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第六章 中风食谱大全（第1页）

第六章中风食谱大全

鲫鱼苦瓜汤

口味：酸甜味工艺：烧鲫鱼苦瓜汤的制作材料：

主料：鲫鱼500克

辅料：苦瓜300克

调料：白砂糖25克，醋50克，盐2克，味精1克

教您鲫鱼苦瓜汤怎么做，如何做鲫鱼苦瓜汤才好吃

1。将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水；

2。苦瓜洗净，切片备用；

3。在砂锅中放入清水，随即下鱼和苦瓜片，用武煮沸；

4。加醋、白糖、盐适量，改用文火煮至鱼肉熟；

5。加入味精调味即可。小帖士-健康提示：

本品具有清热、解毒、降血糖之功效，用于预防脑梗塞。

天秦萝卜粥

口味：原本味工艺：煮天秦萝卜粥的制作材料：

主料：白萝卜500克

辅料：粳米60克，天麻10克，秦艽12克

调料：盐4克

教您天秦萝卜粥怎么做，如何做天秦萝卜粥才好吃

1。将天麻、秦艽水煎约30分钟，去渣取汁备用；

2。白萝卜洗净切块；

3。粳米淘净备用；

4。将萝卜块、粳米放入药汁中，加适量清水煮成粥；

5。加盐少许调味即可。小帖士-健康提示：

本品具有祛风、化痰、通络之功效，适用于脑血管疾病后半身不遂、语言蹇涩的患者。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

凉拌青椒

口味：微辣工艺：拌凉拌青椒的制作材料：

主料：青椒300克

调料：盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克

教您凉拌青椒怎么做，如何做凉拌青椒才好吃

1。将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；