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修养宜饮食调理第六 菜类（第2页）

〔宜〕内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气。

〔忌〕久食令人多忘。

茼蒿菜性平。

〔宜〕安心气，利肠胃，消痰饮。

〔忌〕动风。

水芹性平寒。

〔宜〕消烦渴。

蒌蒿性温。

〔宜〕主发散。

〔忌〕多食发疮。

菜性平。

〔宜〕利五脏，去头风。

〔忌〕腹冷人食之，破腹。

黄芽菜性平。

菘菜性温。

即白菜。北地无菘，土不宜也。

〔宜〕利肠胃，除胸中烦渴，消食下气，止热嗽。

〔忌〕夏前不宜多食。发皮肤风痒。

菜性冷滑。

〔宜〕消渴，利便，下气，止呕。

〔忌〕多食损胃。

蕹菜性平。

蕨性寒。

〔宜〕去暴热，利水道。

〔忌〕多食腹胀，损阳，落发。

芋性平。

〔宜〕宽肠胃，充肌肤，耐饥。

〔忌〕多食难克化，滞气困脾。

薯性平。

大者为薯，小者为山药，皮红、小似萝卜者为甜薯，又名红苕。

〔宜〕补劳瘦，益气力，充五脏，润皮毛，除烦热。

山药（性平，入脾肺二经，补其不足，清其虚热）（固肠胃，化痰涎，止泻痢，益心，治健忘，久食清耳目。生捣敷疮毒，消肿硬）百合性平。

〔宜〕润肺，宁心，清热，益气，止嗽，除涕泪，利二便。

香椿性寒。

香者为椿，臭者为樗。

〔宜〕寒能胜热，苦能燥湿，涩能收敛，治湿热泄泻、滑遗，止小便。

茭白性冷。

〔宜〕治客热，利小便，解食毒。

芦笋同。