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第十辑 骨骼和肌肉的秘密1（第2页）

从一米五到两米，这大约是地球上几十亿男男女女的身高范围，而层出不穷的巨人和侏儒又常常刷新人类的高矮纪录。

根深蒂固的观念认为，高大意味着健康、强壮和力量。顺应这种心理，教人如何长高的办法也五花八门。然而，我们有没有认真考虑过，人类究竟应该长多高才好呢?人是不是越高越好呢?

先以软软的豆腐为例。一块普通的豆腐，如果把它做得大些，将会出现什么情景呢?瞧，豆腐垮了!这个试验的含义显然对大个子不利。再看看现实生活中巨人步履蹒跚，行动迟缓的样子．便会明白高大的体态足以使人类的灵活机敏大打折扣。

但是人类的身材有不断增高的趋势。近百年来的统计资料更清楚表明，全球人类的平均身高正以每年增加一厘米的速度直线上升。许多科学家都试图对这一现象做出解答：营养的充足，医疗条件的改善，电磁辐射剂量的增加……究竟什么才是人类身高持续增长的真正原因，还有待进一步探索和证实。

而地球生命史上其他物种的兴亡盛衰更不能不引起人类对自身命运的思考。古生物学家告诉我们，恐龙的祖先原本都是小个子，经过亿万年的不断发福，终于变成生命史上最庞大的动物而走上穷途末路。今日世界上的大象、长颈鹿、大熊猫，当初都曾有灵活小巧的身躯，随着一代代自我膨胀，一沦落为珍稀的自然保护动物。可见，躯体增大不利于物种的生存和繁衍。

杰出的经济学家舒马哈说过：“人是小的，小是美丽的，追求庞大，就是自杀。”看来，我们有必要开始扭转人类优生观念上的错误导向，并重新思考，在未来的地球上，我们应该成为以什么形式存在的民族和人类。

肌肉——人体运动的发动机

伸出你的左臂平放在桌子上，将你的右手轻轻放在左上臂的上面，然后慢慢抬起左臂，仔细体会右手所感到的变化。

是不是感到有一块肌肉鼓了起来?对，正是这块肌肉一一肱二头肌的收缩，使我们完成了屈肘的动作。

你也许会问：“那伸肘的动作是怎样完成的?”

是由肱三头肌，就是上臂后面的那块肌肉完成的。

可以这样说，我们可以做的任何动作，比如说拼图、弹琴、纫针等，都是在神经系统支配下，由肌肉收缩，牵弓l骨骼进行运动来完成的。

人体全身大约有骨胳肌600多块，占体重40％之多。骨骼肌的两端是白色的肌腱，分别固定在骨骼的不同部位上。骨骼肌中间较粗的部分称肌，是肌肉收缩的主要部分。骨骼肌由许多的肌纤维组成，其间分布着营养肌肉的许多血管和支配肌肉的神经。我们身体的一切大小活动都要靠肌肉这个“发动机”的发动收缩，牵拉相应的骨骼的移位完成。所以说骨骼肌是人体运动的发动机。

每一块肌肉都是一个器官。肌肉主要由肌肉组织构成。肌细胞的形状细长，呈纤维状，故肌细胞通常称为肌纤维。

让我们看看肌肉的内部构造。

如果我们像一个细胞那么小．能够随意进入人的身体，那么当我们来到肌肉群中时，就会发现肌肉是由一道道钢缆一样的肌纤维捆扎起来的。这些钢缆组合成较粗较长的缆绳群组，当肌肉用力时。它们就像弹簧一样一张一缩。在那些最粗的缆索之内，有肌纤维、神经、血管以及结缔组织。每根肌纤维是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维。则由缠在一起的两种丝状蛋白质（肌凝蛋白和肌动蛋白）组成。这就是肌肉的最基本单位，那些大力士们的大块大块的肌肉，全是由这两种小得根本无法想像的蛋白组合成的，当它们联合起来以后，就能做出惊天动地的动作来。人就是靠这些肌肉一点一点地改变了地球的面貌。

随着人的年龄不断增长，控制骨头活动的横纹肌的弹性纤维会逐渐由结缔组织所代替。结缔组织虽然很结实，但没有弹性，因此肌肉变得较弱，不能强力收缩。所以老年时，肌肉的力量衰退，反应也迟钝了。人老了，肌肉的力量也就衰老了。

体育锻炼可促进肌肉的发育，增强肌力。这是因为日常生活中的动作仅部分肌肉参与活动，而进行体育锻炼时，可使全身的肌肉都参与活动，肌肉里的毛细血管网大都开放，以供给肌肉更多的营养，使肌肉逐渐锻炼得粗壮有力。

肌肉是人体的力量源泉

当我们从外表看人体时，比如在欣赏健美表演或举重时，可以清晰地看到表演者肌肉的起伏，所以一般人或许会以为身体里面有许多种肌肉。其实，肌肉只有三种基本类型：第一种是骨骼肌，就是使骨头活动的随意肌；第二种是平滑肌，就是为血管、胃、消化器官以及其他内脏充当衬里的不随意肌；第三种是心肌，就是心脏所特有的肌肉组织，能自动地有节律地收缩。

了解人体各部位肌肉群的目的，是为了弄明白每块肌肉在类型、作用及功能等方面的不同区别，从而做到正确完成各种健美动作，促进各部位肌肉的发展，增大肌肉的体积，使肌肉隆起，线条清晰。

骨骼肌能在意识控制下作强力的收缩，人的四肢、躯干上可以自由活动的肌肉都属于这一类。而人的内脏大部分是平滑肌，平滑肌不受意识支配，不能随意活动，但受神经支配。

肌肉被称作人体的发动机。肌肉里约有20％是蛋白质，其余80％是水，蛋白质是肌肉的重要物质成分。人的全身有600多块肌肉，总重量约占体重的40％左右，经常坚持锻炼的人甚至占50％。到了老年，肌肉开始萎缩，仅占体重的25％左右，那时做什么事就有点心有余而力不足了。

组成肌肉的细胞细而长，又称肌纤维。由于它们的收缩和舒展，肌肉才能产生力量。

肌肉的工作效率．是任何动力机器无法比拟的。而现代化的机器，耗费那么多汽油，烧那么多燃料，却只有30％的能量转变为机械能，绝大部分能量都浪费掉了。

如果要找出人身上运动频率最高的肌肉的话，那就是心脏的肌肉群——心肌人从胎儿期一直到死亡，伴随终生的是心的跳动，而心跳是心肌驱动的结果。所以，用“强韧”形容心脏，非常确切。心脏可以陪伴人活到100岁以上。一个人活到100岁时，心脏已跳动了约40亿次，总共压送了约55万吨血液到身体各部分。心肌的能量简直让人难以置信。生理学家认为，心肌之所以有那样强韧的耐久力，是因为心肌兼有横纹随意肌的力量，以及平滑不随意肌的稳定可靠性。况且，心肌纤维与骨骼肌或平滑肌的肌纤维不同，心肌纤维互有联系，形成一个互相支持的通讯网，使心脏细胞能不断交换电信号，以协调行动。

人体肌肉之最

人们平时的任何动作和活动，如走路、跑步、抬胳膊，甚至喜怒哀乐的表现，都是在神经支配下由肌肉收缩来完成的。

人体共有肌肉639块。其中最善于表达感情的肌肉算是面部肌肉了。我们的面部有十几对肌肉，一切面部表情，如眉开眼笑、喜形于色等都是由面部肌肉完成的。一些喜剧演员能够表演“变脸”的节目，这是因为他们的面部肌肉经训练后比常人更加灵活。

人体最有力量的肌肉是小腿肌。人的站立、行走、跳跃、奔跑全要靠它。咀嚼肌也很有力量，年年月月，它为人们服务，咀嚼食物，有人还能在牙齿的帮助下用它咬碎核桃、松子、胡桃。有些杂技演员在表演动作时还能用嘴衔一些重物，靠的是强有力的咀嚼叽。

最劳累的肌肉是心肌。它不分昼夜，不知疲倦地跳动着，成人的心跳每分钟为75次左右，到20岁时大约已跳了28亿次，50岁时约跳了70亿次，多么辛苦!

最灵巧的肌肉是舌肌和喉肌。舌肌纵横交错，能使舌头翻滚卷曲，活动自如。舌头表面还长有味蕾，可以品尝酸甜苦辣。喉腔内外有几十条肌肉，可与唇齿、鼻腔共鸣，发出悦耳的声音。

最协调的肌肉是手腕肌和手指肌。由于它们感觉细微，动作精巧，才使音乐家演奏出优美的乐曲，魔术师表演出天衣无缝的魔术，手工艺者创造出巧夺天工的工艺晶。

最厚实的肌肉是臀大肌，无论坐卧，它都使人四平八稳。尤其令人感动的是，当人生病需要打针的时候，它都是默默无闻地甘受皮肉之苦。

当我们了解了身体各处肌肉的主要功能后，就要更好地利用和保护它们。加强体育锻炼，不仅可以使四肢肌肉更发达，还可以加强心肌的功能，减少日常心脏跳动的频率，使心肌搏动更加有力，使你成为更健康的人。

你见过健美运动员的肌肉吗?你是否也想有那样发达的肌肉呢?那么从现在开始努力吧!

首先，要多吃瘦肉、牛奶、蛋类、豆类等食物。