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第二章 糖尿病生活宜忌（第1页）

第二章糖尿病生活宜忌

糖尿病日常生活14宜

1．心态宜平衡

当人处于心态失衡状态时，植物神经功能发生紊乱，内分泌失调，交感神经高度紧张和兴奋。机体为调节各种刺激，在大脑的调控下，肾上腺分泌更多的肾上腺素，儿茶酚胺等激素释放入血液中，以满足大脑的调度兴奋和肌肉的能量需要。此外，这些激素还可间接地抑制胰岛素的分泌、释放，以提高血中葡萄糖的含量来满足机体应付紧急状态的需要。如果这种不良心理因素长时期存在，很容易引起胰岛B细胞出现功能障碍，从而使胰岛素分泌不足成为一种定势，进而导致糖尿病。

2．宜保持健康的情绪

糖尿病作为一种慢性病，由于其不可治愈性和疾病本身所带给患者的不方便和影响，往往会对患者造成很大的精神压力。研究人员通过观察发现，糖尿病患者按照情绪状况可分为三种类型。第一种属正常组，即病人情绪稳定，思想开朗；第二种属亚神经症组，即病人情绪不太稳定，思想顾虑较多；第三种属神经症组，即病人情绪极不稳定，过度焦虑，脾气暴躁。进一步研究发现，第一组病人病情最轻，很少有眼底病变者，即使出现病变也比较轻，且进展缓慢；第三组病人病情较重，大多并发眼底病变；第二组病人的情况则介于第一组和第三组之间。

一般来说，人的身心是相互影响、密切联系的统一体，健康的情绪能加速消除疲劳，而消极的情绪则只能让人身心疲惫。

现代医学研究证实，心理因素影响糖尿病的物质基础是肾上腺素。过度焦虑、脾气暴躁的患者，其血液中的肾上腺素含量较高，从而引起血糖升高，同时也使血小板功能亢进，造成小血管栓塞，从而诱发各种并发症。

同时，情绪波动能够引起交感神经兴奋，促使肝脏中的糖原释放并进入血液，从而使血糖水平升高，导致糖尿病患者病情加重或降低治疗效果。

因此，糖尿病患者必须学会控制情绪，注意保持情绪稳定。在使用药物治疗的同时，必须加强心理治疗。

3．宜适量饮水

糖尿病患者常有口渴、喝水多的表现，但有人认为患糖尿病后应该控制喝水，这是大错特错的。喝水多是体内缺水的表现，是人体的一种保护性反应，患糖尿病后控制喝水不但不能治疗糖尿病，反而使糖尿病更加严重，可引起酮症酸中毒或高渗性昏迷，是非常危险的。适量的饮水对糖尿病是有好处的，主要表现为以下几个方面：喝水有利于体内代谢毒物的排泄；喝水有预防糖尿病酮症酸中毒的作用，酮症酸中毒时更应大量饮水；喝水可改善血液循环，对老年患者可预防脑血栓的发生；严重肾功能障碍尿少、水肿时，要适当控制饮水。

4．宜灵活加餐

灵活加餐是一门很大的学问，对防止糖尿病患者的低血糖反应十分重要，尤其是皮下注射胰岛素的患者，适当而科学地加餐能使病情得到稳定或减少药物的用量，从而有效防止血糖出现大幅度的回落。

临**经常见到一些注射胰岛素的患者晚上睡觉前尿糖阴性，早晨起床时空腹尿糖反而呈阳性。进一步观察发现，他们中除少数患者属黎明现象外，多数属夜间低血糖引起的晨起高血糖。对于这种现象，患者可以在晚间加食一些品种丰富的食物，除了主食之外，最好配备一些含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼虾等，因为这些食物中所含的蛋白质转变成葡萄糖的速度较其他食物中的缓慢而持久，这样一来，患者的清晨空腹尿糖就可以转阴。

还有一些糖尿病患者，病情极不稳定，常有心悸、手颤、多汗、饥饿等低血糖反应，当出现这些反应时应立即吃1块糖或50克馒头，以缓解病情发作。同时，发作前如能少量加餐，常可使血糖保持在相对稳定的状态，预防低血糖反应的发生。

另外加餐时应注意以下两点：

（1）不要单纯进食肉类蛋类食品，应适当进食些碳水化合物，若碳水化合物摄取过少会引起饥饿性酮症。

（2）加餐不要超过总热量的需要，因为热量过高会引起肥胖，肥胖使体内组织对胰岛素的敏感性降低，因而对胰岛素的需要量增多，病情难以控制。

5．饮食宜讲究卫生

糖尿病本身就是一种代谢性疾病。所以，患者在饮食方面一定要保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对代谢功能进一步的损害，把好“病从口入”这一关。在日常膳食中，应注意以下饮食卫生要求：

（1）夏季从市场上购买的熟肉制品很容易变质，特别是被苍蝇爬叮及灰尘污染后，各种肠道细菌极易在里面生长繁殖，直接食用有可能致病。因此，夏季买回的熟肉制品一定要经过加热消毒后再食用。

（2）生菜、生肉、生鱼等常带有大量细菌，甚至有致病菌、寄生虫卵等，只有经过烤熟煮透，细菌才会基本上被消灭。

（3）生姜是饮食中必不可少的调味品，但腐烂的生姜能产生一种叫黄樟素的毒性很强的有机物，该物质能使人体的肝细胞变性。糖尿病患者如果食用烂姜，容易并发肝功能疾病。

（4）从市场上买回来的冷冻食品，如鸡、鸭、肉、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快食用，不宜长期存放，否则蛋白质会很快分解，易引起变质和营养损失。

（5）有很多人特别喜食闻着臭、吃着香的臭豆腐，但臭豆腐含有大量挥发性盐基氮和硫化氢，这两种物质均为蛋白质所分解的腐败物质，对机体有害。此外，臭豆腐常受细菌污染而含致病菌。糖尿病患者机体免疫力差，所以不宜吃臭豆腐。

（6）各种罐头食品的营养价值均不及新鲜食品，糖尿病患者食用时应注意适当搭配和调剂。罐头食品最好连包装一起蒸煮，一方面可高温消毒，另一方面也可保留食品的原味。不过糖尿病患者最好常食新鲜食物，少食罐头食品。

（7）火锅涮肉片不能太嫩，否则易发生旋毛虫等感染。

（8）饮用豆浆应充分煮沸，因为生黄豆中含有皂素，对肠黏膜有强烈的刺激性；还含有破坏红细胞的溶血素、胰蛋白酶抑制物、白细胞凝集素和脲酶等多种有毒成分。糖尿病患者如果经常饮用未煮沸的豆浆，短时间内会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状。

（9）糖尿病患者适当喝茶是有益的，但有焦味和发生霉变的茶叶不能饮用。因为有焦味的茶叶含有较多的致癌物；霉变的茶叶有大量真菌滋生。如果饮用了这类茶叶，易引起腹痛。

6．宜饮茶水

喝茶有提神、健脑、利尿、降压、降脂等多种功效。但睡前最好不要喝过多的茶，以免影响睡眠。

冷开水泡茶可以治糖尿病，这一最新科研成果是由日本高山大学药学研究系森田教授经过长达3年的反复试验而研究出来的。这种方法对糖尿病特别有用，甚至能使血糖恢复正常。