。”近代秦伯未《临证备要》也指出：“口内出气臭秽，多属胃火偏盛，常在温热病及‘口疮’、‘牙宣’等证中出现，用加减甘露饮。如若臭如馊腐，则为消化不良，不可作纯热证治疗。经常口有秽气，用藿香煎汤

时时含漱。食韭蒜后口臭，清茶送服连翘末二钱或嚼黑枣数枚能减。”这些记载为今天治疗口臭提供了思路和方法。

口臭的防治，首先应常常清洁口腔，辟除腐秽。主要是通过漱口和刷牙的方法，使口腔内积留的腐恶之物和残存的食物余渣以及异常气味得以法除，使口腔保持洁净爽利。加强口腔的清洁卫生，对保护牙齿、预防疾病也有着积极的意义。其次，口臭的防治除了患者自己应注意个人卫生外，中医根据辨证论治的原则，分别采用情泻肺胃、芳香化浊、清热导滞等方法，运用中药藿香、白芷、细辛、丁香、麦冬、桑白皮、地骨皮、甘草等内服或含化咽津服用，使口中留有清香，馨香高雅，香气抬人，并能法除口中秽浊之气。要法除口臭，还应牢记以下禁忌。

二忌辛热刺激食物。榨菜、海椒、洋葱、鲜辣粉、酒、咖啡等物，辛热助火，对粘膜是一个直接刺激，使之红肿，破碎，感染化脓，增加口臭。