2。接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。
3。选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。
4。要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。
5。选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
6。根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方,比如服装店、小超市,但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服务中心,就适宜开在偏僻、安静一些的地方。
7。要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。
8。位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。
9。要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。
10。选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。,因此必须把后期经营管理重视起来。
开店选址,评估主要因素
在日本的零售业中,便利店作为一种追求便捷的优质服务的商业形式,一直占据着举足轻重的地位。而在这一新型零售业态中,7-11公司可以说是鹤立鸡群,俨然成为世界便利店的楷模。7-11公司卓越的店铺和商品管理是它经营的最大特点和优势,也是其生存发展的基石。良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最需重视的要素,店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损失。因此,选址历来是7-11店铺管理中十分重要的内容。
7-11公司作为世界上最大的便利店特许组织,在选择店址方面,7-11有着自己的一套评估标准:商圈评估:通常选择在住宅区周围,商圈应保证3000人以上的常住人口,步行时间不超过5-7分钟。具体测算是以店铺所在点为中心,半径300米(乡镇地区为1000米)内,目标人群为2600到3000人之间,如果以家庭户数算,每户3。6人,则家庭数在722-833户之间。如果住宅区靠近交通主动脉,则选在交通主动脉附近,增加一定外来客源。
人口密度评估:人口密度高的区域所设的店面规模可相应扩大。计算一个地区白天的人流量时,随机流动的客流人数一般不在考察数之内。比如住宅区的白天人流量为该地区内上班和上学的人口数,但要除去幼儿、外出上班、上学的人口数。
客流量评估:地铁站和公交车汇聚的公交车站、学校、医院、影剧院等地附近,都是可考虑的选址点,办公楼附近也是设店的有利地址。据统计,平均办公楼里一个工作人员可带来6个人的流量,办公楼里的客流又以购买力较高的白领为主,他们对便利店往往有着较旺盛的需求。店铺应选择在车流动线较多的地方,车流动线是指车流行走时的移动路线。如在十字路转角处的店铺,其车流动线有四条;位于双向车道马路的店铺有两条车流动线等家庭情况评估:老龄化家庭的购物倾向为保健、健身和营养食品,拥有儿童的家庭购物重点则多半放在儿童食品和玩具上面。根据家庭需求做调整,如7-11东直们店根据周边学生多和周边外籍人士租赁多的特点,在店内开辟了报刊杂志栏,包括时尚类、动漫类、财经类购买力评估:以青年和中年层的顾客为主,因其社会经济地位较高,可支配收入较多。国内15-30岁的这批年轻人一般是独生子女,被称为新生代消费层。他们包括中学生、大学生,和进入工作岗位的年轻人,其消费特点是注重商品品质,购物便利快捷,注重流行不注重价格。由于这个年龄段年轻人的父母大多是上世纪50年代“生育高峰期”出生,数量很大,所以这个年龄段的年轻人的数量也很大,便利店定位于这样的目标客户群是非常有规模性的。
细节评估:在有红绿灯的地方,越过红绿灯的位置最佳,在有车站的地方,车站下方的位置就比车站对面的位置好;在有斜坡的地方,坡上要比坡下好;不同气候的城市店址也有优劣差别,如北方城市,店门迎着凤(一般朝西北方向),则要慎选。避免在下述地点建店:即道路狭窄的地方、停车场小的地方、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方等。有的门店前有树木、建筑物等,这些障碍物可能会影响店铺的可视性,要慎选。
饱和度评估:选择零售饱和指数较高,竞争饱和度较低的商圈。通常对不同的商圈,根据饱和度公式作对比性数字分析。
开店秘籍:
一般来讲,便利店店铺开发过程中主要考虑四个因素:一是店址;二是时间;三是备货;四是快速(不需要加工)。在店址的选择上,7-11考虑的一个基本出发点是便捷,从大的方面来讲,就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺,诸如距离居民生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场附近、办公室或学校附近等等。总的来说,7一11特别注意在居民住宅区内设立店铺,而且在决定店铺位置的时候,非常注意避免在下述地点建店,即道路狭窄的地方、停车场小的地方、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方等等。
学习7-11的选址之道,并能灵活应用,是每一个想要开设便利店人的必修之课。
选择黄金宝地的良策
便利店投资应放眼于区域经济、收入水平、居住区规划、人口质量等发展趋势,着眼于店铺拥有的商圈、购买力的质量和数量以及店铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的店铺。通常情况下,繁华商业区商圈范围较广,人流量大,营业额往往会高一些;人口密度高的大中型居住小区,需求旺盛,而且客源稳固,可保证便利店的稳定性;沿街店铺具有交通要道的地理优势,客流量最多,店铺经营面可以比较广。
但并不是所有的旺铺都一定能赚钱,如果遇到市政规划变动,热闹的地段也可能冷僻起来。因此,经营者在选址的时候一定要将眼光放得长远些,多了解该地区将来的发展情况。同时还应该密切关注该地区未来同业竞争的情况。一个有远见的人能在别人没有发现的时候发现市场机会,在别人没有行动的时候已经开始经营。
小王初中毕业后,开了一家便利店,这家便利店就开在一所学校的对面。当初小王选择这个地方开店,有他自己的考虑。他想,便利店正对着学校,光学生的消费就可以让自己赚到一些钱。当便利店开业后,却没能如小王所想。原来,这所学校对学生的管理特别严格,学校禁止该校学生外出。况且,令小王没想到的是,学校为了方便学生购物,自己经营了一家便利店,小王的结局可想而知。
小丽也开了一家便利店。她选择的店址开始不被很多人看好,因为她选在了一个建筑居民区的工地上。这家建筑工地周围还有一所医院,医院的后面有一些住户。其实,小丽选在这个地方,消费群主要针对建筑工地上的民工。他们的一切开销几乎都是花费在小丽这里。如他们的日常用品以及烟酒、冷饮等,着实让小丽赚了一些钱。再加上医院的一些病人和那些住户,也都到小丽这里来买东西。小丽一年下来,净赚了五万多。后来,楼建成了,民工也撤走了,但小丽就近租了个一层楼房,接着开便利店,生意还很红火呢!
小王和小丽同样是开便利店,为什么结局却有这么大的差异呢?原因就是便利店的选址是否具有前瞻性。
开店秘籍:
便利店的选址不仅要注意其是否具有前景,还有其他良策可供参考:1。广开渠道寻找商铺。现在很多创业者喜欢通过报纸广告、房屋中介、房地产交易会、互联网等了解商铺信息。但是这些渠道所提供的信息毕竟十分有限,还有一些渠道完全可以利用,比如朋友介绍、四处窜访等等。这类渠道比较可靠。便利店选址一定要双管齐下,不仅要找到自己满意的地址,而且要找到可以让自己更加满意的地址。总之一个目的,找到最适合经营的地址。
2。客流就是钱流。便利店选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对便利店来说,客流就是钱流,所以千万不要因为害怕竞争而把地址选择在偏远地区。其实在商业区店铺比较集中,反而有助于巩固和发展商圈,积聚人气。
3。注意租金的性价比。不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面,租金会有很大出入,有时甚至相差十几倍。对于经营者来说,不能仅仅看价格,而应该考虑租金的性价比问题。如果确信以后确实能够很好的经营,那么租金稍微高一些也是可以承受的。但如果人流量十分稀少,即使租金再便宜,很多时候都无法接受。
4。集体租店省租金。通过很多人联手往往可以吃下一块比较大的地方作为经营。等租下来后再作分割往往能够节约资金。
不要忘记便民性
目前上海140多家全家便利店,集中分布在市中心。除去浦东新区的近30家店面,其余分布在浦西,以静安区、长宁区、徐汇区数量最多。闵行区因为有诸多跨国公司入驻也开有多家店面,而上海其它几个郊区暂时没有全家便利店。
从分布范围可以看出,全家便利店主要集中在写字楼、企业、地铁站和消费层次较高的社区附近。上海最大的一家全家便利店,面积达257平方米,位于华硕上海总部,平均单日营业额达到2万元。上海面积最小的全家便利店,面积只有17。5平方米,位于地铁二号线娄山关路站,平均单日营业额是7000元。
选址,是便利店能否成功经营的基础。一项对台湾便利店的调查显示,经营失败的原因有60%是由于店址不佳造成的。
全家选在这些地方开店,是因为这里有全家的主要消费群:年轻的学生、上班族。这一人群每天坐地铁赶往公司,在公司度过一天中的八九个小时,期间需要去便利店买早餐、午餐或是零食。这就是叶楠每天准备蒸包、盒饭的原因。这些人更在意时间成本和购物时的舒适感,而不是价格上的细微差异。