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第三站 湖州顾渚紫笋（第1页）

第三站湖州--顾渚紫笋

湖州是浙江省的一座安静的江南古城，据考证，此城始建于战国时期，距今有2300多年历史。湖州濒临太湖，与无锡、苏州隔湖相望，是太湖沿岸唯一因太湖而得名的城市。这里土地肥沃，气候温润，素有"鱼米之乡"、"文化之邦"之美称，我国历史上著名的上品贡茶--顾渚紫笋即产于湖州长兴县的顾渚山。

茶史追溯据《茶经》记载："阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。"紫笋茶的称呼即来源于此。此茶传说被陆羽发现，并建议当地官员推荐给皇上，即成为贡品。当时的湖州与常州刺史为了交流贡茶经验，在顾渚山上设有"境会亭"，每到茶季，两州官员便聚到"境会亭"品茶。在苏州做官的白居易曾因此赋诗一首，表达他因病不能负会的遗憾之情。明末清初至新中国成立前，紫笋茶一度消失。20世纪70年代末，当地政府重新试产、培育紫笋茶，此茶才得以重新扬名光大。

茶诗为证大诗人白居易曾赋诗描写当时的品茶盛况：

《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》

遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。

盘下中分两州界，灯前各作一家春。

青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。

自叹花前北窗下，蒲黄酒对病眠人。

唐代吴兴太守张文规也曾赋诗描写宫里收到紫笋贡茶时的盛况：

《湖州贡焙新茶》

凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。

牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。

诗人皎然的《顾渚行寄裴方舟》也是吟咏顾渚紫笋的诗作。

我有云泉邻渚山，山中茶事颇相关。

是夫鸣时芳草死，山家渐欲收茶子。

伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。

……

昨夜西峰雨色过，朝寻新茗复如何。

女宫露涩青芽老，尧市人稀紫笋多。

紫笋青芽谁得识，日暮采之长太息。

清冷真人待子元，贮此芳香思何极。

鹦鹉曲顾渚紫笋

冯子振

春风阳羡微暄住，顾渚问苕叟吴父。

一枪旗紫笋灵芽，摘得和烟和雨。

焙香时碾落云飞，纸上凤鸾衔去。

玉皇前宝鼎亲尝，味恰到才情写处。