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营养素与美容（第1页）

营养素与美容

不少人总以为，价格贵的化妆品或护肤品就可以改善自己的皮肤状况。在护肤用品日新月异的今天，女土们不惜花费大量金钱购买化妆品，用以呵护肌肤。但是，大家却忽视了内在营养这一要素。试想，如果一个人生活没有规律，暴饮暴食，那么厚厚的脂粉仅仅能遮盖住她深深的皱纹，却遮盖不住她体内的失衡，达不到任何美容的效果。所以我们说，生活要有规律，要注意内部营养，及时补充各类营养，才是最有效的护肤之道。

这里提供一些导致皮肤或发质出现问题所缺乏的营养要素，你不妨试一试，对症下药，为自己的皮肤创造出真正的健康美。

1、皮肤与皱纹

皮肤干燥、粗糙，往往是因缺乏维生素而引起的，皮肤干燥粗糙，就容易产生皱纹。所以，均衡的营养是十分重要的。当皮肤开始丧失光泽时，应多吃些使体内产生碱性的食物，如青菜类、水果类、马铃薯、海藻类、豆类等。以促进血液循环，增强新陈代谢。同时，还可吃些含有丰富复合质（油脂）的芝麻，使皮肤变得娇美。天生皮肤黝黑、粗糙者，应避免食用含盐分较多的食物，应多喝水，多吃水果，多吃些含有丰富维生素A的食物，如：青菜、黄油、核桃、芝麻、胡萝卜等，这样可使肌肤变得柔润光滑。

要想消除小纹，饭后可饮用柠檬汁，两餐之间多饮用含有叶绿[素（青菜汁、果菜汁）、维生素C、海藻和大蒜汁之类的饮料。夏季[要多饮用凉开水。此外，保持心理平衡也是重要的一个方面。

2、皮肤与疾病

患湿疹多是因为皮肤的抵抗力不足，容易受外界细菌感染所致。能够增强皮肤抵抗力的食物应含脂肪、铜和碘、维生素A及B。也可多吃些牡蛎、核果类、麦片及海藻类食品。缺乏维生素B。、B。、H，极易使皮肤产生炎症。在酵母、肝脏及牛奶中含有维生素B：及B6，含维生素H的食物有核果类、牛肝、肾脏等。同时还可吃些肉类、豆类食物。

3、头发

头发是肌肤的变形。血液循环的好坏，对头发有极大的影响，像豆类、芝麻、胡桃等可促进血液循环的植物性蛋白质和含叶绿素多的青菜，都可使头发光润。

如果糖、盐与动物性脂肪摄取太多，会导致血液循环不良，而形成脱发。应多喝冷开水，吃些新鲜的青菜及铁质多的食物，如瘦肉、蛋白、菠菜和水果等。缺乏维生素B及E，都会使发质暗淡且粗糙。应补充的食物有肝脏、植物油、胡桃、鱼、贝类及海藻类等。

头发有早白现象的人，应常吃含铜、铁等微量元素的食物，如柿子、西红柿、土豆和动物的肝脏及黄豆、葵花籽、黑芝麻等，可使头发渐渐变黑。头发分叉，大多是因缺少维生素H和钙质食物。此时应增加些核果类、蜜糖、柑橘类、肝脏等食物的分量，以减少和改善分叉的程度。

4、头皮

头皮过多，往往是由于精神压力大及肠胃的障碍所致。维生素B‘、B12、E及矿物质元素硒能有效抑制头皮的增生。动物内脏、酵母，豆类中含维生素B。、B1：；维生素E则大量存在于植物油、花生、向日葵种子中；而矿物元素硒在谷物胚芽、洋葱、番茄中可以找到。此外，还应尽量避免咖啡、糖含量高的食物，并禁止食用酸性食物。