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六便利店选址的黄金法则(第1页)

六、便利店选址的黄金法则

对便利店经营来说,好的选址等于成功了一半,而如何选址呢?首先要基于便利店的定位,进行商圈的调查,确定目标人群!商圈得当,符合定位,同时注重一些要点细节,权衡租金与地址,选择适宜之所,是便利店选址的主要步骤。

选址之先,商圈调查

选择店址,首先应当理解“商圈”的概念。所谓商圈就是指顾客从事购买行动之际,优先选择到该商店购物的顾客所颁的地区范围,也就是指商店势力所可能涵盖的范围。而在设定商圈时所需考虑到的基本因素则包括了该店所在地区居民的生活形态、结构,该地区人口集中的目的及流动的范围等。所以对开店者而言,商圈的观念是一项极为重要的考虑点。

由于城市机能的变化,加上消费者需求的转变,往往无法将这些商区给予明确的划分。所以,我们在作商圈评估时,必须用另一种角度来评断,下面列出五种形态供读者参考:(1)近邻形

商圈的范围大约在半径250米至500米左右,商店四周的住家为主要的消费对象。

(2)地区中心

商圈范围约在半径一公里左右的一般称为生活商圈。

(3)大地区中心形

通常为公交车路线可以延伸到达的地区,其范围比生活商圈更大,又称为地域商圈。

(4)副都心形

指公交车路线集结的地区。因可以转、换车而形成交通辐射地区,又称为地域商圈。

(5)都心形

其涵盖范围包括整个城市的四周,其交通人潮来自四面八方,所以通常都称为都市全域商圈,如车站邻近的商圈即为都心形商圈。

一般而言,在选择商圈的标准上,便利店要充分考虑自身的市场定位,不同的市场定位,有不同的顾客群,商圈的选择也就要不同。

一些成功便利店连锁企业对于商圈的划分就很值得借鉴,其基本步骤如下:首先是划分商圈。肯德基计划进入某地区,就先通过有关部门或者专业的调查公司收集这个地区的资料。根据商圈规划采取的是记分的方法,比如该地区有一个大型商场,商场营业额在1000万元算一分,5000万元算5分,这些分值标准是多年经验得来的标准。通过打分可以把商圈确定分类。

开店秘籍:

在选择店址的过程中,制作一张真正对自己有价值的“商圈地图”是比较可行的方法,主要步骤如下:一是对本地的同一类型的店面进行调查,将它们的位置标在地图上。研究它们的选址特点,比如周围人群密集的范围半径,总人口多少,以及它们与同类企业的距离等,这样可以量出其独享的市场商圈半径,这也就是商圈的范围。

二是根据地图,标出自己比较看好的地点。

三是在选定的地方周围,按照之前量出的商圈半径,划出你自己店面将拥有的商圈。

四是确定该商圈内是否有你的竞争对手,要对竞争对手的实力进行权衡,然后再决定是否需要进入。

五是了解商圈内的人口、购买力和其他相关信息,了解顾客群。这是最根本的,也是以后经营的基础。

六是绘制一张交通图,画出可走到你店面的街道或公交车线路,了解顾客是否能很方便地到达那里。

有了这样商圈地图,对于自己选定的地址是否处于合适的商圈就再清楚不过了。

在和业主谈判租金时,有两个方面的因素是需要特别注意的。

一是租金给付的能力。经营场地租金是最固定的营运成本,它往往成为经营者的负担,因此要好好计较。经营者要时刻审视自己的现金流,千万不要承担过高的房租。

二是租约的条件。租约有固定价格及百分比两种,前者租金固定不变,后者租金较低,但业主分享总收入的百分比,业主用店面来投资作为股东。对于刚开始创业的人来说,最划算的方式是订一年或两年租期,以预备是否有更新的选择。

开店选址有讲究

2000年,家乐福公司在日本开设的第一家大型超市设在千叶县的幕张。该超市营业面积达到3万平方米,销售的商品超过6万种,其规模是东京及其周边地区最大的。但是,这里是日本在上世纪90年代兴建的国际展览中心和大型公司办公楼聚集地,几乎没有居民。开业之初,确实有大批消费者开着汽车前往那里采购,但时间一长,消费者的新鲜感减退,开车前往那里购物的消费者就逐渐减少。

远离市区的家乐福超市在价格上虽然有一定的优势,但价格不是获取顾客的惟一因素。日本消费者的消费习惯和欧美不同。欧美国家的许多家庭在休息日会驱车到郊区的大型超市大量采购价格便宜的食品和用品存放在家中,但日本人的饮食十分讲究新鲜度,特别是蔬菜、鱼、肉及其制成品,一般都随买随吃。另外,日本大部分妇女婚后不工作,主要在家料理家务、照看孩子,所以也有时间上附近的超市选购新鲜食品。

正因为在日本去超市购物基本上都由家庭主妇承担,所以日本的超市、便利店一般都设在交通流量大的车站附近或者居民比较集中的住宅区和闹市区。消费者也喜欢在交通方便的地方或就近购物。而家乐福在日本开设的超市全部位于城市的远郊区,离东京市区最近的也有20多公里。

薄利多销的欧美经验为何在日本行不通?从家乐福超市在日本市场的表现来看,店铺的选址关系到消费者的消费心理和习惯,选址不当,将失去店铺在主流顾客心中的特色。因此,不考虑消费者的消费心理和习惯,而只是单纯地想以价格优势来经营,那么无论是哪国资本,也无论其实力是否雄厚,都难以在激烈的市场竞争中赢得人气,站稳脚跟。

开店秘籍:

对于零售商来说,家乐福失败的例子告诉我们选址有多重要,虽然便利店与大型卖场在选址上区别甚大,但选址之重要则没有区别。便利店的选址一般应该掌握以下10个细节。

1。交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。

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