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第四章 养生之道2（第9页）

饮樟木汤用樟木100克，煎汤饮服，也有很好的解酒作用。

80．巧饮茶

（1）茶叶具有强兴奋作用。开夜车的人可适量饮茶，失眠的人入睡前则不宜饮茶。

（2）茶能加强心脏功能、提高心律、扩张冠状血管，心动过缓的人能够适量饮茶，心动过速的人不要饮茶。

（3）茶中有咖啡因，能增加胃分泌，消化不良、腹内积食者宜多喝茶，溃疡病病人不可多喝茶。

（4）茶中含茶碱，能松弛平滑肌，患支气管炎、胆绞痛者适量饮茶可减轻痛苦。

（5）茶叶性寒，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的作用。年轻人体壮火盛，适当饮茶可降火祛燥。老年体弱者应少饮浓茶。

（6）茶水中加白糖有益无害，但若喝过多过浓的糖茶水，会导致失眠、心跳加快，因此晚上不要喝浓糖茶水。

（7）茶叶性寒昧甘苦，饮后可导致女性月经病，也可能导致内寒病，因此女性在月经期间和分娩之后不要多饮茶。

（8）茶叶中含有氨基酸，对人体有益，水温在60℃时就能溶解出来。维生素C在水温超过70％时就受到破坏。茶单宁、咖啡因和茶碱在水温70℃时就慢慢溶出，水温再高，茶的味道就过于苦涩。所以要想保持茶叶的营养、味道、香气，沏茶的温度最好在70～80℃。能够先将开水灌入暖水瓶，再用来沏茶。

（9）茶有减少脂肪、降低胆固醇的功能，胖人宜多饮茶。

（10）浓茶刺激性强，抗菌效果差，饮茶以清淡为好，浓茶会导致失眠、头痛、呕吐。

（11）喝热茶能散火，使人耳聪目明；喝温茶能降火；喝冷茶有滞寒、聚痰的坏处。所以最好不要喝冷茶。

（12）空腹不宜喝茶。腹中无物，喝茶后茶性直入脏腑，冷脾胃，对身体有害。

（13）茶叶常有污染，而又不提倡用滚开水泡茶，霉菌杀不尽，喝进些霉菌的“浮尸”让人不放心。所以在喝茶时头遍应倒掉，最好不饮头遍茶。

（14）喝醉了酒，泡杯浓茶能解酒。

81．巧食补充维生素

维生素是维持人体生理活动的重要物质，人体内倘若缺少了某种维生素，便会有些相应的症状反映出来。

（2）倘若缺少维生素D，小孩易患佝偻病，成人会得骨软化病。鱼肝油中维生素D含量较多。此外，平时还要留心多晒太阳。

（3）若是身体缺少维生素K，会出血不易止住，血液难以凝固。在蔬菜、鱼肉里面维生素K含量较多。

（4）倘若身体缺少维生素E，会感到四肢无力，爱出汗，头发分叉，精神易紧张。平时应多食各种绿叶蔬菜及植物油。

（5）倘若您缺少维生素B12，皮肤则会变得苍白，毛发稀黄，精神不振，食欲不佳，呕吐腹泻。在动物肝脏及酵母中含量较多，能够加强补充。

（6）倘若您缺少维生素C，会出现牙龈紫肿，爱流血，黏膜、皮肤易出现伤口难以愈合等症状，此情况应多吃各种蔬菜、水果。

（7）倘若您觉得手脚发麻、气色不佳，且消化不良，患有多发性神经炎和脚气病，这是缺乏维生素B1。在赤豆、米糠、花生、洋芋、西红柿中，维生素B1含量较多。

（8）倘若您患有口角炎、舌炎、阴囊炎，多是缺乏维生素B2的症状，应补充面粉、小米、豆类、花生、蛋、肉类。

（9）倘若您患有腹泻、皮炎、神经炎，说明缺乏维生素B3，（即维生素PP）。牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜中含量较多，应加以补充。

82．巧饮牛奶

（1）吃橘子前后一小时内不要喝牛奶。因为牛奶里的蛋白质成分，遇到橘子中的果酸容易凝固，从而会影响到人体的消化吸收。

（2）多数人喜欢在空腹时喝牛奶，觉得这样最补身体。其实此蛋白质含量丰富的食物，只有在吃了一定量的淀粉食品的基础上，才能够不作为热量消耗掉，能真正起到新陈代谢的作用。所以，喝牛奶时应同时吃些饼干、面包之类的淀粉食品，这样还能使牛奶在胃中停留较长时间，以利于营养的充分吸收。

（3）牛奶微甜，能够不加糖。然而，很多人给小宝宝喝鲜牛奶时，总习惯加很多糖，其实，这样并不科学。这是因为，进食糖后，糖在人体内被分解发生酸性物质，而牛奶中所含的钙，是一种碱性物质，结果酸碱发生中和反应，使钙质受到大量损失。所以，喝牛奶时最好不加糖或尽量少放糖。

（4）据英、美科学家研究，牛奶中含有一种能使人发生疲倦感的生化物质1色氨酸，还含有微量的吗啡类物质，有镇定作用。人们大都是白天工作，早晨起来喝牛奶“镇定”、“催眠”，这样会影响正常的工作。所以，晚上喝牛奶要比早晨喝好。而且，晚上喝牛奶不会因空腹而被胃很快排空，不然会因无法很好地吸收而造成浪费，因此建议人们改为晚上饮用，并留心略配食淀粉食品。

（1）屏幕的亮度（电脑或电视）一定要柔和，有一定的对比度但不能太强烈，不然就会造成眼部疲劳。

（2）长时间工作一段时间后，要把眼睛移开屏幕10或一刻钟。

（3）用水浸泡药用小米草或**，搁至水温适宜，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10～一刻钟。

（4）经常眨眼20分钟，因为眨眼是眼部的天然按摩师。

（5）闭眼小憩片刻，能够预防眼部紧张或疲劳。