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二如何加盟连锁便利店（第1页）

二、如何加盟连锁便利店

近年来，国内便利店连锁加盟业如雨后春笋般蓬勃发展，连带吸引大量的投资加盟者加入此一行业，然而对有意投资的加盟者，在面对众多的加盟品牌时，切不可随意投资，首先应该熟悉加盟程序，考量其加盟金是否合适，调查其品牌是否具有竞争力，对签定合约小心求证，以防上当受骗。

委托加盟风险小

1998年下岗后的陈先生开始在便利店做店长，并在2年后也就是2000年8月加盟了该便利店公司。在他的话语中透出的是由衷的感叹：“没有想到下岗反而给了我一个自己创业的机会，而且能做到这么好。最初的投资是11万元现金，其中包括5万元的商品押金以及12万元中40%的递延资产、固定资产折旧，因为当时公司有对下岗职工的优惠政策，因此余下的60%也就是7。2万元是分2年付清。”

明亮的店面，整齐的陈列，周到的服务，让人体会便利店不仅带来便利，而且更具有亲和。深谙服务重要性的陈先生说，“从过去的卖方市场到现在的买方市场，过去商品的供大于求，现在已转变成服务的供大于求。其实顾客的要求不是很高，他们需要的商品我们及时供应，他们需要的服务我们及时满足，他们需要的帮助我们及时解决，让便利店成为社区服务信息交流的平台，成为居民的好邻居，成为顾客可信赖的好朋友。”

谈到加盟体会，陈先生如数家珍地将自己几年来积累下来的经验道出，首先最重要的是选址，不单是便利店，所有零售企业都存在同样的问题。有人流才有商流，有商流才有客流，就便利店而言，好的商圈版本大致有八种，住宅区、文教区、商业区、娱乐区等等，陈先生加盟的便利店所处位置则涉及居民区与车站两种版本，客流一直保持稳定。其次是服务，除各公司经营的自有品牌商品及各自标识、装修的不同外，对于位处相同地段的便利店来说，服务则成为相互间竞争的焦点。说到服务，又不仅仅指门店对顾客热情周到的待客服务，还有总部对加盟门店的服务，这种服务涵盖了总部对加盟店在商品、配送、信息、财务、人事、培训等各方面的支持。因为人性化的管理与服务，原本预计每月31万元的销售额，上升至去年平均每月40万元的水平，相应的，原计划一年多收回的成本，也不到一年的时间就收回了。

因此，选择一个好的地理位置，选择一个好的加盟公司，是陈先生给众多有意愿投资便利店行业朋友的一个建议。另外，陈先生还强调一点：“既然加盟了一个品牌公司，本着双赢的合作态度，就应该严格遵守公司的政策和条例。作为加盟店，加盟后只需持之以恒地做好两件事，即管理好商品和服务好顾客，就可以安安心心、稳稳当当做老板了。”

开店秘籍：

陈先生做加盟便利店的方式是“委托加盟”，所谓“委托加盟”是一种在公司内部进行的加盟制度，即公司只向公司现有的店长和职工转特许经营权。这种加盟制度对中国便利店的发展是意义深远的。

便利店，顾名思义就是方便、利民的小商店，通过数家连锁经营管理，降低成本，获得盈利。它相对于百货公司、大型超市、ShoppingMall而言，是一种灵活服务的补充商业业态。

连锁便利店的市场定位很确定、很清晰，消费者就是小区居民，小区是它的主战场，它所提供的服务也根据小区的具体情况翻新花样。总之，“方便、利民”是连锁便利店的安身立命之本。

另外，连锁便利店之所以受到一些人青睐，是因为它的投入小，经营管理规范，具有品牌潜力等好处。

连锁便利店不仅方便社区居民，还为市民提供了投资、创业的平台。在惠州地区，快迪、美宜家、易享连锁便利店都以加盟的形式为市民提供投资创业机会，带动了社区居民的创业热情。“如果自己单干，需要投入更多的精力和金钱，操作性不强，而且风险很大，如果以后不想开了，设备只能当废品卖。如果是加盟，不想接着做的话，公司还可以收回设备。”市区一家美宜家连锁便利店的店主依据自己的经验如是说，加盟店有公司的统一品牌，统一配货，规范经营，比自己单干风险要小得多。

熟悉加盟程序很重要

上海全家连锁加盟的合作经营和其他加盟商是完全不同的模式：合作经营者只要支付6万元咨询管理费，以及20万元保证金，合同期满后，20万元算利息如数归还。另外，全家负责店铺的房租、装修和购买设备，每月结算销售毛利，全家总部得62%，合作者得38%。这种方式可以让合作者没有后顾之忧，真正去履行总部的要求。同时，全家因此也对合作者享有了绝对的制约力。

合作经营者通过5轮面试，签订草约后，会有专门的培训师授课：包括如何合理控制人力成本；如何促销毛利高的商品，而不是去促销香烟之类的产品，“要抽烟的人总会来的，这种商品不需要促销。”

全家对合作经营者的投入以及管理上的制约，最终是为实现销售额的提升，全家甚至将一些盈利能力不错的直营店直接转给合作者。事实证明，转给合作者后那些直营店的利润增加了。这些合作者相当于一家店的股东，他们在为自己做，而全家又降低了人工成本，增加了双方的收益。

现在，消费者收入在增加，便利店的消费人群也在增加，谁能率先满足消费者需求谁才有生存能力，这就是便利店的优胜劣汰法则。

开店秘籍：

对于投资者而言，了解基本加盟程序至关重要。

1。了解加盟条件

自备营业场所，商业面积有一定限度；非自有店面之加盟主，房租期限至少几年；投资者是否有足够的创业信心，有较好的商誉及信用度；是否有充足的周转资金，是否能够主动维护加盟品牌；是否具备一定的经营能力及商业经验。

2。初期投入资金项目

开办费用（含办照费）、场地费、开店装潢费、文宣装饰用品、设备生财器具、营运准备金、加盟权利金。其中加盟费包括商标使用权及CIS形象识别系统；开店的各方面筹备：教育训练、店铺施工指导、店铺验收定位店面、设备及店内整体规划、装修风格设计、营运过程中经营缺失的修正、开幕活动方案、专业系统的店面商圈考察与评估、履约保证金在合约期满后无息退还；教育培训一般提供主要岗位人员培训；考察费一般指指导协寻店面、店铺评估，大多数按实际交通费用多退少补。管理费指长期的人力、技术、服务支持，以及总部每月配专人来到该店稽核辅导，协助修正营运缺失等。

3。加盟程序

第一步，通过广告、展会、说明会等形式的初步了解作进一步咨询、洽谈及对总店的参观及考察。

第二步，提出申请，把基础情况提交到总部审核，同时对总部加盟项目进行可行性分析包括对契约说明、行销策略、损益分析、投资预算等。

第三步，通过考察分析，一旦确定投资该项目之后，对商圈要进行实地考察。

第四步，当完成前三步之后则须签约，签订契约后实施门店装修，购置设备，人员招聘，营运计划。

第五步，所有准备工作就绪之后，选择吉日开始营业，营业的过程实际上也是梦想实现和破灭的过程。

三大法则选择加盟商

7－11对加盟的经营者的素质和个人因素有较高的要求，在与经营者签订契约之前，都要按一定的标准严格审查加盟者的素质和个人条件。在素质方面，主要是强调经营者要严格遵守7－11店铺经营的基本原则，这是7－11经营的核心和诀窍，所以作为经营者不仅要能能理解该些原则对店铺运营的作用，而且在实际经营中能很好地执行。

个人因素是7－11公司在店铺设立过程中十分注重的因素，这也构成了7－11店铺管理的一大特色。这些因素包括加盟者的身体健康状况、对便利店的了解程度、性格、夫妻关系融洽与否、孩子的大小以及本人的年龄等等。

如果说以上还是从细微之处来考察店铺设立的话，7－11公司还有其他一些战略性的措施以确保店铺设立的正确性和及时性。第一，店铺的建立是否与伊藤洋华堂的发展战略相吻合。在伊藤洋华堂已进入的地区，由于商业环境和商业关系都已经建立和完善。所以，在这些地区，7－11可以立即进人；第二，在进人新地区时，根据地方零售商的建店要求从事店址考察，并在此基础上，探讨有无集中设店的可能，即在目标市场实行高密度、多店铺建设，迅速铺开市场。由于集中设店能降低市场及店铺开发的投资，有利于市场发展的连续性和稳定性，便于7－11的高效率管理，因此，它已成为7－11在店铺建立管理中的主要目标和原则，在实际操作过程中，7－11往往会收到很多要求建店的申请，却并不是接到申请后就立即建店，而是根据7－11的地区发展规划，在同申请者充分沟通后再作决定。