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第三篇 呼吸系统疾病 感冒（第4页）

［用法用量］连须葱白、生姜、核桃仁洗净捣烂，装入大茶杯中，加入茶叶和红糖，冲入沸水250毫升，盖好，温浸5分钟。分2—3次趁热饮，盖被微出汗。

［功效主治］适用于外感风寒、头痛鼻塞、身体困乏、疼痛。

金橘冰糖粥

［方剂组成］粳米100克，金橘5个，冰糖20克，水。

［用法用量］米洗净后泡水1小时，金橘切成片。深锅内加入米和水，用大火煮开后改用小火。放入金橘慢慢煮至粥稠。起锅前加入冰糖调味即成。

［功效主治］金橘能有效治疗感冒。金橘又名金枣，有镇咳祛痰、助消化、解酒除臭、止咳润喉的功效，尤其以皮的效果最好。

若没有时间煮粥，还可以快速煮金橘茶。只要在煮开的水中放入切半的金橘5—8个，煮1分钟即捞起，然后加入适量冰糖和1大匙绿茶，煮几分钟后将金橘汁挤入锅内就可以了。若再挤入半个柠檬，味道更佳。趁热饮用效果更好。

紫苏杏仁粥

［方剂组成］粳米100克，杏仁20克，紫苏叶20克。

［用法用量］杏仁（去皮）、粳米加水1000毫升，大火烧沸，小火慢熬至粥将成时，再加入紫苏叶熬至粥成。空腹食用。

［功效主治］适用于感冒咳嗽痰多、胸脘作痛。

预防流感茶

［方剂组成］甘草15克，贯众、板蓝根各30克。

［用法用量］上三味药用开水冲泡后，代茶饮。每日1次，不拘时频饮。

［功效主治］清热，祛风，利咽。适用于流行性感冒。上三味药均有较强的抗流感病毒的作用，且清热解毒功效良好。以药浸泡代茶，既饮用方便，又使药物的成分充分浸出，不致因沸煎而使一些成分遭受破坏。

橘姜解表茶

［方剂组成］生姜20克，橘饼2个。

［用法用量］上二味用水煎服。每日1次，连用3次。

［功效主治］辛温解表。

梗米生姜粥

［方剂组成］粳米100克，鲜生姜25克，红糖适量。

［用法用量］粳米淘洗干净，加水旺火煮沸后加入姜末，再改用文火续煮至粥熟，用红糖调味后食用。

［功效主治］辛温解表散寒。

绿豆甜粥

［方剂组成］红糖适量，绿豆150克。

［用法用量］将绿豆加水煮沸1小时左右，加红糖，再煮15分钟，趁热食服，卧床发汗。

［功效主治］辛凉解表。

薄荷粳米粥

［方剂组成］粳米50克，薄荷5克。

［用法用量］先煮粳米，候熟，加入薄荷，再煮沸5分钟，空腹饮用。

［功效主治］辛凉解表。

苦瓜炖猪肉

［方剂组成］猪瘦肉50克，苦瓜200克。

［用法用量］将猪瘦肉洗净后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮汤食用。每日2次。

［功效主治］祛湿解表。

贯众青茶

［方剂组成］青茶2克，贯众6克。

［用法用量］上两味制成粗末，用沸水冲泡10分钟即成，亦可煎汤饮。每日1次，连服5日。