[功效主治]补虚损,益精气,润肺补肾。适用于肺肾阴虚所致虚喘、痨咳、咳血、自汗盗汗、**遗精、腰膝酸痛和病后久虚不复等症。
[注意事项]冬虫草以色黄亮泽、肥满、断面黄白色、菌座短小、味香者为佳。并注意与伪品区别,有外感初起表症时忌用。
苏子降气粥
[方剂组成]肉桂1。5克,粳米50—100克,前胡、制半夏、当归、生姜、苏子各10克,陈皮3克,厚朴6克,炙甘草4克,红糖适量。
[用法用量]将上述药用水煎煮,去渣取汁,加粳米、红糖煮至米开粥稠即可。每日早、晚温热服,5日为1疗程。
[功效主治]温化痰湿,降气平喘。适用于支气管炎及支气管哮喘而致痰涎壅盛、咳喘气短、胸膈满闷。
[注意事项]肺热痰喘者禁食。
白果蜜汁
[方剂组成]蜂蜜、清水各适量,白果仁9—12克。
[用法用量]先将白果仁入锅翻炒片刻,然后将其加水煮熟,加入蜂蜜搅匀即可。饮汁,食果仁。
[功效主治]润肺平喘,强心益气。适于肺肾两虚型哮喘病人饮用。
橘叶糖浆
[方剂组成]红砂糖500克,鲜橘树叶1500克,清水1500毫升。
[用法用量]先将鲜橘叶洗净放入砂锅,加水后旺火煮沸约20分钟过滤取汁,然后加入红糖改用文火熬至汁呈浓稠状即可。放凉装瓶留用。每日3次,每次服约20毫升,连服10天为1疗程。
[功效主治]生津润喉,润肺化痰,适于痰多咳喘病人服用。
核桃人参饮
[方剂组成]白糖、清水各适量,人参、核桃仁各6克。
[用法用量]将人参洗净,切成薄片,同核桃仁一起下锅,加清水适量;用旺火煮沸后改用文火煨1小时,加入白糖调味即可。嚼食核桃和参片,汁作茶饮,频频服食,一日服完,连服3日为1疗程。
[功效主治]温肺润燥,补气益血,平喘化痰。适于肾虚型哮喘患者服用。
豆腐栗子丁
[方剂组成]豆腐2件,熟栗子100克,姜末、葱段适量。
[用法用量]烧锅下油,爆香姜米,投入栗子肉炒透;投入豆腐、味料煮至入味,用湿生粉打芡,撒上葱段,炒匀上碟。
[功效主治]补脾益肾,生津润燥。
糖白果
[方剂组成]白糖100克,淀粉25克,水发白果150克,碱适量。
[用法用量]白果去壳,投入锅中,加水适量,放碱适量,置武火上煮沸后取出去膜,去白果心,盛入碗中,加适量水,将碗上笼,用武火蒸熟,取出白果放入清水锅中,再加白糖放火上煮沸,撇去浮沫,用淀粉勾芡,略煮后上盘即成。可当糕点食用。
[功效主治]定喘嗽、敛肺气、止带浊、缩小便之功。可辅治哮喘、咳嗽、白带、白浊等。
双仁姜汁
[方剂组成]核桃仁30克,姜汁少许,甜杏仁10克,蜂蜜5克。
[用法用量]将杏仁、核桃仁、生姜一小块一起洗净、捣烂,放入碗中,加入蜂蜜搅匀;置锅中隔水蒸约20分钟即可。佐餐,一日分两次食完连服10日为1疗程。
[功效主治]温肺润燥、止咳平喘祛痰。适于肺虚型哮喘病。
百合蒸丝瓜
[方剂组成]百合30克,盐3克,味精2克,丝瓜500克,料酒10毫升,鸡精2克,生姜5克,芝麻油30毫升,葱10克,蜂蜜30克。
[用法用量]将百合去杂质,洗净,用蜂蜜30克,浸泡4小时,丝瓜去皮,切片。将丝瓜下入盆内,加生姜、葱、盐、味精、鸡精、芝麻油浸味30分钟,除去生姜、葱,将丝瓜整齐地摆放在蒸盘内,上面摆放百合,放在蒸笼内武火蒸7分钟即可。
[功效主治]清心安神、润肺止咳、凉血解毒。适用于热病身热烦渴、痰喘咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸等症。西医用于支气管扩张、肺气肿、更年期综合征、神经官能症、肺结核等病症辅助治疗。
[注意事项]不宜与豆腐、韭菜同食。
油煎鸡蛋加蜂蜜
[方剂组成]蜂蜜1—2匙,鸡蛋1—2个,油适量。