H—17胡椒牛肉清汤
材料：牛肉600克，牛骨1千克，水3升，米酒200毫升，胡椒粒200克，香菜头300克，盐1茶匙
做法：
把牛肉，牛骨汆烫洗净，放进汤锅。
将水、米酒倒入做法1中，再加入胡椒粒、香草头、盐，以小火熬煮4小时即可。
