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第四章 物品小窍门（第4页）

3．每月更换一次牙刷，每次病后更换一把新牙刷，不要两人共用一把牙刷；

4．牙届：J用完后要冲洗千净，大头朝上放在干燥通风处存放，

忌用尼龙伞遮阳

尼龙是一种坚固耐用的布料，其耐磨性优于所有天然纤维与化学纤维。但它有一个致命的弱点就是耐光性差。当然，任何纤维受到阳光暴晒，特别是受到紫外线照躬·后，纤维分子的长链都会断裂而变短，从而影响纤维的强度，减少使用时间。而尼龙在诸纤维中耐光性是很差的。如用尼龙伞遮阳，不仅会使其表面变色发黄，而且其强度也会大幅度下降。据霉实验，尼龙在阳光下晒16周，其棉纤维损失强度18％，有光攫尼龙损失23％，半光尼龙则损失50％以上。在烈日炎炎的街道上和旅游胜地的人群中，常常看到青年男女撑着尼龙伞遮阳避光。他们认为，尼龙伞与布料伞用途一样。

纤维板不可干用

在使用纤维板做家具时，许多人都是干用。他们以为，纤维板不能沾水，沾水后会扭曲变形。

恰恰相反，纤维板干用却会扭曲膨胀变形。纤维板是在一定压力和温度下热压而成的人造板材，主要用于家具的后挡板、隔架，如舀皂巧妙涂色也可作家具的面料。纤维板在生产过程中由于需要一定温度，从外到内十分干燥，其含水率要比木板低得多。如将它与家具的木结构框架胶合时，涂胶的一面就会吸收胶水中的水分，使纤维板两面含水量出现差异，形成内部应力不平衡，容易引起板面翘曲、断层变形。家具做成后如通潮湿会吸收大量永分，而且板材荫面因粗细不同，吸水量也有区别，再加上纤维板多用于后档板+隔板+不易通风，往往会翘扭变形，甚至脱框离架因此，在使用纤维板做家具时，可用水浸湿，最好用湿布在其两面均匀的敷水，然后将它平放几天再拿来使用。这样，纤维板两面及各部位含水量相等，与板材含水量也接近，本身内应力相等，再受潮后，就不会翘扭、变形或脱框离架子。如能同时涂刷油漆则效果更好。

戒频繁使用电器开关

有的人频繁地开关电器，如刚打开电视机没看几眼就关上，一会儿又打开再看；对电灯则忽儿拉开忽而又拉灭。频繁地开关电器，会缩短电器的使用年限。实践证明，许多家用电器不是在正常工作时损坏的，而是在开、关时损坏的。我们知道电灯泡在频繁关开时；钨丝容易被烧断，这是因为灯丝的电阻，在温度低的时候比较小，而在突然开机时电流较大，容易因此烧断。同样，电视机、收录机等电器中的显象管、电子管中，都装有灯丝，开机时也易烧断。其次，电器中的变压器、线圈等电感元件，在关机的瞬间，会产生较高的自感电动势，易将绝缘层击穿。各类电容器元件，在开机的瞬间，也有较大的充电电流，而使电器的整流电源损坏。其它元件如电阻、晶体管等，也会因频繁开关时的电流冲击而损坏或减少使厨寿命。如日光灯的点燃发光时间为3000小时，每开关一次就等于3—6小时所消耗的电子粉量。

用电风扇不能降低温度

电风扇能降低室内温度，持有这种看法的人在闷热的夏季对电风扇特别偏爱，打开以后就转个不停。

电风扇可使人感到凉快，但并不能降低温度。如果把温度计放在风扇所吹方向，无论开到多高档，水银柱也不会下降。既如此又为什么使人感到凉爽呢?这是因为，在闷热的夏季，由于居室内没有风的流动，被身体暖热了的空气不能被新的校凉的空气所代替，特别是当皮肤浸出汗液时，如果空气不动，蒸发就进行得很慢，使人感到格外闷热。如果此时打开电扇一吹，由于加速了空气的流动，原来位于皮肤周围的热空气被驱走，汗液的蒸发便加快了。因此，给人以凉爽的感觉。而且风力越强，效果越好。但是，电风扇并不都异给人带来凉爽。假若门窗紧闭，室内没有新的凉空气进来，尽管多大风量，也是“换汤不换药’而且电能转化为热能还会提高室温。另外，如将电风扇与自然风对面吹，两者抵消，则不如不吹。如果室内温度高于体温，忍只能越吹越热。即使该吹的时候，也不要超过一小时。《内经》说“风为百病之长”，吹电扇时间太长可使体温调节中枢与血液循环中枢失去平衡，而致骨骼酸痛，感冒，腹泻等症。婴幼儿、老年人及体质弱者尤应注意少吹或不吹。

不要用日光灯拍彩片

在室内拍摄彩色照片时，有的人利用日光灯做光源，也有的把日光灯与其它光源混合起来使用。在室内用日光灯拍彩片，不能获得准确的色彩。这是因为幻·光型胶卷感光色温不同的缘故。色温（用K表示）表示光源的光谱成分，各种不同的光源各具有刁；同的色温值。灯光片的最宜色温值为3200K。而日光灯光源中的色温值高达700K，色温值相差悬殊。此外，日光灯发出的光线成分也与闪光灯，白炽灯不同，它的光线是脉冲性质的，光线的强弱

不稳定。因此，如在室内拍摄彩色照片时，宜使用闪光灯、白炽灯或碘钨灯，不要使用日光灯，以保证质量。

沸水不能溶明胶

有的人在用明胶加工制作冷食时，把明胶直接投入热水中溶解，有的甚至投入沸水中溶解。明胶又名冻胶，是由动物的皮、骨、肌腱或结缔组织中的廒原蛋白加工而成，用它来加工制作冷食很受人们欢迎。但在使用时不能把它直接投入热水中，更不能直接投入沸水中去溶化。这是因为明胶虽又称冻胶，但并不是靠冷冻凝聚的，而是由动物胶蛋白在一定温度和浓度下，产生分子结构的变化才行成固体的。如将其直接投入热水或沸水中去溶解就会使其中的蛋白质分子在内部失水的情况下骤然加温，不可逆转地降低明胶胶原蛋白粘度，降低凝胶力，再也恢复不。了原来的状态了。’

不可只凭听觉判断保温瓶质量

些人在选购保温瓶时，往往将瓶口对着耳朵听听，以臣为有嗡嗡声或者嗡嗡声大的质量就好。如；仅用这种方法很难保证所选保温瓶的保温性能。这是因伪嗡嗡声并不是保温瓶独有的，更不是性能好的保温瓶独有的。从物理学讲，两个发声频率相同的物体，如相隔不远，那么其中一个发声，另一个也就会跟着发声，这种现象叫做“共鸣”。这种“共鸣”在容器的空气柱中尤为明显，几乎随便拿一·卜长管容器，用一个发声体靠近瓶口，如频率或波长适当的话，空气柱就会产生共鸣，并使声音增大。根据研究·只要波长等于空气柱的4倍，或4／3，4／5的声音，传入容器后就能引起“共鸣”。这种共鸣现象就是我们耳朵靠近保温

瓶口所听见的嗡嗡声。实际上只要保温瓶内外层没有破损，原有的空气柱完整性没遭到破坏，都能听到嗡嗡声。但有嗡嗡声或嗡声大的保温瓶则不能排除以下质量问题。①由于瓶

胆是由两个大小不同的玻璃瓶作为内外层，如其中一层破损，另一层完好，也能发出嗡嗡声。②瓶胆尾部抽气嘴稍有漏气，就能破坏夹层间真空，失去保温性能。③瓶口不圆，瓶塞不

能密封，也会影响保温性能。因此，在选购保温瓶时应注意检查；1．瓶胆尾部抽气嘴

是否完整无损，有杏沙孑L断裂，2．瓶口是否圆光，薄厚一致；3．内外瓶胆有无裂痕，4．看石棉垫是否移位或脱落。石棉垫即瓶胆中部的三个圆黑点。它支撑在内外胆之间，如位移或脱落，瓶胆就会因不能承受应有压力而爆裂，或影响保温性能。

并非剪短电炉合金线省电

有的单身职工和青年学生违反规定使用电炉，由于电炉火易将保险线烧断被发现，于是将电炉的电热线剪短，他们以为，这样电阻减小了就不会烧断保险丝了。也有的家庭回电炉大耗电多而剪短电热线，以为这样可以省电。就一般机械来说，其形状小了，性能自然也会小，耗费的能源也会相应减少。但电炉的情况却恰恰相反。电炉的电热线是由镍铬合金制成，导电性能较好而又耐用。如果将电袭线剪短，其电阻就会减少。例如，若将电热线减短一半，唾阻也就减少一半。家庭用的电压是一定的，接上的电阻越小延发热量越大。如原来电阻为100欧姆，发热量为100W的话心如剪短一半后，发热量就升为200W。这就是说电热线越短，氨通过的电流越大。因此，消耗的电就越多，保险丝则越容黯被烧断。这与电灯泡中钨丝烧断重接后，灯格外亮而又易断的道理是相同的。

许多人在向保温瓶灌开水时，要灌得水都溢出来了才塞上瓶塞。他们以为这样做保温时间长。其实，水灌得太满并不利于保温。学过物理的读者都知道，。热总是自发地从温度高的物体向温度低的物体传递，或者是从物体的一部分向同一物体邻近部分传递。这种现象叫“热传递”。暖水瓶中的热水所以变冷，就是这种传递的结果。这种传递方式有刘流、传导，其中主要是传导。那么，究竟是水导热快还是空气导热快呢?有人做了个有趣的试验。取两只试管，在管底都放一块冰，在其中一只管中装上水，然后同时加热（一在靠水面部分，一在相同部位）。很快你会看到水开始沸腾，随后冰开始溶化。而另一只管子的冰却迟迟不溶化。这个小试验表明，水的导热性能比空气好。研究证明，水的导热系数是空气的4倍。这就是说，保温瓶的水灌得太满热反而容易传导出去。因此，在给保温瓶装水时，要适当留空气层，以利保温。同时，保温瓶水灌得太满，外界空气不能进入瓶胆，时间长了还容易使内外空气形成负压，将塞压入瓶口，难以拔出，甚至使瓶胆破碎。

并非厚玻璃杯结实

许多人在选购玻璃杯时，总喜欢要厚些的，因为厚的要比薄的结实耐用。从力学观点来看，厚玻璃杯确实结实。如果用来盛放东西，或者从桌上、手上掉下来，当然是厚的不易破碎。但如果用来沏茶喝水，还是薄些的更结实耐用。玻璃是热的不良导体，如果和银相比，只能通过单韵热量。因而当际把开水倒入玻璃杯时，其内壁变成和开水小弘样的温度，而外壁并不能那样热。玻璃杯越厚，内外侧温越大。物体受热会膨胀。当玻璃杯内灌入热水时，其内侧变萨男膨胀，而外侧并不膨胀，力变得非常不平衡，于是就会炸裂。杯子越厚这种不平衡越大，就越易炸裂。如果选用薄些的杯子，则内外温差小，不平衡力小，反而不易炸裂。当然不易炸裂并不是完全不会炸裂。因而即使用薄玻璃杯盛热水时也应注意在倒水时先用少量热水预热一下，然后再倒满杯不，或者在杯中放一只汤匙，使之产生缓冲作用，以免杯子炸裂。

不锈钢餐具也会生锈

有些人以为，不锈钢是不生锈的。因而他们使用餐具卮不清洗，或清洗了也不擦干。·普通的钢主要由铁、碳等元素组成，在使用中容易被氧化生锈。为了提高钢的抗锈能力，人们在普通钢中加入了适量的铬成为铬钢。如加入适量铬和镍，就成了铬镍钢。大部分餐具是由铬钢制成。由于这些钢在空气中不易生锈，所以人们称为“不锈钢”。但是，不锈钢并不是在任何情况下都不生锈。到目前还投有制成不生锈的金属，即使黄金在王水中也会被锈蚀。事实上不锈钢的抗氯能力并不高，如经常与盐、醋、水接触，而又保管不妥，生锈是比较快的。因此，在使用不锈钢餐具时，应尽量避免与盐、醋、水接触，并注意保养。

2．餐具用过后要及时清洗擦干；放在通风干燥处，防潮防湿。

3．发现斑迹或锈蚀现象可用软布擦拭，长期不用可涂一层油。·

不锈钢锅煮饭戒用猛火

不锈钢锅煮锅和炒锅逐渐已进入家庭。许多人沿用铝锅或铁锅那样的方法，在烧煮食物或炒菜时，喜欢把火焰开得很大。用不锈钢锅烧水做汤可以开大火焰。如用来烧煮饭或炒菜时，则不宜用猛火。这是因为不锈钢锅虽然强度较高，韧性较好，使用时间长，但它的导热系数很小，仅是低碳钢的1／3。比起铝铁锅来相差悬殊，而且．所用材料比较薄，一般只有o．5一o．8毫米厚。用这样的锅煮饭炒菜时，如使用火焰，过大，那就会由于散热、传热慢而出现受热不均现象，直接与火接触的部位往往因过热被烧红，这样会把饭菜煮糊烧焦，或巴锅粘底，影响锅的使用寿命。因此，用不锈钢锅烧煮食物时，火焰不宜开得过大。煮饭时水沸后即应改为小火，这样既节省燃料，又避免饭被烧焦。也可在锅底加放一块铝板或铁板。炒莱时也以中火为佳，如用大火则应多加些油，同时翻炒要勤。如锅底出现焦迹，用木炭（将木柴烧后即可）慢慢擦掉，也可用小苏打水浸泡混用铁铝炊具许多家庭存在着铁、铝炊具混用现象‘例如烧莱锅是铁翱晶或不锈钢制品，却用着一把铝制锅铲，或者烧莱锅是铝制的，配用着不锈钢或铁锅铲。梦

铝锅或铝铲是用精铝或回收铝制成的，回收铝杂质多且咏必说，就是精铝对人体健康也不利。虽然铝也是人体必需细微量元素，但每天从饮食中摄入就已绰绰有余。铝进入人体后大部分仍被排出，也有一些留在体内各器官中。当积累勒超过正常值5一lo倍时，就可对健康构成危害。比如可抑棚消化道对磷的吸收，使体内磷水平下降，进而影响钙的吸收，破坏体内钙磷比例而出现骨骼牙齿生长发育迟缓，老年入出现骨折、骨质疏松。同时铝和其化合物还可抑制胃蛋白酶活性，使胃酸减少，消化功能紊乱。如进入脑组织中，还町引起大脑神经行为退化，智力减退，对老年人还可出现老年性呆滞，于儿童则可导致智力发育异常。目前家庭中铝制炊餐具的大量使用，已经增大了人体内角的积累速度。如果再将铁铝炊具混用，就会使体内铝的积累猛增，使病变症状提前出现。铝是两性元素，与酸碱都能产生化学反应，反应后的化合物极易被人体吸收。研究表明，铁铝炊具混用留在食物中的残留铝比铝制炊具单用要高5一阳倍。有人还做过如下试验，烧菜锅是铁制的，锅铲是铝制的，。段每日炒菜两次计算，由于一硬一软，一年之中铝铲被磨损均多克。这样多的铝随食物进入人体，其危害就可想而知了。因此，烧莱锅和锅铲最好采用铁制或不锈钢制品，尽量禾用全铝的，更不要铁铝混用。