贫血
“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常值。正常成人血红蛋白量男性为12—16克/100毫升,女性为11—15克/100毫升;红细胞数男性为400一550万/立方毫米,女性为350—500万/立方毫米。凡低于以上指标的即是贫血。贫血临床表现为面色苍白,伴有头昏、乏力、心悸、气急等症状。造成贫血的原因有多种,例如红细胞受过过多的破坏或损失,缺铁,出血,造血功能障碍等。一般要给与贫血者富于营养和高热量、多维生素、含丰富无机盐的食物,以助于其恢复造血功能。
大枣糯米阿胶粥
[方剂组成]糯米100克,阿胶15克,大枣10枚。
[用法用量]将阿胶捣碎,大枣去核与糯米煮粥,待熟入阿胶,稍煮,搅令化即成。每日早、晚餐温热服食。
[功效主治]养血止血,滋阴润肺,安胎。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咳血、吐血尿血、便血等多种血症。
红枣当归汤
[方剂组成]红枣10枚,鲩鱼鳔、当归各10克,。
[用法用量]将上述三味用水煎。每日2次,可长期服用。
[功效主治]大补气血。适用于再生障碍性贫血。
紫荆皮大枣汤
[方剂组成]紫荆皮9克,山药30克,大枣10枚。
[用法用量]将上述三味水煎。每日1次,每日3次服。
[功效主治]补肾养阴,健脾益血。适用于低热的贫血患者。
牛筋生血饮
[方剂组成]鸡血藤、牛蹄筋各50克,补骨脂10克。
[用法用量]将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放在砂锅中,加水300毫升,以文火炖煮50分钟,至牛蹄筋熟烂即成。饮汤,食蹄筋。
[功效主治]养血通脉,补肾生髓。适宜于再生障碍性贫血、白细胞减少症、血小板减少症及其它骨髓造血功能减退等病症。
核桃豌豆泥
[方剂组成]核桃仁、藕粉各60克,鲜豌豆粒750克,白糖240克。
[用法用量]豌豆用开水煮烂,捞出捣成细泥,藕粉放入冷水调成稀糊状;核桃仁用开水稍泡片刻,剥去皮,用温油炸透捞出,稍冷,剁成细末;锅内放入水烧沸,加入白糖、豌豆泥,拌匀,待煮开后,将调好的藕粉缓缓倒入,勾成稀糊状,撒上核桃仁末即可。可供早、晚作点心食。
[功效主治]滑肠,润燥,补肾。适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘,健康人食用能增强记忆力、防病延年。
大枣糯米饼
[方剂组成]大枣、糯米粉、白糖各适量。
[用法用量]大枣洗净,水煮至熟,去皮、核,捣成泥,加入白糖,拌均匀,做馅用。糯米粉调成糊状,在锅上摊烙成薄饼,卷枣泥白糖馅成条状,烙至金黄色时,切段。早、晚餐服食。
[功效主治]补气血,健脾胃。适用于胃虚食少、脾虚泄泻、气血不足以及血小板减少、慢性肝炎、贫血、过敏性紫癜、营养不良、病后体弱等症。
黄芪羊骨粥
[方剂组成]羊骨1000克左右,大枣10枚,粳米100克,黄芪30克,细盐、葱白、生姜各适量。
[用法用量]先将羊骨打碎与黄芪、大枣下砂锅,加水煎汤,然后取汤代水同米煮粥,待粥将熟时,加入细盐、生姜、葱白,稍煮2—3沸即成。温热空腹食用,10—15日为1疗程,宜于秋冬季食用。
[功效主治]强筋骨,补肾气,健脾胃。适用于血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血。
当归山药汤
[方剂组成]山药30克,当归、生姜各15克,羊肉250克,调料适量。
[用法用量]将羊肉洗净切块;当归用纱布包好;把二者同山药、姜片都放在砂锅内,加水适量,共炖汤,至肉熟烂后,加入调味品即可。食肉,饮汤。每周3—4次
[功效主治]健脾益气,补心养血。主治产妇贫血症,30日左右即愈。
黄豆芽烧猪血
[方剂组成]黄酒及调料各适量,黄豆芽、猪血各250克。
[用法用量]将黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块,用清水漂净备用。锅内加油少许烧热,爆香蒜茸、葱花、姜末,下猪血并烹入黄酒,加水煮沸,放入黄豆芽,煮熟,再调入味精、精盐即可。随意食用。
[功效主治]润肺补血。适用于血虚头晕及缺铁性贫血。
鸡血藤煲蛋
[方剂组成]鸡蛋2个,鸡血藤30克。