糖醋炒藕丝
原料：
藕500克，花生油15克，花椒少许，白糖10克，醋15克，酱油5克，湿淀粉少许。
做法：
藕洗净去皮，切成细丝。
把汕锅烧热，放入花椒，炸焦捞出。
原锅留油烧热，将藕丝下锅煽炒，然后加入白糖、醋、酱油，调入湿淀粉即成。
