H—81沙嗲牛肉面
材料：牛肉片150克，拉面150克，油10毫升，洋葱丝50克，沙嗲高汤500毫升，花生粉少许
调味料：
A嫩精2克，蛋半个，水10毫升，酱油、糖、生粉各少许
B沙茶1茶匙，美极鲜味露12茶匙。
做法：
将牛肉片用调味料A腌约20分钟。
面烫熟捞起放入碗中备用。
锅烧热倒入油，放入洋葱丝、牛肉片煸炒1分钟，再加入沙嗲高汤和调味料B，以小火煮滚即可盛入面碗，再撒上花生粉即可。
